Cara Menulis Rancangan Perniagaan Salon: Panduan Langkah Demi Langkah

Pelan perniagaan salun bukan sekadar senarai perkara yang perlu ditandakan selesai. Jika disediakan dengan baik, dokumen ini akan memberitahu anda sama ada visi anda berdaya maju dari segi kewangan sebelum anda menandatangani perjanjian sewa, membelanjakan wang untuk pengubahsuaian, atau mula mengupah pekerja. Ini juga perkara pertama yang akan diminta oleh bank, tuan rumah, atau pelabur, jadi memang sebaiknya anda kuasai dahulu sebelum menyelami perkara ini dengan lebih mendalam.

Kebanyakan orang menulisnya kerana mereka terpaksa. Mereka yang mendapat manfaat paling banyak daripadanya menulis rancangan perniagaan kerana mereka mahu mempertimbangkan setiap aspek perniagaan dengan teliti sebelum menceburkan diri. Panduan ini menerangkan setiap bahagian, perkara yang perlu dimasukkan, serta perkara yang benar-benar menjadi perhatian pemberi pinjaman dan pelabur.

Mengapa setiap salon memerlukan pelan perniagaan, walaupun anda tidak sedang mencari pembiayaan

Hujah mengenai pembiayaan adalah yang paling jelas. Bank mahu melihat pelan perniagaan. Begitu juga kebanyakan tuan punya premis komersial apabila berurusan dengan penyewa perniagaan baharu, serta mana-mana pelabur atau rakan kongsi senyap yang mungkin anda dekati. Tanpa pelan perniagaan, perbincangan tersebut tidak akan mencapai kemajuan yang ketara.

Namun, sebab yang lebih berguna untuk menyediakannya ialah sebab peribadi. Pelan perniagaan memaksa anda menjawab soalan-soalan yang mungkin anda abaikan jika tiada pelan tersebut. Berapa ramai pelanggan yang anda perlukan setiap minggu untuk mencapai titik pulang modal? Apa yang akan berlaku kepada margin anda jika sewa anda meningkat sebanyak lima belas peratus? Jika pendandan rambut utama anda berhenti kerja pada tahun pertama, berapakah kos yang perlu anda tanggung? Ini bukan soalan yang pesimis. Inilah soalan-soalan yang membawa kepada keputusan yang lebih bijak sebelum tekanan melanda.

Grease Monkey, Singapura

Pemilik salon yang membuat perancangan biasanya dapat membuka perniagaan dengan lebih cepat, menggunakan perbelanjaan dengan lebih cekap, dan mencapai tahap menguntungkan lebih awal. Bukan kerana pelan itu meramalkan masa depan, tetapi kerana proses perancangan menghasilkan kejelasan yang menjadi asas kepada keputusan yang baik.

Apa yang perlu dimasukkan dalam pelan perniagaan salun

Pelan perniagaan salun yang lengkap merangkumi tujuh bahagian utama. Anda tidak perlu menyusunnya mengikut turutan ini, tetapi semuanya mesti ada.

• Ringkasan eksekutif
• Ringkasan perniagaan
• Analisis pasaran
• Perkhidmatan dan harga
• Rancangan pemasaran
• Pelan operasi
• Unjuran kewangan

Kami akan membincangkan setiap satu di bawah. Jika anda sedang menulis pelan perniagaan khusus untuk salun rambut atau salun kecantikan, strukturnya adalah sama. Perbezaannya terletak pada butirannya: analisis pasaran anda, menu perkhidmatan dan kedudukan daya saing anda akan kelihatan berbeza, tetapi kerangka asasnya kekal sama merentasi semua jenis salon.

Ringkasan eksekutif: cara memulakan pelan perniagaan salun anda

Tulis bahagian ini paling akhir, walaupun ia diletakkan di bahagian pertama. Ringkasan eksekutif ialah ringkasan sepanjang satu hingga dua halaman yang meliputi keseluruhan pelan. Ia menerangkan siapa anda, jenis salon yang anda akan buka, lokasi salon tersebut, bagaimana peluang pasaran, serta apa yang anda mohon (jika anda sedang mencari pembiayaan).

Pastikan ia ringkas dan padat. Pembaca seharusnya dapat memahami keseluruhan perniagaan anda dalam masa dua minit hanya dengan membaca ringkasan eksekutif. Jika mereka perlu meneliti seluruh pelan untuk memahami perkara asas, ini bermakna ringkasan tersebut tidak berjaya melaksanakan fungsinya.

Perkara yang biasanya berkesan dalam ringkasan eksekutif ialah: pernyataan yang jelas tentang kedudukan anda (siapa sasaran salon ini dan apa yang membezakannya), maklumat kewangan utama anda (unjuran pendapatan pada tahun pertama, titik pulang modal), serta satu atau dua ayat tentang latar belakang anda dan sebab anda merupakan individu yang sesuai untuk membangunkan perniagaan ini.

Analisis pasaran salun: memahami peluang di kawasan anda

Bahagian ini menunjukkan bahawa anda memahami pasaran anda. Bukan industri secara umum. Pasaran tempatan khusus anda: jalan, kejiranan, dan kumpulan pelanggan yang anda sasarkan.

Mulakan dengan perkara asas: siapa yang tinggal dan bekerja berhampiran lokasi yang anda cadangkan, bagaimana tabiat perbelanjaan mereka, dan perkhidmatan salon mana yang mereka gunakan pada masa ini. Data majlis perbandaran tempatan, maklumat banci, dan alat pengesan jumlah pejalan kaki semuanya boleh membantu dalam hal ini. Anda sedang membina gambaran tentang permintaan.

Kemudian, lihat pesaing. Senaraikan salun yang sudah beroperasi di kawasan berdekatan, atau cari salun tersebut melalui Pasaran Fresha - yang mempunyai lebih 130,000 salun.  Perhatikan harga mereka, kedudukan mereka, ulasan mereka, dan sebarang jurang yang anda dapat lihat. Fakta bahawa lima minit berjalan kaki dari lokasi anda, lima puluh peratus daripada salon menyasarkan segmen bajet dan tiada satu pun menyasarkan pasaran premium, merupakan satu cerapan yang amat berguna. Itulah jenis jurang yang wajar dinyatakan dengan jelas.

Pemberi pinjaman dan pelabur tidak mengharapkan penyelidikan peringkat akademik. Mereka mahu melihat bahawa anda telah meluangkan masa dalam pasaran sebenar dan bahawa kedudukan anda adalah tindak balas terhadap sesuatu yang nyata, bukan sekadar pilihan peribadi.

Perkhidmatan salon dan harga: membina menu yang menguntungkan dari segi kewangan

Bahagian ini melakukan dua perkara: ia menerangkan perkhidmatan yang ditawarkan oleh salon anda, dan ia menunjukkan bahawa harga anda munasabah.

Mulakan dengan menu perkhidmatan teras anda. Kumpulkan perkhidmatan mengikut kategori yang logik (rawatan warna, potongan dan gaya, rawatan, modul tambahan) dan nyatakan dengan jelas apa yang termasuk dalam setiap perkhidmatan. Kemudian, tetapkan harga untuk setiap perkhidmatan dan, yang paling penting, anggaran masa yang realistik. Masa adalah sumber yang paling penting yang perlu diambil kira dalam penetapan harga anda. Perkhidmatan gunting dan pewarnaan rambut berharga £60 yang mengambil masa dua setengah jam memberikan anda pendapatan sejam yang lebih rendah berbanding perkhidmatan gunting rambut berharga £40 yang hanya mengambil masa empat puluh lima minit.

Seterusnya, kira nilai purata tempahan anda, kemudian darabkan dengan bilangan janji temu yang pasukan anda boleh terima secara realistik dalam seminggu, katakan pada kapasiti 80%. Angka itu memberikan banyak maklumat tentang potensi pendapatan perniagaan anda.

Bincangkan peruncitan dalam bahagian ini kerana pendapatan peruncitan mempunyai margin yang tinggi dan sering tidak dirancang dengan sewajarnya. Jika anda bercadang untuk menyimpan stok dan menjual produk profesional, sertakan unjuran pendapatan runcit anda serta margin yang anda jangkakan daripadanya.

Pelan pemasaran salon: cara anda akan menarik dan mengekalkan pelanggan

Rancangan pemasaran anda tidak perlu terlalu terperinci. Ia perlu boleh dipercayai. Rancangan yang sekadar menyatakan "kami akan menggunakan media sosial dan promosi mulut ke mulut" tanpa butiran lanjut tidak akan meyakinkan sesiapa pun. Rancangan yang mempunyai saluran yang jelas, jangkaan yang realistik dan gambaran tentang kos setiap saluran memberikan gambaran yang jauh lebih baik.

Bagi kebanyakan salon baharu, saluran utama ialah: penyenaraian di Pasaran Fresha (yang menonjolkan anda kepada 35 juta pelanggan yang mencari salon), Google Business, Instagram serta tawaran rujukan atau pembukaan rasmi untuk menukarkan gelombang tempahan pertama anda menjadi pelanggan tetap. Itu sudah mencukupi sebagai asas untuk berkembang.

Setelah perniagaan anda dibuka, Fresha menyediakan satu set alat pemasaran terbina dalam yang wajar disebut dalam pelan anda. Kempen e-mel pukal membolehkan anda menyampaikan tawaran yang disasarkan kepada seluruh senarai pelanggan anda dalam masa beberapa minit sahaja. Penentuan harga pintar melaraskan harga anda secara automatik pada waktu yang kurang sibuk untuk mengisi kalendar tanpa anda perlu memikirkannya. Promosi dan kod diskaun boleh disediakan dan dikongsi terus daripada platform ini, dan anda juga boleh menghasilkan laporan pemasaran serta analisis untuk mengetahui prestasi sebenar salon anda. Ini bukan ciri tambahan; ia sebahagian daripada pakej percuma yang diterima oleh setiap rakan kongsi Fresha.

Sertakan juga nota ringkas mengenai pengekalan pelanggan. Pemberi pinjaman dan pelabur sedar bahawa kos pemerolehan pelanggan adalah tinggi, dan nilai jangka panjang diperoleh daripada pelanggan setia yang berulang kali menggunakan perkhidmatan mereka. Alat program kesetiaan Fresha, peringatan tempahan semula automatik dan penentuan harga pintar akan mengendalikan kebanyakan perkara ini secara automatik sebaik sahaja anda menyiapkannya.

Untuk memahami dengan lebih mendalam cara memastikan pelanggan kembali, lihat panduan kami mengenai strategi pengekalan pelanggan salon.

Pelan operasi salun: butiran yang pemberi pinjaman ingin lihat

Bahagian operasi menerangkan cara salun akan beroperasi setiap hari. Ia sering dibaca sepintas lalu dalam pelan perniagaan dan biasanya merupakan bahagian yang menentukan sama ada kredibiliti sebenar terbina atau hilang.

Nyatakan lokasi dan premis anda (tempoh pajakan, klausa penamatan, terma semakan sewa), struktur pasukan anda (bilangan pendandan rambut, sama ada mereka pekerja bergaji atau bekerja sendiri, sebarang struktur komisen), waktu operasi anda serta hubungan anda dengan pembekal produk dan peralatan.

Sertakan nota mengenai sistem tempahan dan pembayaran anda. Bagi sebuah salun baharu, perisian yang anda gunakan menunjukkan betapa profesionalnya perniagaan itu akan diuruskan. Fresha menggabungkan penjadualan, tempat jualan, bayaran, rekod pelanggan dan komunikasi automatik dalam satu platform, tanpa sebarang yuran bulanan. Wajar disebut secara khusus dalam pelan anda, kerana ia menghapuskan satu baris kos perisian yang biasanya akan muncul dalam penyata kewangan anda.

Jika anda memohon pajakan komersial, tuan-tuan tanah khususnya ingin melihat bahawa pelan operasi anda realistik. Mereka sedang menilai sama ada anda berkemungkinan menjadi penyewa yang stabil dan jangka panjang.

Studio 90, Dalston, London

Unjuran kewangan salon: perkara yang perlu dimasukkan dan sejauh mana perancangan perlu dibuat ke hadapan

Ini adalah bahagian yang kebanyakan orang anggap paling sukar dan yang paling penting bagi sesiapa sahaja yang membaca pelan ini dengan memikirkan aspek kewangan. Ia tidak perlu sempurna, tetapi ia perlu jujur dan konsisten dari segi maklumat dalamannya.

Unjuran kewangan anda, sekurang-kurangnya, perlu merangkumi:

• Kos permulaan: pengubahsuaian premis, peralatan, deposit, stok awal, lesen, penjenamaan dan laman web
• Kos operasi bulanan: sewa, utiliti, gaji, pembelian semula produk, perisian, insurans
• Unjuran pendapatan bagi bulan pertama hingga bulan kedua belas, diperincikan mengikut pendapatan perkhidmatan dan jualan runcit
• Analisis titik pulang modal: pendapatan bulanan yang anda perlukan untuk menampung kos
• Unjuran aliran tunai: mengikut bulan, menunjukkan bila wang masuk dan keluar
• Unjuran untung rugi untuk tahun pertama, dan sebaik-baiknya untuk tahun kedua dan ketiga

Unjuran aliran tunai amat penting bagi salun baharu. Pendapatan meningkat secara perlahan. 

Kos timbul serta-merta. Sesebuah perniagaan boleh kelihatan menguntungkan di atas kertas pada tahun pertama, tetapi masih boleh menghadapi masalah jika aliran tunai tidak dirancang dengan baik. Tunjukkan bahawa anda telah memikirkan perkara ini.

Anggarkan pendapatan anda secara konservatif, terutamanya untuk bulan pertama hingga ketiga. Pemberi pinjaman pernah melihat unjuran salun yang terlalu optimistik sebelum ini. Peningkatan yang realistik, iaitu mencapai lapan puluh peratus kapasiti menjelang bulan keenam, jauh lebih meyakinkan berbanding unjuran yang menunjukkan tempahan penuh seawal minggu pertama.

Off Cuts, Peckham, London

Sebaik sahaja perniagaan anda beroperasi, laporan dan analisis Fresha memberikan anda gambaran langsung tentang sejauh mana pendapatan sebenar anda berbanding unjuran anda. Laporan Ringkasan Kewangan dan Laporan Ringkasan Prestasi ialah dua laporan yang perlu disediakan sejak hari pertama. Laporan ini membolehkan anda melihat sepintas lalu sama ada anda berada di landasan yang betul, dan ia menghasilkan data kewangan yang kemas dan jelas, sekali gus memudahkan perbincangan anda yang seterusnya dengan pemberi pinjaman atau akauntan.

"Unjuran kewangan ialah bahagian dalam pelan perniagaan yang menentukan sama ada ia meraih kepercayaan atau kehilangannya." Pelabur tidak mencari angka yang paling optimistik. Mereka mencari seseorang yang memahami kos mereka, tahu titik pulang modal mereka, dan telah membuat perancangan untuk beberapa bulan sebelum perniagaan itu dibina sepenuhnya."

— Iasmina Ionescu, Pengurus Pemasaran Kandungan, Fresha 

Cara menulis pelan perniagaan salon untuk mendapatkan pinjaman bank atau menarik minat pelabur

Asasnya kekal sama seperti di atas, namun penekanan berubah mengikut siapa yang membacanya.

Bagi pinjaman bank, tumpuan diberikan kepada unjuran kewangan dan keupayaan anda untuk membayar balik hutang. Bank ingin melihat titik pulang modal anda, unjuran aliran tunai anda, serta bukti bahawa anda mampu membuat bayaran balik walaupun prestasi pada tahun pertama lebih perlahan daripada jangkaan. Mereka juga ingin tahu jaminan apa yang anda tawarkan dan apa yang akan berlaku kepada perniagaan jika pendapatan lebih rendah daripada yang diunjurkan.

Bagi pelabur atau rakan kongsi senyap, peluang pasaran dan kredibiliti peribadi anda lebih penting. Mengapa lokasi ini, mengapa sekarang, dan mengapa anda orang yang sesuai untuk membina ini? Model kewangan masih perlu kukuh, tetapi pelabur juga meletakkan harapan kepada individu di sebalik rancangan tersebut.

Soalan Lazim mengenai cara menulis pelan perniagaan salun

Berapa panjang sepatutnya pelan perniagaan salun?

Bagi kebanyakan salun, sepuluh hingga dua puluh halaman adalah julat yang sesuai. Cukup panjang untuk membincangkan setiap bahagian dengan sewajarnya, tetapi cukup ringkas supaya seseorang boleh membacanya dalam satu sesi. Lampiran (hamparan kewangan, penyelidikan pasaran, sebut harga untuk pengubahsuaian) boleh diletakkan di luar dokumen utama.

Adakah saya memerlukan pelan perniagaan salon jika saya tidak meminjam wang?

Ya. Proses perancangan itu sendiri ada nilainya, sama ada dokumen itu dibaca oleh orang lain atau tidak. Dengan meneliti analisis pasaran, unjuran kewangan, dan pelan operasi anda, anda akan mendapat kejelasan yang secara langsung meningkatkan kualiti keputusan anda semasa proses pembukaan salon. Ramai pemilik salun yang menghadapi kesukaran pada tahun pertama telah melangkau langkah ini.

Apakah bahagian yang paling penting dalam pelan perniagaan salon?

Unjuran kewangan, diikuti rapat oleh analisis pasaran. Bahagian lain pelan ini menerangkan visi anda. Kedua-dua bahagian itu menguji sama ada visi tersebut berdaya maju.

Bolehkah saya menggunakan templat pelan perniagaan salun?

Templat merupakan titik permulaan yang berguna untuk membentuk struktur, tetapi anda perlu mengisinya dengan penyelidikan anda sendiri dan angka sebenar. Sesiapa yang kerap membaca pelan perniagaan akan segera menyedari jika templat generik diserahkan tanpa sebarang pengubahsuaian. Butiran dan kespesifikan pengetahuan anda tentang pasaran inilah yang menjadikan sesuatu rancangan menarik.

Bagaimanakah caranya untuk menentukan titik pulang modal bagi sebuah salon?

Jumlahkan semua kos bulanan tetap anda (sewa, utiliti, gaji, insurans, perisian). Seterusnya, kira purata pendapatan anda bagi setiap janji temu dan purata bilangan janji temu anda setiap hari. Bahagikan kos bulanan anda dengan purata pendapatan bagi setiap janji temu untuk mengetahui jumlah janji temu yang anda perlukan setiap bulan bagi mencapai titik pulang modal. Angka itu memberitahu anda sasaran yang perlu dicapai pada setiap fasa pembukaan.

Unjuran kewangan manakah yang saya perlukan untuk pelan perniagaan salon?

Sekurang-kurangnya: perincian kos permulaan, unjuran aliran tunai bulanan bagi tahun pertama, unjuran untung rugi, serta analisis titik pulang modal. Untuk pinjaman bank, anda biasanya juga memerlukan unjuran bagi tahun kedua dan ketiga.

👉 Pelan perniagaan yang hebat adalah asasnya. Setelah itu selesai, langkah seterusnya ialah menyediakan alat yang betul supaya anda bersedia untuk membuka perniagaan dengan cekap dan mula menjana pendapatan seawal hari pertama. Sediakan akaun Fresha anda untuk melancarkan halaman tempahan, menu perkhidmatan dan profil Marketplace anda.  Apabila anda sudah bersedia untuk meneroka lebih lanjut, panduan kami tentang cara membuka salun rambut, idea nama salun dan cara memastikan pelanggan kembali semula merangkumi semua perkara lain yang anda perlukan.