如何撰写沙龙业务计划：分步指南

沙龙业务计划不是一项走过场、应付了事的任务。如果做得好，这份文件就能在您签署租赁合同、花一分钱装修或开始招聘之前，告诉您您的愿景在财务上是否可行。这也是银行、房东或投资者首先会要求提供的材料，因此在深入投入之前先搞定它绝对是明智之举。

大多数人写商业计划书是因为他们不得不写。那些从中受益最大的人之所以撰写商业计划，是因为他们希望在正式开展业务之前，先清清楚楚地思考业务的方方面面。本指南将逐一介绍每个板块的内容、应纳入哪些信息，以及贷款方和投资者真正关注的点。

即使您并不打算融资，为什么每家美甲店也需要一份商业计划书？

资金方面的理由是最显而易见的。银行希望看到一份商业计划书。对于新入驻的商业租户，大多数商业房东也是如此要求；您可能接触到的任何投资者或隐名合伙人也同样如此。如果没有商业计划书，这些沟通就不会有太大进展。

但撰写商业计划书更有意义的原因在于个人层面。撰写商业计划书会迫使你回答那些你可能原本会略过的问题。您每周需要多少客户才能收支平衡？如果你的租金上涨百分之十五，你的利润率会受到怎样的影响？如果您的首席造型师在第一年就离职了，您会为此付出多大代价？这些问题并不是悲观的。正是这些问题能在压力到来之前帮助您做出更明智的决策。

Grease Monkey，新加坡

有计划的沙龙所有者通常能更快开业、更高效地使用资金，并更快实现盈利。并不是因为计划能预测未来，而是因为规划的过程能带来清晰的认识，而明智的决策正是由此产生的。

沙龙业务计划应纳入哪些内容

一份完整的沙龙业务计划包含七个核心板块。你不需要按照这个顺序来写，但所有内容都必须包含在内。

• 执行摘要
• 公司详情
• 市场分析
• 服务与价格方案
• 营销计划
• 运营计划
• 财务预测

我们将在下文逐一介绍。如果您正在撰写美发沙龙或美容院的专门商业计划，那么它们的结构是一样的。区别在于细节：您的市场分析、服务菜单和竞争定位会有所不同，但基本框架适用于所有类型的沙龙。

执行摘要：如何撰写您的沙龙业务计划

虽然这部分排在最前面，但请最后再写。执行摘要是对整个计划的一至两页概述。它会介绍您是谁、要开哪种类型的沙龙、开在哪里、市场机会如何，以及您需要什么（如果您正在寻求融资的话）。

要言简意赅。读者仅凭执行摘要，就应该能在两分钟内了解您的整个业务。如果读者需要深入阅读整份计划才能弄懂基本情况，那就说明这份摘要没有起到应有的作用。

在执行摘要中，以下内容通常能取得良好效果：明确阐述您的定位（这家沙龙面向哪些顾客，以及它有何与众不同之处）；列出关键财务指标（第一年的预计收入、盈亏平衡点）；再用一两句话介绍您的背景，以及为什么您是打造这家企业的合适人选。

沙龙市场分析：洞悉您所在地区的市场机会

这个板块旨在展示你对所在市场的了解。不是指整个行业。您所针对的具体本地市场：包括街道、街区以及您要吸引的客户群体。

先从基础信息入手：了解谁住在您拟选门店附近、谁在那里工作，他们的消费习惯是怎样的，以及他们目前在哪里享受美发沙龙服务。地方政府的数据、人口普查信息以及人流量统计工具都能在这方面提供帮助。你正在勾勒一幅需求图景。

接下来，看看竞争对手的情况。列出附近已经营业的美发沙龙，或者通过Fresha Marketplace查找——该平台上有超过 13 万家美发沙龙。  留意他们的价格定位、市场定位、评价，以及你所能发现的任何市场空缺。从您的选址步行五分钟，有 50% 的沙龙瞄准的是经济型市场，而没有一家面向高级市场，这是一个非常值得关注的发现。这就是一种值得明确指出的缺口。

贷款人和投资者并不期望看到学术级别的研究。他们希望看到您在实际市场中投入了时间，并且您的定位是对真实情况的回应，而不仅仅是个人偏好。

沙龙服务与价格方案：打造一个在财务上行得通的服务菜单

本板块有两项作用：一是介绍您的沙龙提供哪些服务，二是说明您的价格方案是可行的。

先从您的核心服务菜单开始。请将服务按逻辑归类（染发、剪发与造型、护理、附加服务），并具体说明每项服务都包含哪些内容。接下来，为每项服务设定价格，更重要的是，要设定一个切合实际的服务时长。在您的价格方案中，时间是比任何其他因素都更重要的资源。一项耗时两个半小时、收费60英镑的剪发加染发服务，其每小时收入反而不如一项耗时45分钟、收费40英镑的剪发服务。

接下来，计算您的平均预订金额，然后将其乘以您的团队在一周内（假设以80%的饱和度）实际能够接下的预约数量。这个数字能很好地反映您的业务具备的创收能力。

请在本板块中阐述零售业务，因为零售收入的利润率较高，且往往规划不足。如果您打算进货并销售专业产品，请将您预计的零售收入以及您期望的利润率纳入考量。

沙龙营销计划：如何吸引并留住客户

您的营销计划不必过于繁琐。它需要具备可信度。如果一份计划只笼统地说“我们将利用社交媒体和口碑”，而没有提供更多详情，是无法让任何人放心的。一份计划如果能明确列出渠道、设定切合实际的预期，并说明各项成本大概是多少，就能讲出一个更有说服力的故事。

对于大多数新开业的沙龙来说，核心渠道包括：在 Fresha Marketplace 上发布信息（让您出现在 3500 万正在搜索沙龙的客户的视野中）、Google Business、Instagram，以及通过推荐奖励或开业优惠将首批预订客户转化为常客。这已经足以作为基础来展开工作了。

开业后，Fresha会为你提供一套内置的营销工具，这些工具值得在你的计划中明确列出。通过群发邮件活动，您只需几分钟即可向整个客户列表发送有针对性的优惠。智能定价功能会在非高峰时段自动调整您的价格，让日历轻松满档，您无需操心。您可以直接在平台上设置并分享优惠活动和折扣码，还可以生成营销报告和分析数据，以便准确了解您沙龙的经营表现。这些功能并非额外赠送，而是每位 Fresha 合作伙伴都能享有的免费套餐内容。

也请简要说明一下客户留存情况。贷款机构和投资者都知道，获客成本高昂，而长期价值主要来自回头客。完成设置后，Fresha的店铺等级计划工具、自动再次预约提醒和智能定价功能将自动处理大部分相关工作。

如需更深入地了解如何让客户回头，请参阅我们的《沙龙客户留存策略指南》。

沙龙运营计划：贷款人希望看到的详细信息

运营板块介绍了沙龙的日常运营方式。在商业计划书中，这一部分往往被一带而过，但它往往正是建立或丧失真正信誉的关键所在。

请说明您的门店和经营场所（租赁期限、解约条款、租金调整条款）、团队结构（造型师人数、是雇员还是自雇人士、是否有佣金制度）、营业时间，以及您与产品和设备供应商的关系。

请就您的预订和付款系统添加一条备注。对于新开的沙龙来说，所选用的软件能体现出这家店的经营将以何种专业水准来运作。Fresha在一个平台上整合了预约管理、收银台、支付处理、客户档案和自动化通讯功能，且不收取月费。值得在您的计划中特别提及，因为这可以省去本应出现在财务报表中的一笔软件费用。

如果你正在申请商业租赁，房东尤其希望看到你的运营计划是切合实际的。他们正在评估你是否有可能成为一个稳定、长期的租户。

伦敦达尔斯顿 Studio 90

沙龙财务预测：应纳入哪些内容，以及应提前多久进行规划

这是大多数人觉得最难的板块，也是对所有带着资金考量阅读该计划的人来说最重要的部分。它不必完美无缺，但必须诚实可信，且内容前后一致。

您的财务预测至少应包括以下内容：

• 开办费用：装修、设备、定金/押金、初期库存、执照、品牌建设和网站
• 每月运营成本：租金、水电费、工资、产品补货、软件、保险
• 第1至12个月的收入预测，按服务收入和零售收入分别列示
• 盈亏平衡分析：您需要多少月收入才能覆盖成本
• 现金流预测：按月列示，显示资金的进出时间
• 第一年的损益预测，最好还能提供第二年和第三年的预测

对于新开的沙龙来说，现金流预测尤为重要。因为收入的增长往往比较缓慢。 

成本支出会立刻发生。一家企业在第一年账面上可能盈利，但如果现金流的时机没有妥善规划，仍然会遇到麻烦。请展示您已经考虑过这个问题。

在预测收入时要持保守态度，尤其是对于前三个月。贷款机构此前曾见过过于乐观的沙龙经营预测。与预测从第一周起就满员相比，一个到第六个月时达到八成产能的现实爬坡过程要可信得多。

Off Cuts，伦敦佩卡姆

开业后，Fresha的报告和分析功能将为您提供实时视图，让您清楚地看到实际收入与预期相比的具体走势。财务摘要报告和业绩摘要报告是需要从第一天起就设置的两份报告。它们能让您一眼看出是否一切进展顺利，还能提供清晰明了的财务数据，让您在与贷款机构或会计师的下一次沟通中游刃有余。

“财务预测是商业计划赢得信任还是失去信任的关键所在。” 投资者并不在乎最乐观的数字。他们希望找到这样的人：清楚自己的成本，知道盈亏平衡点，并且为企业全面建成前的几个月做好了规划。”

— Iasmina Ionescu，Fresha 内容营销负责人  

如何撰写一份用于申请银行贷款或吸引投资者的沙龙业务计划书

基本内容与上述相同，但重点会根据阅读者的不同而有所变化。

对于银行贷款，重点在于财务预测以及您偿还债务的能力。银行希望看到你的盈亏平衡点、预计现金流，以及即使第一年经营情况比预期更差，你仍有能力按时还款的证明。他们还会想知道您能提供哪些担保，以及如果收入低于预期，企业将如何应对。

对于投资者或隐名合伙人来说，市场机会和你的个人信誉更为重要。为什么选择这个地点？为什么选在现在？为什么是你来打造这个项目？财务模型依然需要扎实，但投资者同样看好计划背后的那个人。

关于撰写沙龙业务计划的常见问题

沙龙的商业计划书应该有多长？

对于大多数沙龙来说，十到二十页的篇幅最合适。篇幅要足够长，以便妥善涵盖每个板块；同时又要足够短，让读者能一次读完。附录（财务电子表格、市场调研、装修报价）可以放在主文件之外。

如果我不打算借钱，我还需要制定沙龙的商业计划吗？

是的。无论是否有人会阅读这份文件，规划过程本身都具有价值。仔细梳理您的市场分析、财务预测和运营计划，能让您思路更加清晰，从而在开业过程中直接提升决策的质量。许多在开业第一年遇到困难的沙龙所有者都跳过了这一步。

沙龙业务计划中最重要的板块是什么？

财务预测最重要，紧随其后的是市场分析。计划的其余部分阐述了你的愿景。这两个板块用来检验愿景是否可行。

我可以使用沙龙业务计划模板吗？

模板是确定结构的一个实用起点，但您需要用自己的调研结果和真实数据来填充它。如果原封不动地提交一份通用模板，任何经常阅读商业计划的人一眼就能看出来。您对市场的了解越详细、越具体，计划就越有说服力。

如何计算美发沙龙的盈亏平衡点？

将您所有的每月固定成本（租金、水电费、工资、保险、软件）加起来。接下来，请计算您每次预约的平均收入以及每天的平均预约次数。将您的每月成本除以每次预约的平均收入，即可算出每月需要多少次预约才能达到盈亏平衡。这个数字能告诉你开业的每个阶段需要达到的目标。

为沙龙的商业计划书，我需要准备哪些财务预测？

至少需要：一份开办成本明细、第一年按月分列的现金流预测、一份损益预测以及盈亏平衡分析。对于银行贷款，你通常还需要提供第二年和第三年的预测。

👉 一份出色的商业计划是奠基之石。完成这一步后，下一步就是准备好合适的工具，以便你能够高效开业，并从第一天起就开始创造收入。 设置您的Fresha账户，即可上线您的预订页面、服务菜单和Marketplace资料。当您准备好进一步深入时，我们关于如何开办发廊、发廊取名建议以及如何让顾客回头客的指南将为您提供所需的一切其他信息。