So erstellst du einen Businessplan für deinen Salon: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ein Businessplan für einen Salon ist keine reine Abhakliste. Wenn er gut gemacht ist, zeigt dir dieses Dokument, ob deine Vision finanziell tragbar ist, bevor du einen Mietvertrag unterschreibst, auch nur einen Cent für die Einrichtung ausgibst oder mit der Personalbeschaffung beginnst. Es ist auch das Erste, wonach eine Bank, ein Vermieter oder ein Investor fragen wird. Daher ist es definitiv ratsam, sich darum zu kümmern, bevor man zu tief in die Sache einsteigt.

Die meisten Leute schreiben einen, weil sie es müssen. Diejenigen, die am meisten davon profitieren, schreiben einen, weil sie jeden Aspekt des Geschäfts klar durchdenken möchten, bevor sie loslegen. Dieser Leitfaden führt dich durch alle Bereiche, erklärt, was du aufnehmen solltest, und zeigt dir, worauf Kreditgeber und Investoren tatsächlich achten.

Warum alle Salons einen Businessplan brauchen, auch wenn sie keine Finanzierung anstreben

Das Finanzierungsargument liegt auf der Hand. Banken wollen einen Businessplan sehen. Das gilt auch für die meisten gewerblichen Vermieter, wenn ein neuer Geschäftspächter einzieht, sowie für jeden Investor oder stillen Partner, an den du dich wenden könntest. Ohne einen Businessplan kommen diese Gespräche nicht weit.

Aber der nützlichere Grund, einen zu schreiben, ist persönlich. Ein Businessplan zwingt dich, Fragen zu beantworten, die du sonst vielleicht überspringen würdest. Wie viele Kunden brauchst du pro Woche, um die Gewinnschwelle zu erreichen? Was passiert mit deinen Margen, wenn sich deine Miete um 15 Prozent erhöht? Was kostet es dich, wenn dein leitender Stylist im ersten Jahr geht? Das sind keine pessimistischen Fragen. Das sind die Fragen, die zu klügeren Entscheidungen führen, bevor der Druck steigt.

Grease Monkey, Singapur

Salon-Eigentümer, die planen, öffnen tendenziell schneller, geben ihr Geld effizienter aus und erzielen früher Rentabilität. Nicht, weil der Plan die Zukunft vorhersagt, sondern weil der Planungsprozess die Klarheit schafft, aus der gute Entscheidungen entstehen.

Was in einem Businessplan für einen Salon enthalten sein sollte

Ein vollständiger Businessplan für einen Salon umfasst sieben Kernbereiche. Du musst sie nicht in dieser Reihenfolge schreiben, aber sie müssen alle enthalten sein.

• Kurzfassung
• Übersicht über das Unternehmen
• Marktanalyse
• Dienstleistungen und Preise
• Marketingplan
• Betriebsplan
• Finanzprognosen

Im Folgenden gehen wir auf jeden einzelnen Punkt ein. Wenn du einen Businessplan für einen Friseursalon oder speziell für einen Schönheitssalon erstellst, ist die Struktur dieselbe. Der Unterschied liegt im Detail: Deine Marktanalyse, dein Servicemenü und deine Wettbewerbspositionierung werden anders aussehen, aber der Rahmen gilt für alle Salonarten.

Zusammenfassung: So erstellst du deinen Businessplan für die Eröffnung deines Salons

Schreibe dies als Letztes, auch wenn es als Erstes kommt. Die Executive Summary ist eine ein- bis zweiseitige Übersicht über den gesamten Plan. Darin geht es darum, wer du bist, welche Art von Salon du öffnest, wo er sich befinden wird, wie die Marktchance aussieht und was du beantragst (falls du eine Finanzierung suchst).

Fasse dich kurz. Der Leser sollte allein anhand der Executive Summary in zwei Minuten dein gesamtes Unternehmen verstehen können. Wenn sie den vollständigen Plan lesen müssen, um die Grundlagen zu verstehen, hat die Zusammenfassung ihren Zweck verfehlt.

Was in einer Executive Summary gut ankommt: eine klare Aussage zu deiner Positionierung (für wen dieser Salon gedacht ist und was ihn besonders macht), deine wichtigste Finanzkennzahl (prognostizierter Umsatz im ersten Jahr, Break-even-Punkt) sowie ein oder zwei Sätze zu deinem Hintergrund und warum du die richtige Person bist, um dieses Unternehmen aufzubauen.

Salon-Marktanalyse: Verstehe deine lokalen Chancen

Dieser Bereich zeigt, dass du deinen Markt kennst. Nicht die Branche im Allgemeinen. Dein spezifischer lokaler Markt: die Straße, die Nachbarschaft, der Kundenstamm, den du ansprechen möchtest.

Beginne mit den Grundlagen: Wer wohnt und arbeitet in der Nähe deines geplanten Standorts, wie sehen die Ausgabengewohnheiten dieser Menschen aus und was nutzen sie derzeit für Salon-Dienstleistungen? Daten der Gemeindeverwaltung, Volkszählungsdaten und Tools zur Ermittlung des Fußgängerverkehrs können hier hilfreich sein. Du zeichnest dir ein Bild von der Nachfrage.

Schau dir dann die Konkurrenz an. Liste die Salons auf, die bereits in der Nähe tätig sind, oder suche sie über den Fresha-Marketplace – mit über 130.000 Salons.  Notiere dir ihre Preispunkte, ihre Positionierung, ihre Bewertungen und alle Lücken, die du erkennst. Fünf Gehminuten von Ihrem Standort entfernt, wo fünfzig Prozent der Salons auf das Budgetsegment abzielen und keiner auf den Premium-Markt, ist ein echtes Insight. Das ist genau die Art von Lücke, die man explizit benennen sollte.

Kreditgeber und Investoren erwarten keine Recherche auf akademischem Niveau. Sie möchten sehen, dass du Zeit auf dem realen Markt verbracht hast und dass deine Positionierung auf etwas Reales reagiert und nicht nur eine Präferenz ist.

Dienstleistungen und Preise im Salon: So erstellst du ein Angebot, das finanziell funktioniert

Dieser Bereich erfüllt zwei Aufgaben: Er beschreibt, was dein Salon bietet, und er zeigt, dass deine Preise tragfähig sind.

Beginne mit deinem Servicemenü für die Kerndienstleistungen. Gruppiere die Dienstleistungen logisch (Färben, Schneiden und Stylen, Behandlungen, Add-ons) und gib genau an, was in jeder enthalten ist. Weise dann jeder Dienstleistung einen Preis zu – und vor allem eine realistische Dauer. Zeit ist die Ressource, die bei deinen Preisen vor allem anderen berücksichtigt werden muss. Mit einem Schnitt und einer Färbung für 60 £, die zweieinhalb Stunden dauern, verdienst du pro Stunde weniger als mit einem Schnitt für 40 £, der 45 Minuten dauert.

Berechne dann deinen durchschnittlichen Buchungswert und multipliziere ihn mit der Anzahl der Termine, die dein Team realistisch in einer Woche bei einer Auslastung von beispielsweise 80 % übernehmen kann. Diese Zahl sagt dir viel darüber, was dein Unternehmen generieren kann.

Behandle den Einzelhandel in diesem Bereich, da die Umsätze im Einzelhandel eine hohe Marge aufweisen und oft zu wenig eingeplant werden. Wenn du professionelle Produkte auf Lager haben und verkaufen möchtest, nimm deinen prognostizierten Einzelhandelsumsatz und die Marge, die du darauf erwartest, mit auf.

Marketingplan für deinen Salon: So gewinnst und bindest du Kunden

Dein Marketingplan muss nicht aufwendig sein. Er muss glaubwürdig sein. Ein Plan, der ohne weitere Details nur besagt: „Wir setzen auf Social Media und Mundpropaganda“, wird niemanden überzeugen. Ein Plan mit klaren Kanälen, realistischen Erwartungen und einem Gefühl dafür, was jeder Kanal kostet, erzählt eine viel bessere Geschichte.

Für die meisten neuen Salons sind die wichtigsten Kanäle: ein Eintrag auf dem Fresha-Marketplace (der dich 35 Millionen Kunden präsentiert, die nach Salons suchen), Google Business, Instagram sowie ein Empfehlungs- oder Eröffnungsangebot, um deine ersten Buchungen in Standardkunden umzuwandeln. Das reicht als Grundlage.

Sobald du geöffnet hast, bietet dir Fresha eine Reihe integrierter Marketing-Tools, die du in deinem Plan erwähnen solltest. Mit Blast-E-Mail-Kampagnen erreichst du deine gesamte Kundenliste in wenigen Minuten mit einem gezielten Angebot. Die intelligente Preisgestaltung passt deine Preise in ruhigeren Zeiten automatisch an, um deinen Kalender zu füllen, ohne dass du dich darum kümmern musst. Du kannst Aktionen und Rabattcodes direkt auf der Plattform einrichten und teilen. Außerdem kannst du Marketing-Reporting und -Analysen erstellen, um genau zu wissen, wie dein Salon abschneidet. Das sind keine Extras, sondern Teil des kostenlosen Pakets, das alle Fresha-Partner erhalten.

Nimm auch eine kurze Notiz zur Kundenbindung auf. Kreditgeber und Investoren wissen, dass die Akquisitionskosten hoch sind und der langfristige Wert von Stammkunden abhängt. Sobald du alles eingerichtet hast, übernehmen die Tools für das Kundenbindungsprogramm, die automatischen Erinnerungen für Folgetermine und die intelligente Preisgestaltung von Fresha den Großteil davon automatisch.

Einen tieferen Einblick, wie du Kunden dazu bringst, immer wieder zu kommen, findest du in unserem Leitfaden zu Strategien für die Kundenbindung in Salons.

Betriebsplan für Salons: Die Details, die Kreditgeber sehen wollen

Im Bereich „Betrieb“ geht es darum, wie der Salon im Alltag geführt wird. In Businessplänen wird dieser Abschnitt oft nur flüchtig behandelt, dabei entscheidet er oft darüber, ob man wirklich glaubwürdig wirkt oder nicht.

Erläutere deinen Standort und deine Räumlichkeiten (Mietdauer, Kündigungsklauseln, Mietanpassungsbedingungen), deine Teamstruktur (wie viele Stylisten, ob sie angestellt oder selbstständig sind, etwaige Provisionsregelungen), deine Öffnungszeiten sowie deine Lieferantenbeziehungen für Produkte und Ausrüstung.

Nimm eine Notiz zu deinem Buchungs- und Zahlungssystem auf. Bei einem neuen Salon zeigt die von dir eingesetzte Software, wie professionell das Geschäft geführt wird. Fresha vereint Terminplanung, Point of Sale, Zahlungen, Kundendaten und automatisierte Kommunikation auf einer Plattform – ganz ohne monatliche Gebühren. Es lohnt sich, dies in deinem Plan ausdrücklich zu erwähnen, da dadurch Softwarekosten entfallen, die sonst in deinen Finanzunterlagen auftauchen würden.

Wenn du einen gewerblichen Mietvertrag beantragst, möchten insbesondere Vermieter sehen, dass dein Betriebsplan realistisch ist. Sie prüfen, ob du wahrscheinlich ein stabiler, langfristiger Mieter sein wirst.

Studio 90, Dalston, London

Finanzprognosen für Salons: Was enthalten sein sollte und wie weit im Voraus zu planen ist

Das ist der Bereich, den die meisten am schwierigsten finden, und der für alle, die den Plan aus finanzieller Sicht lesen, am wichtigsten ist. Es muss nicht perfekt sein, aber es muss ehrlich und in sich stimmig sein.

Deine Finanzprognosen sollten mindestens Folgendes umfassen:

• Anlaufkosten: Einrichtung, Ausrüstung, Reservierungsgebühr, Anfangsbestand, Lizenzen, Branding und Website
• Monatliche Betriebskosten: Miete, Nebenkosten, Gehaltsabrechnung, Nachbestellung von Produkten, Software, Versicherung
• Umsatzprognosen für die Monate eins bis zwölf, aufgeschlüsselt nach Umsatz aus Dienstleistungen und Einzelhandel
• Break-even-Analyse: Der monatliche Umsatz, den du brauchst, um die Kosten zu decken
• Cashflow-Prognose: Monat für Monat, mit einer Übersicht, wann Geld eingeht und wann es ausgeht
• Gewinn- und Verlustprognose für das erste Jahr – und idealerweise auch für das zweite und dritte Jahr

Die Cashflow-Prognose ist besonders wichtig für neue Salons. Der Umsatz baut sich nur langsam auf. 

Die Kosten fallen sofort an. Ein Unternehmen kann im ersten Jahr auf dem Papier profitabel sein und trotzdem in Schwierigkeiten geraten, wenn der Cashflow nicht geplant ist. Zeige, dass du darüber nachgedacht hast.

Sei bei deinen Umsatzprognosen zurückhaltend, besonders für die ersten drei Monate. Kreditgeber haben schon früher überoptimistische Salonprognosen gesehen. Ein realistischer Hochlauf, bei dem bis zum sechsten Monat 80 % der Kapazität erreicht werden, ist weitaus glaubwürdiger als Prognosen, die ab der ersten Woche volle Buchungen zeigen.

Off Cuts, Peckham, London

Sobald du geöffnet hast, bieten dir die Reporting- und Analysefunktionen von Fresha in Echtzeit einen genauen Überblick darüber, wie deine tatsächlichen Umsätze im Vergleich zu deinen Prognosen verlaufen. Richte vom ersten Tag an die beiden Berichte „Finanzen (Zusammenfassung)“ und „Performance (Zusammenfassung)“ ein. Sie zeigen Ihnen auf einen Blick, ob Sie auf Kurs sind, und liefern übersichtliche Finanzdaten, die Ihr nächstes Gespräch mit einem Kreditgeber oder Steuerberater unkompliziert gestalten.

„Bei den Finanzprognosen gewinnt ein Businessplan entweder Vertrauen oder er verliert es. Investoren suchen nicht nach den optimistischsten Zahlen. Sie suchen jemanden, der seine Kosten versteht, seinen Break-even-Punkt kennt und für die Monate geplant hat, bevor das Geschäft vollständig aufgebaut ist.“

— Iasmina Ionescu, Zuständig für Content Marketing, Fresha 

So erstellst du einen Businessplan für deinen Salon – für einen Bankkredit oder einen Investor

Die Grundlagen sind die gleichen wie oben, aber der Schwerpunkt verschiebt sich je nachdem, wer den Plan liest.

Bei einem Bankkredit stehen die Finanzprognosen und deine Fähigkeit, die Schulden zu bedienen, im Mittelpunkt. Banken möchten deinen Break-even-Punkt, deinen prognostizierten Cashflow und den Nachweis sehen, dass du auch in einem ersten Jahr, das langsamer verläuft als erwartet, die Rückzahlungen leisten kannst. Sie werden auch wissen wollen, welche Sicherheiten du bietest und was mit dem Unternehmen passiert, wenn die Einnahmen niedriger ausfallen als prognostiziert.

Für einen Investor oder stillen Partner sind die Marktchance und deine persönliche Glaubwürdigkeit wichtiger. Warum dieser Standort, warum jetzt und warum bist du die richtige Person, um das aufzubauen? Das Finanzmodell muss nach wie vor durchgehend solide sein, aber Investoren setzen auch auf die Person hinter dem Plan.

Häufig gestellte Fragen zur Erstellung eines Businessplans für einen Salon

Wie lang sollte ein Businessplan für einen Salon sein?

Für die meisten Salons sind zehn bis zwanzig Seiten genau richtig. Lang genug, um alle Bereiche ordentlich abzudecken, kurz genug, damit man ihn in einem Rutsch lesen kann. Anhänge (Finanztabellen, Marktforschung, Angebote für die Einrichtung) können außerhalb des Hauptdokuments platziert werden.

Brauche ich einen Businessplan für meinen Salon, wenn ich kein Geld leihe?

Ja. Der Planungsprozess selbst hat einen Wert, unabhängig davon, ob jemals jemand anderes das Dokument liest. Wenn du deine Marktanalyse, deine Finanzprognosen und deinen Betriebsplan durcharbeitest, erhältst du Klarheit, die deine Entscheidungen während der Eröffnung direkt verbessert. Viele der Saloneigentümer, die im ersten Jahr Probleme haben, haben diesen Schritt übersprungen.

Was ist der wichtigste Bereich in einem Businessplan für einen Salon?

Die Finanzprognosen, dicht gefolgt von der Marktanalyse. Im Rest des Plans beschreibst du deine Vision. Diese beiden Bereiche zeigen, ob die Vision realisierbar ist.

Kann ich eine Vorlage für einen Salon-Businessplan anwenden?

Eine Vorlage ist ein nützlicher Ausgangspunkt für die Struktur, aber fülle sie mit deinen eigenen Recherchen und echten Zahlen. Eine allgemeine Vorlage, die unverändert eingereicht wird, ist für jeden, der viele Businesspläne liest, sofort erkennbar. Die Details und die spezifische Marktkenntnis machen einen Plan überzeugend.

Wie errechne ich meinen Break-even-Punkt für einen Salon?

Addiere alle deine monatlichen Fixkosten (Miete, Nebenkosten, Gehaltsabrechnung, Versicherung, Software). Berechne dann deinen durchschnittlichen Umsatz pro Termin und deine durchschnittliche Anzahl an Terminen pro Tag. Dividiere deine monatlichen Kosten durch deinen durchschnittlichen Umsatz pro Termin, um herauszufinden, wie viele Termine du pro Monat brauchst, um die Gewinnschwelle zu erreichen. Diese Zahl verrät dir, welche Ziele du in jeder Phase der Eröffnung erreichen musst.

Welche Finanzprognosen brauche ich für einen Businessplan für einen Salon?

Mindestens: eine Aufschlüsselung der Start-up-Kosten, eine monatliche Cashflow-Prognose für das erste Jahr, eine Gewinn- und Verlustprognose sowie eine Break-even-Analyse. Für Bankkredite brauchst du in der Regel auch Prognosen für das zweite und dritte Jahr.

👉 Ein perfekter Businessplan ist die Grundlage. Sobald er fertig ist, besteht der nächste Schritt darin, die richtigen Tools einzurichten, damit du effizient eröffnen und vom ersten Tag an Umsatz generieren kannst. Richte dein Fresha-Konto ein, um deine Buchungsseite, dein Servicemenü und dein Marktplatz-Profil live zu schalten. Wenn du bereit bist, tiefer einzutauchen, findest du in unseren Leitfäden zur Eröffnung eines Friseursalons, zu Ideen für Salonnamen und zur Kundenbindung alles Weitere, was du brauchst.