Как да изготвите бизнес план за салон: ръководство стъпка по стъпка

Бизнес планът за салон не е просто формално отмятане на точки. Когато е изготвен добре, това е документът, който ви показва дали визията ви е финансово обоснована, преди да подпишете договор за наем, да похарчите и стотинка за оборудване или да започнете да наемате персонал. Това е и първото нещо, което банка, наемодател или инвеститор ще поискат, затова определено е добре да се запознаете с него, преди да се потопите твърде надълбоко.

Повечето хора го пишат, защото трябва. Хората, които извличат най-голяма полза от него, го изготвят, защото искат ясно да обмислят всяка част от бизнеса, преди да се потопят в него. Това ръководство разглежда всеки раздел, какво да включите в него и на какво всъщност обръщат внимание кредиторите и инвеститорите.

Защо всеки салон се нуждае от бизнес план, дори и да не търсите финансиране

Аргументът за финансирането е очевиден. Банките искат да видят бизнес план. Същото важи и за повечето наемодатели на търговски площи, когато става въпрос за нов бизнес наемател, както и за всеки инвеститор или тих съдружник, към когото може да се обърнете. Без такъв тези разговори не стигат много далеч.

Но по-полезната причина да се изготви такъв план е лична. Бизнес планът ви кара да отговорите на въпроси, които иначе може да пропуснете. Колко клиенти ви трябват на седмица, за да излезете на нула? Какво ще стане с маржовете ви, ако наемът ви се увеличи с петнадесет процента? Ако водещият ви стилист напусне през първата година, колко ще ви струва това? Това не са песимистични въпроси. Това са въпросите, които водят до по-интелигентни решения, преди да се появи натискът.

Grease Monkey, Сингапур

Собствениците на салони, които планират, обикновено отварят по-бързо, харчат по-ефективно и достигат до рентабилност по-скоро. Не защото планът предсказва бъдещето, а защото процесът на планиране създава онази яснота, от която произлизат добрите решения.

Какво да включите в бизнес плана за салон

Пълният бизнес план за салон обхваща седем основни раздела. Не е задължително да ги пишете точно в този ред, но всички те трябва да присъстват.

• Кратко обобщение
• Общ преглед на бизнеса
• Анализ на пазара
• Услуги и цени
• Маркетингов план
• Оперативен план
• Финансови прогнози

По-долу разглеждаме всеки от тях. Ако пишете бизнес план конкретно за фризьорски салон или за салон за красота, структурата е една и съща. Разликата е в детайлите: вашият пазарен анализ, менюто за услуги и конкурентното позициониране ще изглеждат различно, но общата структура е една и съща за всички типове салони.

Резюме: как да започнете бизнес плана за вашия салон

Напишете това последно, въпреки че стои на първо място. Резюмето е общ преглед на целия план, съставен на една – две страници. В него се посочва кой сте вие, какъв вид салон отваряте, къде ще се намира, каква е пазарната възможност и какво искате (ако търсите финансиране).

Бъдете кратки иOточни. Читателят трябва да може да разбере целия ви бизнес за две минути само от резюмето. Ако се налага да се задълбочат в пълния план, за да разберат основните неща, значи резюмето не е свършило работата си.

Ето какво обикновено се приема добре в резюмето: ясно формулирано позициониране (за кого е този салон и какво го отличава), основните ви финансови показатели (прогнозни приходи за първата година, точка на избиване на разходите) и едно-две изречения за вашата история и защо именно вие сте подходящият човек да изградите този бизнес.

Анализ на пазара на салони: разбиране на възможностите във вашия район

Този раздел показва, че познавате своя пазар. Не бранша като цяло. Вашият конкретен местен пазар: улицата, кварталът, клиентската база, към която се стремите.

Започнете с основните неща: кой живее и работи близо до избраното от вас място, какви са навиците им на харчене и какви салонни услуги ползват в момента. Тук могат да помогнат данните на местния общински съвет, информацията от преброяването и инструментите за анализ на пешеходния трафик. Вие очертавате картината на търсенето.

След това разгледайте конкуренцията. Избройте салоните, които вече работят наблизо, или ги намерете чрез платформата Fresha, където има над 130 000 салона.  Обърнете внимание на техните цени, позициониране, отзиви и всички пропуски, които забелязвате. Фактът, че на пет минути пеша от вашето място петдесет процента от салоните са насочени към бюджетния сегмент, а нито един не се ориентира към премиум пазара, е наистина показателен. Това е точно видът пропуск, който си струва да бъде изрично посочен.

Кредиторите и инвеститорите не очакват проучване на академично ниво. Те искат да видят, че сте отделили време да проучите реалния пазар и че позиционирането ви е отговор на нещо действително, а не просто предпочитание.

Услуги в салона и цени: създаване на меню, което е финансово ефективно

Този раздел изпълнява две функции: описва какво предлага вашият салон и показва, че цените ви са обосновани.

Започнете с менюто си за основни услуги. Групирайте услугите логично (боядисване, подстригване и стилизиране, процедури, допълнителни услуги) и посочете конкретно какво включва всяка от тях. След това определете цена за всяка услуга и, което е от съществено значение, посочете реалистично време за изпълнението ѝ. Времето е ресурсът, който ценообразуването ви трябва да отчита преди всичко останало. Подстригване и боядисване за 60 £, което отнема два часа и половина, ви носи по-малко приходи на час, отколкото подстригване за 40 £, което отнема четиридесет и пет минути.

След това изчислете средната стойност на една резервация и я умножете по броя на запазените часове, които екипът ви може реално да обслужва за една седмица, например при 80% заетост. Това число ще ви даде ясна представа за потенциала на вашия бизнес.

В този раздел обърнете внимание на продажбите на дребно, тъй като те носят висока печалба и често не се планират достатъчно добре. Ако възнамерявате да зареждате и продавате професионални продукти, включете очакваните приходи от продажби на дребно и маржа, която очаквате от тях.

Маркетингов план за салона: как ще привличате и задържате клиенти

Вашият маркетингов план не е нужно да бъде сложен. Той трябва да бъде убедителен. План, в който пише само „ще използваме социалните мрежи и „уста-на-уста“ реклама“, без допълнителни подробности, няма да успокои никого. План с ясно определени канали, реалистични очаквания и представа за разходите по всеки от тях представя много по-добра картина.

За повечето нови салони основните канали са: обява на платформата Fresha (която ви представя пред 35 милиона клиенти, търсещи салони), Google Бизнес, Instagram, както и оферта за препоръка или за официално откриване, за да превърнете първите си резервации в редовни клиенти. Това е достатъчно, за да се надгражда върху него.

След като отворите салона си, Fresha ви предоставя набор от вградени маркетингови инструменти, които си струва да споменете в плана си. Кампаниите с масови имейли ви позволяват за минути да изпратите на всичките си клиенти целева оферта. Интелигентното ценообразуване автоматично коригира цените ви през по-спокойните периоди, за да се запълни календарът, без вие да се налага да мислите за това. Промоциите и кодовете за отстъпка могат да се настройват и споделят директно от платформата, а вие можете да създавате маркетингови отчети и анализи, за да знаете точно как се представя вашият салон. Това не са допълнителни услуги, а част от безплатния пакет, който получава всеки партньор на Fresha.

Включете и кратка бележка относно задържането на клиенти. Кредиторите и инвеститорите са наясно, че разходите за привличане на нови клиенти са високи и че дългосрочната стойност идва от постоянните клиенти. Инструментите за програма за лоялност на Fresha, автоматизираните напомняния за повторно резервиране и интелигентното ценообразуване се справят с по-голямата част от това автоматично, след като направите първоначалните настройки.

За по-задълбочен поглед върху това как да накарате клиентите да се връщат, разгледайте нашето ръководство за стратегии за задържане на клиенти в салона.

Оперативен план за салона: детайлите, които кредиторите искат да видят

Разделът за оперативната дейност описва как ще функционира салонът в ежедневието си. Този раздел често се прелиства набързо в бизнес плановете и обикновено именно тук се изгражда или губи истинското доверие.

Опишете обекта и помещенията си (срок на договора за наем, клаузи за предсрочно прекратяване, условия за преразглеждане на наема), структурата на екипа си (колко стилисти има, дали са на трудов договор или самоосигуряващи се, както и евентуална структура на комисионите), работното си време и взаимоотношенията си с доставчиците на продукти и оборудване.

Добавете бележка относно вашата система за резервации и плащания. При нов салон софтуерът, който използвате, е показател за това колко професионално ще се управлява бизнесът. Fresha обединява управлението на часове, системата за продажби, плащанията, досиетата на клиентите и автоматизираните комуникации в една платформа, без месечни такси. Струва си да го споменете конкретно в плана си, тъй като така се елиминира цял ред с разходи за софтуер, които иначе биха фигурирали във финансовите ви отчети.

Ако кандидатствате за наем на търговско помещение, особено наемодателите искат да видят, че Вашият оперативен план е реалистичен. Те преценяват дали има вероятност да бъдете стабилен, дългосрочен наемател.

Студио 90, Далстън, Лондон

Финансови прогнози за салона: какво да включите и колко напред във времето да планирате

Това е разделът, който повечето хора намират за най-труден, и този, който е от най-голямо значение за всеки, който чете плана с мисъл за финансите. Не е нужно да бъде перфектно, но трябва да бъде честно и вътрешно последователно.

Като минимум вашите финансови прогнози трябва да обхващат следното:

• Разходи за стартиране: оборудване и обзавеждане на помещението, техника, депозит, първоначална стокова наличност, лицензи, брандиране и уеб сайт
• Месечни оперативни разходи: наем, комунални услуги, заплати, зареждане на продукти, софтуер, застраховки
• Прогнози за приходите за месеци от първия до дванадесетия, разбити на приходи от услуги и от продажби на дребно
• Анализ на точката на рентабилност: месечните приходи, които са ви необходими, за да покриете разходите
• Прогноза за паричните потоци: месец по месец, показваща кога постъпват и кога излизат парични средства
• Прогноза за печалбите и загубите за първата година, а в идеалния случай – и за втората и третата година

Прогнозата за паричните потоци е особено важна за новите салони. Приходите нарастват бавно. 

Разходите възникват веднага. Един бизнес може да изглежда печеливш на хартия през първата година, но въпреки това да изпадне в затруднение, ако не е планирано кога ще постъпват паричните средства. Покажете, че сте обмислили това.

Бъдете предпазливи в прогнозите си за приходите, особено за първите три месеца. Кредиторите вече са виждали прекалено оптимистични прогнози за салони. Реалистичното постепенно нарастване, при което се достига осемдесет процента от капацитета до шестия месец, е много по-достоверно от прогнозите, които показват пълна заетост още от първата седмица.

Off Cuts, Пекъм, Лондон

След като отворите салона, отчетността и анализите на Fresha ви дават информация в реално време за това как действителните ви приходи се развиват спрямо прогнозите ви. Отчетът за финансовото състояние и отчетът за ефективността са двата отчета, които трябва да настроите още от първия ден. Те ви показват с един поглед дали сте на прав път и предоставят ясни финансови данни, които улесняват следващия ви разговор със заемодател или счетоводител.

„Финансовите прогнози са моментът, в който бизнес планът или печели доверие, или го губи.“ Инвеститорите не търсят най-оптимистичните цифри. Те търсят човек, който разбира разходите си, знае точката си на рентабилност и е направил планове за месеците, преди бизнесът да бъде изцяло изграден.“

— Ясмина Йо andesку, мениджър „Маркетинг на съдържанието“, Fresha 

Как да изготвите бизнес план за салон, предназначен за кандидатстване за банков кредит или за привличане на инвеститор

Основните принципи са същите като описаните по-горе, но акцентът се измества в зависимост от това кой чете текста.

При кандидатстване за банков кредит акцентът е върху финансовите прогнози и способността ви да обслужвате дълга. Банките искат да видят вашата точка на рентабилност, прогнозирания паричен поток и доказателства, че можете да обслужвате задължението дори ако първата година е по-слаба от очакваното. Те ще искат да знаят и какво обезпечение предлагате, както и какво ще се случи с бизнеса, ако приходите са по-ниски от прогнозираните.

За инвеститор или тих съдружник пазарната възможност и вашата лична репутация имат по-голяма тежест. Защо точно това място, защо точно сега и защо именно вие сте човекът, който трябва да изгради това? Финансовият модел все пак трябва да бъде стабилен, но инвеститорите залагат и на човека, който стои зад плана.

Често задавани въпроси относно изготвянето на бизнес план за салон

Колко дълъг трябва да бъде бизнес планът за салон?

За повечето салони подходящият обем е между десет и двадесет страници. Достатъчно дълъг, за да обхване всеки раздел както трябва, и достатъчно кратък, за да може човек да го прочете на един дъх. Приложенията (финансови таблици, проучвания на пазара, оферти за оборудване и обзавеждане) могат да бъдат включени извън основния документ.

Трябва ли ми бизнес план за салон, ако няма да взимам заем?

Да. Самият процес на планиране има стойност, независимо дали някой друг някога ще прочете документа. Работата по Вашия пазарен анализ, финансовите Ви прогнози и оперативния Ви план Ви дава яснота, която пряко подобрява решенията Ви, когато сте в разгара на откриването. Много от собствениците на салони, които изпитват трудности през първата година, са пропуснали тази стъпка.

Кой е най-важният раздел в бизнес плана на един салон?

Финансовите прогнози, следвани отблизо от пазарния анализ. Останалата част от плана описва вашата визия. Тези два раздела проверяват дали визията е осъществима.

Мога ли да използвам шаблон за бизнес план за салон?

Шаблонът е полезна отправна точка за структурата, но трябва да го попълните със собствените си проучвания и реални цифри. Всеки, който чете много бизнес планове, веднага разпознава стандартен шаблон, представен без промени. Подробността и конкретността на вашите познания за пазара са това, което прави един план убедителен.

Как да изчисля прага на рентабилност за салона си?

Сумирайте всичките си постоянни месечни разходи (наем, комунални услуги, заплати, осигуровки, софтуер). След това изчислете средния си приход на запазен час и средния брой запазени часове на ден. Разделете месечните си разходи на средните приходи от един запазен час, за да разберете колко запазени часа ви трябват всеки месец, за да излезете на нула. Това число ви показва какви цели трябва да постигнете във всяка фаза от откриването.

Какви финансови прогнози са ми необходими за бизнес плана на салон?

Като минимум: разбивка на първоначалните разходи, прогноза за паричните потоци по месеци за първата година, прогноза за приходите и разходите, както и анализ на точката на рентабилност. За банково кредитиране обикновено ще ви трябват и прогнози за втората и третата година.

👉 Добрият бизнес план е в основата на всичко. След като това приключи, следващата стъпка е да осигурите подходящите инструменти, за да сте готови да отворите ефективно и да започнете да генерирате приходи още от първия ден. Настройте своя профил във Fresha, за да активирате страницата си за резервации, менюто за услуги и профила си в платформата. А когато сте готови да задълбочите нещата, нашите ръководства за това как да отворите фризьорски салон, идеи за имена на салони и как да накарате клиентите да се връщат отново обхващат всичко останало, от което се нуждаете.