Comment rédiger un business plan pour un salon de coiffure : un guide étape par étape

Un business plan pour un salon de coiffure n'est pas un simple exercice consistant à cocher des cases. Bien conçu, c'est le document qui vous indique si votre projet est financièrement viable avant de signer un bail, de dépenser le moindre centime en aménagement ou de commencer à recruter. C’est aussi le premier document qu’une banque, un bailleur ou un investisseur vous demandera, il est donc vraiment judicieux de le maîtriser avant de vous lancer trop loin.

La plupart des gens en rédigent un parce qu'ils y sont obligés. Ceux qui en tirent le plus grand parti en rédigent un parce qu'ils veulent réfléchir clairement à tous les aspects de l'entreprise avant de s'y lancer. Ce guide passe en revue chaque section, explique ce qu'il faut y inclure et précise les éléments auxquels les prêteurs et les investisseurs accordent réellement de l'attention.

Pourquoi tous les salons ont besoin d'un business plan, même si vous ne cherchez pas à obtenir de financement

L'argument du financement est celui qui s'impose le plus naturellement. Les banques souhaitent consulter un business plan. Il en va de même pour la plupart des bailleurs commerciaux lorsqu'ils accueillent un nouveau locataire professionnel, ainsi que pour tout investisseur ou associé commanditaire que vous pourriez solliciter. Sans cela, ces discussions n'aboutissent pas vraiment.

Mais la raison la plus pertinente de rédiger un business plan est d'ordre personnel. Un business plan vous oblige à répondre à des questions que vous auriez pu autrement éviter. De combien de clients avez-vous besoin par semaine pour atteindre le seuil de rentabilité ? Qu'adviendra-t-il de vos marges si votre loyer augmente de quinze pour cent ? Si votre styliste principal quitte l'entreprise au cours de la première année, combien cela vous coûtera-t-il ? Ce ne sont pas des questions pessimistes. Ce sont ces questions qui permettent de prendre des décisions plus judicieuses avant que la pression ne se fasse sentir.

Grease Monkey, Singapour

Les propriétaires de salons qui planifient ont tendance à ouvrir plus rapidement, à dépenser plus efficacement et à atteindre la rentabilité plus tôt. Non pas parce que le plan prédit l'avenir, mais parce que le processus de planification apporte le type de clarté qui permet de prendre de bonnes décisions.

Que faut-il inclure dans le business plan d'un salon ?

Un business plan complet pour un salon comprend sept sections principales. Vous n'avez pas besoin de les rédiger dans cet ordre, mais elles doivent toutes être présentes.

• Synthèse
• Récapitulatif de l'entreprise
• Analyse du marché
• Prestations et tarifs
• Plan marketing
• Plan opérationnel
• Prévisions financières

Nous abordons chacun d'entre eux ci-dessous. Que vous rédigiez un business plan pour un salon de coiffure ou un institut de beauté, la structure est identique. La différence réside dans les détails : votre analyse de marché, votre catalogue de prestations et votre positionnement concurrentiel seront différents, mais la structure reste la même pour tous les types de salons.

Synthèse : comment commencer votre business plan de salon

Rédigez cette partie en dernier, même si elle vient en premier. Le résumé exécutif est un récapitulatif d'une à deux pages de l'ensemble du plan. Il présente qui vous êtes, quel type de salon vous allez ouvrir, où il sera situé, quelle est l'opportunité de marché et ce que vous demandez (si vous cherchez un financement).

Allez à l'essentiel. Un lecteur doit pouvoir comprendre l'ensemble de votre entreprise en deux minutes, rien qu'en lisant la synthèse. Si le lecteur doit se plonger dans l'ensemble du plan pour en saisir les éléments essentiels, c'est que la synthèse n'a pas rempli son rôle.

Voici ce qui a généralement de l'effet dans une synthèse : une formulation claire de votre positionnement (à qui s'adresse ce salon et ce qui le distingue), vos principaux chiffres clés (chiffre d'affaires prévu pour la première année, seuil de rentabilité), ainsi qu'une ou deux phrases sur votre parcours et les raisons pour lesquelles vous êtes la personne idéale pour développer cette entreprise.

Analyse du marché des salons : comprendre l'opportunité qui s'offre à vous localement

Cette rubrique montre que vous connaissez votre marché. Pas le secteur en général. Votre marché local spécifique : la rue, le quartier, la clientèle que vous visez.

Commencez par les bases : qui vit et travaille à proximité de l'emplacement que vous envisagez, quelles sont leurs habitudes de consommation et quelles prestations de salon ils utilisent actuellement. Les données des collectivités locales, les informations du recensement et les outils de mesure de la fréquentation piétonne peuvent tous être utiles dans ce cas. Vous êtes en train de vous faire une idée de la demande.

Ensuite, intéressez-vous à la concurrence. Dressez la liste des salons déjà présents à proximité, ou trouvez-les sur la marketplace de Fresha, qui recense plus de 130 000 salons.  Notez leurs niveaux de prix, leur positionnement, leurs avis et toutes les lacunes que vous pouvez identifier. Le fait qu'à cinq minutes à pied de votre emplacement, 50 % des salons ciblent le segment économique et qu'aucun ne s'adresse au marché haut de gamme constitue une information très révélatrice. C'est le genre de lacune qu'il vaut la peine de mentionner explicitement.

Les prêteurs et les investisseurs n'attendent pas une étude de niveau universitaire. Ils veulent s'assurer que vous avez passé du temps sur le marché réel et que votre positionnement répond à une réalité concrète, et pas seulement à une préférence personnelle.

Prestations de salon et tarifs : concevoir une carte qui soit financièrement viable

Cette section remplit deux objectifs : elle décrit ce que votre salon propose et elle montre que vos tarifs sont viables.

Commencez par votre catalogue de prestations principales. Regroupez les prestations de manière logique (coloration, coupe et coiffage, soins, modules complémentaires) et précisez ce que chacune d'entre elles inclut. Ensuite, attribuez un prix à chaque prestation et, surtout, une durée réaliste. Le temps est la ressource dont vos tarifs doivent tenir compte avant tout le reste. Une coupe et une coloration à 60 £ qui durent deux heures et demie vous rapportent moins par heure qu'une coupe à 40 £ qui dure quarante-cinq minutes.

À partir de là, calculez la valeur moyenne de vos réservations, puis multipliez-la par le nombre de rendez-vous que votre équipe peut raisonnablement gérer en une semaine, par exemple à 80 % de sa capacité. Ce chiffre vous en dira long sur le potentiel de chiffre d'affaires de votre entreprise.

Abordez la vente au détail dans cette section, car ce chiffre d'affaires offre des marges élevées et est souvent insuffisamment pris en compte dans la planification. Si vous envisagez de stocker et de vendre des produits professionnels, indiquez le chiffre d'affaires de vente au détail que vous prévoyez ainsi que la marge que vous en attendez.

Plan marketing pour votre salon : comment attirer et fidéliser vos clients

Votre plan marketing n'a pas besoin d'être particulièrement élaboré. Il doit être crédible. Un plan qui se contente d'indiquer « Nous utiliserons les réseaux sociaux et le bouche-à-oreille », sans donner plus de détails, ne rassurera personne. Un plan qui définit clairement les canaux à utiliser, qui formule des attentes réalistes et qui donne une idée du coût de chacun est bien plus convaincant.

Pour la plupart des nouveaux salons, les principaux canaux sont : une présence sur la marketplace de Fresha (qui vous rend visible auprès de 35 millions de clients à la recherche de salons), Google Business, Instagram, ainsi qu'une offre de parrainage ou d'inauguration pour transformer votre première vague de réservations en clients réguliers. C'est une base suffisante pour commencer.

Une fois votre salon ouvert, Fresha met à votre disposition un ensemble d'outils marketing intégrés qu'il vaut la peine de mentionner dans votre plan. Les campagnes d'e-mails de masse vous permettent d'envoyer une offre ciblée à l'ensemble de votre liste de clients en quelques minutes. La tarification intelligente ajuste automatiquement vos tarifs pendant les périodes creuses afin de remplir votre calendrier, sans que vous ayez à vous en soucier. Vous pouvez créer et partager des promotions et des codes de réduction directement depuis la plateforme. De plus, vous pouvez générer des rapports marketing et des analyses pour connaître précisément les performances de votre salon. Ce ne sont pas des options supplémentaires ; elles font partie du pack gratuit dont bénéficie chaque partenaire Fresha.

Ajoutez également une brève remarque sur la fidélisation des clients. Les prêteurs et les investisseurs savent que les coûts d'acquisition sont élevés et que la valeur à long terme provient des clients fidèles. Une fois configurés, les outils du programme de fidélité de Fresha, les rappels automatiques pour les nouvelles réservations et la tarification intelligente gèrent la plupart de ces tâches automatiquement.

Pour approfondir la question de la fidélisation des clients, consultez notre guide sur les stratégies de fidélisation des clients de salon.

Plan opérationnel du salon : les renseignements que les prêteurs veulent voir

La section consacrée aux opérations explique comment le salon fonctionnera au quotidien. Elle est souvent survolée dans les business plans et c'est pourtant là que la crédibilité réelle se construit ou se perd.

Décrivez votre établissement et vos locaux (durée du bail, clauses résolutoires, modalités de révision du loyer), la structure de votre équipe (nombre de coiffeurs, statut salarié ou indépendant, éventuel système de commissions), vos horaires d'ouverture ainsi que vos relations avec vos fournisseurs de produits et d'équipements.

Ajoutez une remarque concernant votre système de réservation et de paiement. Pour un nouveau salon, le logiciel que vous utilisez indique le degré de professionnalisme avec lequel l'entreprise sera gérée. Fresha regroupe la planification, le terminal point de vente, les paiements, les dossiers clients et les communications automatisées au sein d'une seule plateforme, sans frais mensuels. Il vaut la peine de le mentionner explicitement dans votre plan, car cela permet de supprimer une ligne de coûts de logiciels qui figurerait autrement dans vos états financiers.

Si vous faites une demande de bail commercial, les propriétaires, en particulier, veulent s'assurer que votre plan d'exploitation est réaliste. Ils évaluent si vous êtes susceptible d'être un locataire stable et de longue durée.

Studio 90, Dalston, Londres

Projections financières pour un salon : que faut-il inclure et sur quelle période faut-il planifier ?

C'est la section que la plupart des gens trouvent la plus difficile et celle qui compte le plus pour quiconque lit le plan en ayant l'argent à l'esprit. Il n'est pas nécessaire que ce soit parfait, mais cela doit être honnête et cohérent d'un bout à l'autre.

Au minimum, vos projections financières doivent couvrir les éléments suivants :

• Coûts de démarrage : aménagement, équipement, acompte, stock initial, licences, identité de marque et site web
• Coûts d'exploitation mensuels : loyer, charges, salaires, réapprovisionnement en produits, logiciels, assurances
• Projections de revenus pour les mois 1 à 12, ventilées entre les revenus provenant des prestations et ceux provenant des ventes au détail
• Analyse du seuil de rentabilité : le chiffre d'affaires mensuel nécessaire pour couvrir les coûts
• Prévision des flux de trésorerie : mois par mois, indiquant les dates d'encaissement et de décaissement
• Prévisions de résultats pour la première année, et idéalement pour les deuxième et troisième années

La prévision des flux de trésorerie est particulièrement importante pour les nouveaux salons. Les revenus augmentent lentement. 

Les coûts, eux, se font sentir immédiatement. Une entreprise peut être rentable sur le papier dès la première année et se retrouver néanmoins en difficulté si la gestion des flux de trésorerie n'est pas bien planifiée. Montrez que vous avez réfléchi à ce sujet.

Soyez prudent dans vos projections de chiffre d'affaires, surtout pour les trois premiers mois. Les prêteurs ont déjà été confrontés à des projections trop optimistes concernant les salons. Une montée en puissance réaliste, atteignant quatre-vingts pour cent de la capacité au sixième mois, est bien plus crédible que des projections prévoyant un carnet de rendez-vous complet dès la première semaine.

Off Cuts, Peckham, Londres

Une fois votre établissement ouvert, les rapports et les analyses de Fresha vous offrent un aperçu en temps réel de la façon dont vos revenus réels évoluent par rapport à vos prévisions. Le rapport de synthèse financière et le rapport de synthèse des performances sont les deux rapports à configurer dès le premier jour. Ils vous indiquent en un coup d'œil si vous êtes sur la bonne voie et fournissent le type de données financières claires qui simplifient votre prochain échange avec un prêteur ou un comptable.

« C'est au niveau des projections financières qu'un business plan gagne ou perd la confiance. » Les investisseurs ne recherchent pas les chiffres les plus optimistes. Ils recherchent quelqu'un qui comprend ses coûts, connaît son seuil de rentabilité et a prévu les mois qui précèdent la mise en place complète de l'entreprise. »

— Iasmina Ionescu, Responsable du marketing de contenu, Fresha 

Comment rédiger un business plan pour un salon de beauté en vue d'obtenir un prêt bancaire ou de convaincre un investisseur

Les principes de base restent les mêmes que ceux exposés ci-dessus, mais l'accent diffère selon le lecteur.

Pour un prêt bancaire, l'accent est mis sur les projections financières et sur votre capacité à rembourser la dette. Les banques veulent connaître votre seuil de rentabilité, vos prévisions de flux de trésorerie et des éléments prouvant que vous serez en mesure d'honorer vos remboursements, même si la première année s'avérait moins dynamique que prévu. Elles voudront également savoir quelles garanties vous proposez et ce qu'il adviendra de l'entreprise si les revenus sont inférieurs aux prévisions.

Pour un investisseur ou un associé commanditaire, l'opportunité de marché et votre crédibilité personnelle comptent davantage. Pourquoi cet établissement ? Pourquoi maintenant ? Et pourquoi êtes-vous la personne indiquée pour le créer ? Le modèle financier doit bien sûr rester solide, mais les investisseurs misent aussi sur la personne qui porte le projet.

FAQ sur la rédaction d'un business plan pour un salon

Quelle longueur doit avoir le business plan d'un salon ?

Pour la plupart des salons, dix à vingt pages constituent la longueur idéale. Suffisamment long pour traiter chaque section de manière approfondie, mais assez court pour pouvoir être lu en une seule fois. Les annexes (feuilles de calcul financières, études de marché, devis d'aménagement) peuvent figurer en dehors du document principal.

Ai-je besoin d'un business plan pour mon salon si je n'emprunte pas d'argent ?

Oui. Le processus de planification en lui-même présente une valeur, que le document soit ou non lu par d'autres personnes. En travaillant sur votre analyse de marché, vos projections financières et votre plan opérationnel, vous gagnez en clarté, ce qui vous permet de prendre de meilleures décisions au moment d'ouvrir votre salon. De nombreux propriétaires de salons qui rencontrent des difficultés au cours de leur première année ont justement sauté cette étape.

Quelle est la section la plus importante d'un business plan pour un salon ?

Les projections financières, suivies de près par l'analyse du marché. Le reste du plan décrit votre vision. Ces deux sections permettent de vérifier si la vision est viable.

Puis-je utiliser un modèle de business plan pour salon ?

Un modèle est un point de départ utile pour la structure, mais il faut le compléter avec vos propres recherches et des chiffres réels. Un modèle générique présenté tel quel se repère immédiatement par toute personne qui lit beaucoup de business plans. C'est le niveau de détail et la précision de votre connaissance du marché qui rendent un plan convaincant.

Comment déterminer le seuil de rentabilité de mon salon ?

Additionnez tous vos coûts fixes mensuels (loyer, charges, paie, assurance, logiciels). Ensuite, calculez votre chiffre d'affaires moyen par rendez-vous et votre nombre moyen de rendez-vous par jour. Divisez vos coûts mensuels par votre chiffre d'affaires moyen par rendez-vous pour déterminer le nombre de rendez-vous dont vous avez besoin chaque mois pour atteindre le seuil de rentabilité. Ce chiffre vous indique les objectifs à atteindre à chaque étape de l'ouverture.

De quelles projections financières ai-je besoin pour le business plan d'un salon ?

Au minimum : une ventilation des coûts de démarrage, une prévision des flux de trésorerie mois par mois pour la première année, une projection du compte de résultat et une analyse du seuil de rentabilité. Pour obtenir un prêt bancaire, vous aurez généralement aussi besoin de projections pour les deuxième et troisième années.

👉 Un excellent business plan constitue la base. Une fois cela fait, l'étape suivante consiste à mettre en place les bons outils afin que vous soyez prêt à ouvrir votre salon de manière efficace et à commencer à générer des revenus dès le premier jour. Configurez votre compte Fresha pour mettre en ligne votre page de réservation, votre catalogue de prestations et votre profil sur la Marketplace. Et lorsque vous serez prêt à aller plus loin, nos guides sur comment ouvrir un salon de coiffure, les idées de noms de salon et comment fidéliser vos clients couvriront tout ce dont vous avez besoin.