Wie man einen Businessplan für einen Salon schreibt: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ein Businessplan für einen Salon ist keine reine Formsache, bei der man nur Häkchen setzt. Wenn er gut gemacht ist, ist es das Dokument, das dir zeigt, ob deine Vision finanziell tragfähig ist, bevor du einen Mietvertrag unterzeichnest, auch nur einen Cent für die Einrichtung ausgibst oder mit der Einstellung von Mitarbeitenden beginnst. Es ist auch das erste, wonach eine Bank, ein Vermieter oder ein Investor fragt. Daher ist es auf jeden Fall ratsam, sich damit gründlich zu befassen, bevor man zu tief in die Sache einsteigt.

Die meisten Menschen schreiben einen solchen Plan, weil sie es müssen. Diejenigen, die am meisten davon profitieren, erstellen einen Businessplan, weil sie jeden Aspekt des Geschäfts genau durchdenken wollen, bevor sie damit loslegen. Dieser Leitfaden führt dich durch alle Abschnitte und erklärt, was du aufnehmen solltest und worauf Kreditgeber und Investoren tatsächlich achten.

Warum jeder Salon einen Businessplan braucht – auch wenn du keine Finanzierung anstrebst

Das Argument der Finanzierung liegt auf der Hand. Banken möchten einen Businessplan sehen. Das gilt auch für die meisten gewerblichen Vermieter, wenn es um einen neuen gewerblichen Mieter geht, sowie für jeden Investor oder stillen Gesellschafter, an den Sie sich wenden könnten. Ohne einen solchen Plan kommen diese Gespräche nicht sehr weit.

Aber der eigentlich nützlichere Grund, einen zu erstellen, ist der persönliche. Ein Businessplan zwingt dich, Fragen zu beantworten, die du sonst vielleicht auslassen würdest. Wie viele Kunden brauchst du pro Woche, um die Gewinnschwelle zu erreichen? Was passiert mit deinen Margen, wenn sich deine Miete um fünfzehn Prozent erhöht? Was kostet es dich, wenn dein leitender Stylist im ersten Jahr ausscheidet? Das sind keine pessimistischen Fragen. Das sind die Fragen, die zu intelligenteren Entscheidungen führen, bevor der Druck zunimmt.

Grease Monkey, Singapur

Salonbesitzer, die planen, eröffnen in der Regel schneller, geben ihr Geld effizienter aus und werden früher profitabel. Nicht, weil der Plan die Zukunft vorhersagt, sondern weil der Planungsprozess jene Klarheit schafft, aus der gute Entscheidungen entstehen.

Was in einem Businessplan für einen Salon aufgenommen werden sollte

Ein vollständiger Businessplan für einen Salon umfasst sieben zentrale Bereiche. Du musst sie nicht in dieser Reihenfolge schreiben, aber sie müssen alle vorhanden sein.

• Zusammenfassung
• Unternehmensübersicht
• Marktanalyse
• Dienstleistungen und Preise
• Marketingplan
• Betriebsplan
• Finanzprognosen

Im Folgenden gehen wir auf jeden einzelnen Punkt ein. Egal, ob du einen Businessplan für einen Friseursalon oder speziell für einen Schönheitssalon erstellst – die Struktur ist dieselbe. Der Unterschied liegt im Detail: Deine Marktanalyse, dein Servicemenü und deine Positionierung im Wettbewerb werden anders aussehen, aber die Grundstruktur gilt für alle Salonarten.

Executive Summary: So erstellst du den Businessplan für die Eröffnung deines Salons

Schreiben Sie dies als Letztes, obwohl es an erster Stelle steht. Die Zusammenfassung ist eine ein- bis zwei Seiten lange Übersicht über den gesamten Plan. Darin geht es darum, wer du bist, welche Art von Salon du eröffnest, wo er sich befinden wird, wie die Marktchance aussieht und was du dir wünschst (falls du eine Finanzierung anstrebst).

Halte es kurz und prägnant. Ein Leser sollte allein anhand der Zusammenfassung in zwei Minuten dein gesamtes Unternehmen verstehen können. Wenn sie sich durch den gesamten Plan arbeiten müssen, um die Grundlagen zu verstehen, hat die Zusammenfassung ihre Aufgabe nicht erfüllt.

Was in einer Executive Summary in der Regel gut ankommt, sind folgende Punkte: eine klare Beschreibung deiner Positionierung (für wen dieser Salon gedacht ist und was ihn von anderen unterscheidet), deine wichtigsten Finanzkennzahlen (prognostizierter Umsatz im ersten Jahr, Gewinnschwelle) sowie ein oder zwei Sätze zu deinem Hintergrund und dazu, warum du die richtige Person bist, um dieses Geschäft aufzubauen.

Marktanalyse für Salons: Deine Chancen vor Ort verstehen

Dieser Abschnitt zeigt, dass du deinen Markt kennst. Nicht die Branche im Allgemeinen. Dein spezifischer lokaler Markt: die Straße, das Viertel, der Kundenstamm, auf den du abzielst.

Beginne mit den Grundlagen: Wer lebt und arbeitet in der Nähe deines geplanten Standorts, wie sehen die Ausgabegewohnheiten dieser Personen aus und welche Salondienstleistungen nehmen sie derzeit in Anspruch? Daten der örtlichen Behörden, Informationen aus Volkszählungen und Tools zur Erfassung der Fußgängerfrequenz können hier alle hilfreich sein. Du erstellst dir ein Bild von der Nachfrage.

Schau dir dann die Konkurrenz an. Liste die Salons auf, die bereits in deiner Nähe tätig sind, oder finde sie über den Fresha-Marktplatz – mit über 130.000 Salons.  Achte auf ihre Preise, ihre Positionierung, ihre Bewertungen und auf alle Lücken, die dir auffallen. Dass nur fünf Gehminuten von Ihrem Standort entfernt fünfzig Prozent der Salons auf das untere Preissegment ausgerichtet sind und keiner den Premium-Markt bedient, ist eine wirklich aufschlussreiche Erkenntnis. Genau diese Art von Lücke lohnt es sich, ausdrücklich zu nennen.

Kreditgeber und Investoren erwarten keine Recherchen auf akademischem Niveau. Sie möchten sehen, dass du dich intensiv mit dem tatsächlichen Markt beschäftigt hast und dass deine Positionierung eine Reaktion auf etwas Reales ist – nicht nur eine persönliche Präferenz.

Dienstleistungen und Preise im Salon: Eine Preisliste erstellen, die wirtschaftlich funktioniert

Dieser Abschnitt erfüllt zwei Zwecke: Er beschreibt, was dein Salon anbietet, und er zeigt, dass deine Preise tragfähig sind.

Beginne mit deinem Angebot an Kerndienstleistungen. Gruppiere die Dienstleistungen logisch (Färben, Schneiden und Styling, Behandlungen, Add-ons) und beschreibe genau, was jeweils enthalten ist. Weise dann jeder Dienstleistung einen Preis und – was besonders wichtig ist – eine realistische Dauer zu. Zeit ist die Ressource, die bei deiner Preisgestaltung vorrangig berücksichtigt werden muss. Ein Haarschnitt mit Färbung für 60 £, der zweieinhalb Stunden dauert, bringt dir pro Stunde weniger ein als ein Haarschnitt für 40 £, der nur fünfundvierzig Minuten dauert.

Gehe von dort aus so vor: Berechne deinen durchschnittlichen Buchungswert und multipliziere ihn mit der Anzahl der Termine, die dein Team realistisch in einer Woche bei – sagen wir – 80 % Auslastung wahrnehmen kann. Diese Zahl gibt dir wichtige Aufschlüsse darüber, was dein Unternehmen erwirtschaften kann.

Behandeln Sie in diesem Abschnitt auch den Einzelhandelsbereich, da die Einzelhandelsumsätze hohe Margen bieten und oft zu wenig berücksichtigt werden. Wenn du vorhast, professionelle Produkte auf Lager zu haben und zu verkaufen, nimm deine prognostizierten Einzelhandelsumsätze sowie die damit erwartete Marge in deine Planung auf.

Marketingplan für den Salon: So gewinnen und binden Sie Kunden

Dein Marketingplan muss nicht aufwendig sein. Er muss glaubwürdig sein. Ein Plan, in dem nur steht: „Wir werden Social Media und Mundpropaganda nutzen“, ohne weitere Details, wird niemanden überzeugen. Ein Plan mit klaren Kanälen, realistischen Erwartungen und einer Vorstellung davon, wie viel jeder einzelne Kanal kostet, vermittelt ein viel überzeugenderes Bild.

Für die meisten neuen Salons sind die wichtigsten Kanäle: ein Eintrag im Fresha-Marktplatz (der dich 35 Millionen Kunden präsentiert, die nach Salons suchen), Google Business, Instagram sowie ein Empfehlungs- oder Eröffnungsangebot, um die ersten Buchungen in Stammkunden zu verwandeln. Das ist eine gute Grundlage, um darauf aufzubauen.

Sobald du geöffnet hast, stellt dir Fresha eine Reihe integrierter Marketing-Tools zur Verfügung, die es wert sind, in deinem Plan erwähnt zu werden. Mit Blast-E-Mail-Kampagnen erreichst du deine gesamte Kundenliste in nur wenigen Minuten mit einem gezielten Angebot. Die intelligente Preisgestaltung passt deine Preise in ruhigeren Zeiten automatisch an, um den Kalender zu füllen – ganz ohne, dass du darüber nachdenken musst. Aktionen und Rabattcodes lassen sich direkt über die Plattform einrichten und teilen. Außerdem kannst du Marketingberichte und -analysen erstellen, um genau zu wissen, wie dein Salon abschneidet. Das sind keine Extras, sondern Bestandteile des kostenlosen Pakets, das alle Fresha-Partner erhalten.

Nimm auch einen kurzen Hinweis zur Kundenbindung auf. Kreditgeber und Investoren wissen, dass die Kosten für die Kundenakquise hoch sind und dass der langfristige Wert vor allem durch wiederkehrende Kunden entsteht. Die Tools für das Kundenbindungsprogramm von Fresha, die automatischen Erinnerungen an Folgebuchungen und die intelligente Preisgestaltung erledigen das meiste davon automatisch, sobald alles eingerichtet ist.

Für einen tieferen Einblick, wie du dafür sorgst, dass Kunden immer wiederkommen, lies unseren Leitfaden zu Strategien zur Kundenbindung im Salon.

Betriebsplan für den Salon: Die Details, die Kreditgeber sehen möchten

Im Abschnitt „Betriebsabläufe“ wird beschrieben, wie der Salon im Alltag geführt wird. In Geschäftsplänen wird dieser Abschnitt oft nur überflogen, obwohl gerade hier die eigentliche Glaubwürdigkeit gewonnen oder verloren geht.

Beschreibe deinen Standort und deine Räumlichkeiten (Mietdauer, Kündigungsklauseln, Bedingungen für Mietanpassungen), die Struktur deines Teams (wie viele Stylisten, ob sie angestellt oder selbstständig sind, eventuelle Provisionsregelungen), deine Öffnungszeiten sowie deine Beziehungen zu Lieferanten von Produkten und Ausstattung.

Füge eine Notiz zu deinem Buchungs- und Zahlungssystem hinzu. Bei einem neuen Salon zeigt die von dir verwendete Software, wie professionell das Geschäft geführt werden wird. Fresha vereint Terminplanung, Point of Sale, Zahlungen, Kundendaten und automatisierte Kommunikation in einer einzigen Plattform – und das ohne monatliche Gebühren. Es lohnt sich, dies in deinem Plan ausdrücklich zu erwähnen, da dadurch ein Posten für Softwarekosten entfällt, der sonst in deiner Finanzübersicht auftauchen würde.

Wenn du einen Gewerbemietvertrag abschließen möchtest, wollen vor allem Vermieter sehen, dass dein Betriebskonzept realistisch ist. Sie prüfen, ob Sie voraussichtlich ein stabiler, langfristiger Mieter sein werden.

Studio 90, Dalston, London

Finanzprognosen für Salons: Was sollte aufgenommen werden und wie weit im Voraus sollte man planen?

Dies ist der Abschnitt, den die meisten Leute am schwierigsten finden, und der für alle, die den Plan mit Blick auf das Geld lesen, am wichtigsten ist. Es muss nicht perfekt sein, aber es muss ehrlich und in sich stimmig sein.

Deine Finanzprognosen sollten mindestens Folgendes umfassen:

• Anlaufkosten: Ausbau, Ausstattung, Reservierungsgebühr, Anfangsbestand, Lizenzen, Branding und Website
• Monatliche Betriebskosten: Miete, Nebenkosten, Gehaltsabrechnung, Nachbestellung von Produkten, Software, Versicherungen
• Umsatzprognosen für die Monate eins bis zwölf, aufgeschlüsselt nach Umsätzen aus Dienstleistungen und dem Einzelhandel
• Gewinnschwellenanalyse: Die monatlichen Einnahmen, die du benötigst, um die Kosten zu decken
• Cashflow-Prognose: Monat für Monat, mit Angabe, wann Geld eingeht und ausgeht
• Gewinn- und Verlustprognose für das erste Jahr und idealerweise auch für das zweite und dritte Jahr

Die Cashflow-Prognose ist für neue Salons besonders wichtig. Die Umsätze kommen nur langsam in Gang. 

Die Kosten fallen sofort an. Ein Unternehmen kann im ersten Jahr auf dem Papier profitabel sein und trotzdem in Schwierigkeiten geraten, wenn der Zeitpunkt der Zahlungsflüsse nicht richtig geplant ist. Zeige, dass du dir darüber Gedanken gemacht hast.

Sei bei deinen Umsatzprognosen vorsichtig, besonders in den ersten drei Monaten. Kreditgeber haben schon öfter überambitionierte Prognosen für Salons gesehen. Ein realistischer Anlauf, bei dem im sechsten Monat achtzig Prozent der Kapazität erreicht werden, ist weitaus glaubwürdiger als Prognosen, die schon ab der ersten Woche ein volles Terminbuch zeigen.

Off Cuts, Peckham, London

Sobald du eröffnet hast, zeigen dir das Reporting und die Analysen von Fresha in Echtzeit, wie sich deine tatsächlichen Umsätze im Vergleich zu deinen Prognosen entwickeln. Den Finanzübersichtsbericht und den Leistungsübersichtsbericht solltest du vom ersten Tag an einrichten. Sie zeigen Ihnen auf einen Blick, ob Sie auf Kurs sind, und liefern die Art von klaren Finanzdaten, die Ihr nächstes Gespräch mit einem Kreditgeber oder Steuerberater unkompliziert machen.

„Bei den Finanzprognosen steht und fällt das Vertrauen in einen Businessplan. Investoren sind nicht auf der Suche nach den optimistischsten Zahlen. Sie suchen nach jemandem, der seine Kosten kennt, seinen Break-even-Punkt kennt und für die Monate vor dem vollständigen Aufbau des Geschäfts geplant hat.“

– Iasmina Ionescu, Zuständig für Content Marketing, Fresha 

So erstellst du einen Businessplan für einen Salon, um ihn für einen Bankkredit oder für Investoren vorzulegen

Die Grundlagen sind dieselben wie oben, aber der Schwerpunkt verschiebt sich je nachdem, wer den Text liest.

Bei einem Bankdarlehen stehen die Finanzprognosen und deine Fähigkeit, die Schulden zu bedienen, im Mittelpunkt. Banken möchten deinen Break-even-Punkt, deinen prognostizierten Cashflow und den Nachweis sehen, dass du auch in einem schwächer als erwartet verlaufenden ersten Jahr die Tilgungszahlungen leisten kannst. Außerdem werden sie wissen wollen, welche Sicherheiten du bietest und was mit dem Unternehmen geschieht, wenn die Einnahmen unter den Prognosen bleiben.

Für einen Investor oder stillen Gesellschafter wiegen die Marktchance und deine persönliche Glaubwürdigkeit stärker. Warum dieser Standort, warum jetzt und warum bist du die richtige Person, um das aufzubauen? Das Finanzmodell muss nach wie vor solide sein, aber Investoren setzen auch auf die Person, die hinter dem Plan steht.

Häufig gestellte Fragen zum Verfassen eines Businessplans für einen Salon

Wie lang sollte ein Businessplan für einen Salon sein?

Für die meisten Salons sind zehn bis zwanzig Seiten genau richtig. Lang genug, um alle Abschnitte angemessen zu behandeln, aber kurz genug, damit man ihn in einer Sitzung durchlesen kann. Anhänge (Finanztabellen, Marktforschung, Angebote für die Ausstattung) können außerhalb des Hauptdokuments geführt werden.

Brauche ich einen Businessplan für meinen Salon, wenn ich kein Geld leihe?

Ja. Der Planungsprozess selbst ist wertvoll, ganz unabhängig davon, ob das Dokument jemals von jemand anderem gelesen wird. Wenn du dich eingehend mit deiner Marktanalyse, deinen Finanzprognosen und deinem Betriebskonzept beschäftigst, gewinnst du Klarheit, die deine Entscheidungen während der Eröffnungsphase direkt verbessert. Viele der Saloneigentümer, die im ersten Jahr Schwierigkeiten haben, haben diesen Schritt ausgelassen.

Welcher Abschnitt ist in einem Businessplan für einen Salon am wichtigsten?

Die Finanzprognosen, dicht gefolgt von der Marktanalyse. Der restliche Teil des Plans beschreibt deine Vision. Diese beiden Abschnitte prüfen, ob die Vision tragfähig ist.

Kann ich eine Vorlage für einen Businessplan für einen Salon verwenden?

Eine Vorlage ist ein guter Ausgangspunkt für die Struktur, aber du solltest sie mit deinen eigenen Recherchen und echten Zahlen füllen. Wenn eine allgemeine Vorlage unverändert eingereicht wird, erkennt das sofort jeder, der viele Geschäftspläne liest. Es sind die Details und die Genauigkeit deiner Marktkenntnisse, die einen Plan überzeugend machen.

Wie ermittle ich den Break-even-Punkt für einen Salon?

Addiere alle deine monatlichen Fixkosten (Miete, Nebenkosten, Gehälter, Versicherungen, Software). Berechnen Sie anschließend Ihren durchschnittlichen Umsatz pro Termin sowie Ihre durchschnittliche Anzahl von Terminen pro Tag. Teile deine monatlichen Kosten durch deinen durchschnittlichen Umsatz pro Termin, um herauszufinden, wie viele Termine du pro Monat benötigst, um die Gewinnschwelle zu erreichen. Diese Zahl zeigt Ihnen, welche Ziele Sie in jeder Phase der Eröffnung erreichen sollten.

Welche Finanzprognosen benötige ich für einen Businessplan für einen Salon?

Mindestens erforderlich sind: eine Aufschlüsselung der Gründungskosten, eine monatliche Cashflow-Prognose für das erste Jahr, eine Gewinn- und Verlustprognose sowie eine Break-even-Analyse. Für Bankkredite benötigst du in der Regel auch Prognosen für das zweite und dritte Jahr.

👉 Ein guter Businessplan ist die Grundlage. Sobald das erledigt ist, besteht der nächste Schritt darin, die richtigen Tools bereitzustellen, damit du effizient eröffnen und vom ersten Tag an mit dem Umsatzaufbau beginnen kannst. Richte dein Fresha-Konto ein, um deine Buchungsseite, dein Servicemenü und dein Marktplatz-Profil zu aktivieren. Wenn du dann bereit bist, noch tiefer einzusteigen, findest du in unseren Leitfäden zum Eröffnen eines Friseursalons, zu Ideen für Salonnamen und zur Kundenbindung alles Weitere, was du brauchst.