Comment OFF-CUT est devenu le salon de coiffure incontournable du sud de Londres pour des coupes élégantes

Passée en quelques années d'un seul établissement accueillant les clients sans rendez-vous à trois établissements du sud de Londres, toujours complets, l'équipe d'OFF-CUT s'y connaît en matière de développement de barbiers prospères et de coupes de cheveux contemporaines de haute qualité pour les précurseurs des tendances. 

Nous avons rencontré Harry Dye, responsable de l’établissement Off-Cut à Camberwell, pour obtenir des conseils d’initié sur la façon de gérer un salon de barbier de manière parfaitement rodée grâce à Fresha, et sur ce que les propriétaires de salons de barbier peuvent faire pour développer leur clientèle de manière fiable. 

Racontez-nous brièvement comment OFF-CUT a vu le jour et comment l’entreprise s’est développée.

Off-Cut a vu le jour en 2018, avec pour objectif d'offrir des coupes de qualité supérieure garantie aux habitants du sud de Londres soucieux de leur style. Nous avons commencé avec un petit salon à Camberwell, et nous comptons aujourd’hui trois établissements qui affichent complet tous les jours. 

Comment faites-vous en sorte que votre salon de barbier se démarque ?

Nous proposons bien plus qu'une simple coupe de cheveux. Nos barbiers consacrent le temps et les efforts nécessaires pour s'assurer que chaque coupe est réalisée à la perfection, afin que nos clients se sentent en confiance et arborent un look soigné, avec des styles inspirés par la culture dynamique et diversifiée du sud de Londres.

Qu'est-ce que les clients apprécient le plus chez Off-Cut ?

Les clients savent qu'ils bénéficieront d'une prestation personnalisée et professionnelle lorsqu'ils viennent chez nous. Des personnes de tous horizons viennent chez nous pour différentes coupes de cheveux, et nos barbiers sont formés pour répondre aux besoins de chacune d’entre elles. De plus, nous sommes basés dans le sud de Londres, où le style compte beaucoup. Qu’ils optent pour une prestation classique ou un nouveau look tendance, nos clients repartent toujours avec une coupe élégante qui les distingue des autres.

Quel est le secret de votre réussite ?

Donner la priorité à l’attention portée aux clients. C’est ainsi que nous avons acquis notre réputation d’excellence en matière de service et de résultats. Nous concevons nos salons de barbier pour qu'ils soient assez petits et minimalistes, afin de pouvoir nous concentrer pleinement sur les clients installés dans le fauteuil. Et nous gérons nos plannings de manière rigoureuse pour que nos barbiers aient suffisamment de temps pour consacrer toute leur attention aux clients, tout en prévoyant des pauses afin que l’équipe puisse se ressourcer et rester performante. 

Quel a été votre plus grand défi jusqu'à présent en tant que responsable de salon de barbier ?

À un moment donné, la gestion du temps a été notre plus grand défi. Avant, nous ne recevions que des clients sans rendez-vous, sans aucune plateforme de réservation. Il arrivait parfois qu’il y ait jusqu’à dix personnes qui attendaient pour se faire couper les cheveux, ce qui impliquait un temps d’attente total de plus d’une heure pour celles qui se trouvaient au fond de la file. La mise en place d'un processus de réservation fluide avec Fresha a considérablement réduit le stress : les clients peuvent être pris en charge presque immédiatement, et le personnel n'a plus à craindre les surréservations.

Qu'est-ce qui vous a incité à commencer à utiliser Fresha ?

Pour pouvoir exercer notre activité en toute sécurité pendant la pandémie, nous avions besoin d’un moyen de simplifier la gestion de nos calendriers et de réduire au maximum les contacts inutiles. Nous avons donc essayé Fresha ; aujourd'hui, c'est un élément essentiel de notre fonctionnement. Toutes nos réservations passent par Fresha, et chacun de nos collaborateurs a Fresha sur son téléphone. Ainsi, ils peuvent consulter clairement leurs emplois du temps et s’organiser en conséquence pour la journée. 

A-t-il été facile de se lancer avec Fresha ?

C'était vraiment facile. Nos clients et les membres de notre équipe se sont très vite sentis à l'aise avec l'application. Même la gestion de plusieurs établissements est simple avec Fresha ; nous pouvons gérer chacun de nos trois établissements depuis n'importe où et à tout moment. 

Comment Fresha vous a-t-elle aidé à développer votre entreprise ?

Avoir un profil sur la marketplace de Fresha nous a permis d’attirer de nombreux nouveaux clients, et le système d’avis de Fresha y est pour beaucoup. La plupart des gens décident d'essayer un nouveau salon de barbier en se basant sur ses avis positifs. Fresha invite nos clients à laisser un avis après chaque rendez-vous, ce qui apparaît sur notre profil et montre aux clients potentiels qu'ils peuvent nous confier leurs cheveux en toute confiance.

De plus, nous recevons de nombreuses réservations depuis Instagram grâce à l'intégration des réseaux sociaux de Fresha. Sur notre profil Instagram, un bouton « Réserver en ligne » vous permet de prendre rendez-vous directement. Nos clients trouvent cela très pratique. 

Quelle est votre fonctionnalité Fresha préférée de tous les temps ?

Le système de paiement de Fresha change vraiment la donne. En enregistrant les renseignements de paiement au moment de la prise de rendez-vous, nous pouvons facturer des frais de 30 % de la valeur du rendez-vous en cas de rendez-vous manqué ou d'annulation tardive, ce qui nous permet de protéger nos revenus. C’est aussi très pratique pour les clients qui oublient leur portefeuille ou qui préfèrent payer via l’application, car leurs coordonnées bancaires sont conservées en toute sécurité sur la plateforme.

Nous acceptons également les pourboires via le système de paiement de Fresha, ce qui est vraiment important pour notre équipe. Les pourboires représentent une part importante des revenus d'un barbier et l'incitent à faire un excellent travail. Fresha permet aux clients de laisser un pourboire en toute simplicité, grâce à un rappel clair qui s'affiche juste après le paiement de leur prestation. 

Un conseil que les propriétaires de salons de barbier ont besoin d'entendre ?

Ne sous-estimez pas l'importance d'une excellente réputation en ligne. Les nouveaux clients sont beaucoup plus susceptibles d'essayer votre salon si vous disposez de nombreuses preuves sociales solides : demandez donc à vos clients de laisser des avis, veillez à mettre en évidence les avis positifs et publiez des photos de clients satisfaits sur vos réseaux sociaux. 

Choisissez une plateforme de réservation en ligne qui vous aidera à bâtir une solide réputation en ligne. Avoir un profil sur une marketplace populaire comme celle de Fresha permettra à votre marque d’être davantage remarquée et d’attirer plus de clients dans votre établissement.