Cara Menyusun Rencana Bisnis Salon: Panduan Langkah demi Langkah

Rencana bisnis salon bukan sekadar kegiatan mencentang daftar periksa. Jika dilakukan dengan baik, ini adalah dokumen yang memberi tahu Anda apakah visi Anda layak secara finansial sebelum Anda menandatangani kontrak sewa, mengeluarkan uang untuk fit-out, atau mulai merekrut karyawan. Ini juga hal pertama yang akan diminta bank, pemilik bangunan, atau investor. Jadi, Anda sebaiknya menyiapkannya dengan baik sebelum terlalu jauh masuk ke dalam bisnis.

Kebanyakan orang menulisnya karena memang harus. Mereka yang paling diuntungkan dari rencana bisnis ini menyusunnya karena ingin memikirkan setiap aspek bisnis dengan cermat sebelum terjun ke dalamnya. Panduan ini menjelaskan setiap Bagian, apa yang harus disertakan, dan apa yang benar-benar diperhatikan oleh pemberi pinjaman dan investor.

Mengapa setiap salon perlu punya rencana bisnis, sekalipun Anda tidak sedang mencari pendanaan

Argumen pendanaan adalah yang paling jelas. Bank ingin melihat rencana bisnis. Begitu pula kebanyakan pemilik properti komersial untuk penyewa bisnis baru, serta setiap investor atau mitra diam yang mungkin Anda dekati. Tanpa rencana bisnis, percakapan itu tidak akan berjalan jauh.

Namun, alasan yang lebih bermanfaat untuk menyusunnya adalah alasan pribadi. Rencana bisnis memaksa Anda untuk menjawab pertanyaan yang mungkin Anda lewatkan. Berapa banyak klien yang Anda butuhkan per minggu agar mencapai titik impas? Apa yang terjadi pada margin Anda jika sewa Anda naik 15 persen? Jika penata gaya utama Anda keluar di tahun pertama, berapa kerugian yang Anda tanggung? Ini bukan pertanyaan yang pesimistis. Pertanyaan-pertanyaan inilah yang mengarahkan Anda pada keputusan yang lebih cerdas sebelum tekanan datang.

Grease Monkey, Singapura

Pemilik salon yang membuat rencana biasanya bisa membuka salon lebih cepat, menggunakan anggaran lebih efisien, dan mencapai titik impas lebih awal. Bukan karena rencana bisa meramalkan masa depan, melainkan karena proses perencanaan menciptakan kejelasan yang menjadi dasar keputusan yang baik.

Apa saja yang perlu disertakan dalam rencana bisnis salon

Rencana bisnis salon yang lengkap terdiri dari tujuh bagian utama. Anda tidak perlu menuliskannya dengan urutan ini, tetapi semuanya harus ada.

• Ringkasan eksekutif
• Ringkasan bisnis
• Analisis pasar
• Layanan dan harga
• Rencana pemasaran
• Rencana operasional
• Proyeksi keuangan

Kami membahas masing-masing poin di bawah ini. Jika Anda sedang menyusun rencana bisnis khusus untuk salon rambut atau salon kecantikan, strukturnya sama saja. Perbedaannya ada pada detailnya: analisis pasar, menu layanan, dan posisi bersaing Anda akan terlihat berbeda, tetapi kerangkanya tetap sama untuk semua jenis salon.

Ringkasan eksekutif: cara membuka rencana bisnis salon Anda

Tulis bagian ini terakhir, meskipun letaknya di awal. Ringkasan eksekutif adalah ringkasan satu hingga dua halaman dari keseluruhan rencana. Bagian ini menjelaskan siapa Anda, jenis salon apa yang akan Anda buka, di mana lokasinya, seperti apa peluang pasarnya, dan apa yang Anda minta (jika Anda mencari pendanaan).

Buat ringkas. Pembaca harus bisa memahami seluruh bisnis Anda dalam dua menit hanya dari ringkasan eksekutif saja. Jika mereka harus menelusuri rencana lengkap untuk memahami hal-hal dasar, berarti ringkasan itu tidak berfungsi sebagaimana mestinya.

Hal-hal yang biasanya cocok dalam ringkasan eksekutif: pernyataan yang jelas tentang posisi Anda (untuk siapa salon ini dan apa yang membuatnya berbeda), sorotan keuangan utama Anda (proyeksi pendapatan di tahun pertama, titik impas), serta satu atau dua kalimat tentang latar belakang Anda dan mengapa Anda adalah orang yang tepat untuk membangun bisnis ini.

Analisis pasar salon: memahami peluang lokal Anda

Bagian ini menunjukkan bahwa Anda memahami pasar Anda. Bukan industri secara umum. Pasar lokal spesifik Anda: jalan, lingkungan, dan basis klien yang Anda targetkan.

Mulai dengan hal-hal dasar: siapa yang tinggal dan kantor di dekat lokasi yang Anda usulkan, bagaimana kebiasaan belanja mereka, dan layanan salon apa yang saat ini mereka pakai. Data dari pemerintah daerah setempat, informasi sensus, dan alat penghitung lalu lintas pejalan kaki semuanya bisa membantu di sini. Anda sedang membangun gambaran permintaan.

Kemudian, lihatlah pesaing. Buat daftar salon yang sudah beroperasi di sekitar, atau cari melalui Marketplace Fresha - yang memiliki lebih dari 130.000 salon.  Perhatikan rentang harga mereka, posisi mereka di pasar, ulasan mereka, dan celah apa pun yang bisa Anda lihat. Lokasi yang berjarak lima menit berjalan kaki dari tempat Anda, dengan 50% salon menargetkan pasar ekonomis dan tidak ada yang menargetkan pasar premium, merupakan wawasan yang sangat berharga. Itulah jenis celah yang layak disebutkan secara eksplisit.

Pemberi pinjaman dan investor tidak mengharapkan riset setingkat akademis. Mereka ingin melihat bahwa Anda telah menghabiskan waktu di pasar sesungguhnya dan bahwa posisi Anda merupakan respons terhadap sesuatu yang nyata, bukan sekadar preferensi.

Layanan dan harga salon: menyusun daftar layanan yang menguntungkan secara finansial

Bagian ini melakukan dua hal: menjelaskan apa yang ditawarkan salon Anda, dan menunjukkan bahwa harga Anda layak.

Mulai dengan menu layanan utama Anda. Kelompokkan layanan secara logis (pewarnaan, potong dan gaya, perawatan, add-on), dan jelaskan secara spesifik apa saja yang termasuk dalam setiap layanan. Kemudian, tetapkan harga untuk setiap layanan dan, yang terpenting, estimasi waktu yang realistis. Waktu adalah sumber daya yang harus Anda pertimbangkan dalam penetapan harga, di atas segalanya. Potongan dan pewarnaan seharga £60 yang memakan waktu dua setengah jam menghasilkan lebih sedikit per jam dibandingkan potongan seharga £40 yang memakan waktu 45 menit.

Dari sana, hitung nilai pemesanan rata-rata Anda, lalu kalikan dengan jumlah janji temu yang secara realistis dapat ditangani tim Anda dalam seminggu dengan kapasitas, misalnya, 80%. Angka itu memberi tahu Anda banyak hal tentang potensi yang dapat dihasilkan bisnis Anda.

Bahas ritel di bagian ini, karena pendapatan ritel memiliki margin tinggi dan sering kali kurang direncanakan dengan matang. Jika Anda berencana menyediakan stok dan menjual produk profesional, sertakan perkiraan pendapatan ritel Anda serta margin yang Anda harapkan darinya.

Rencana pemasaran salon: bagaimana Anda akan mendapatkan dan mempertahankan klien

Rencana pemasaran Anda tidak perlu bertele-tele. Rencana ini harus kredibel. Rencana yang mengatakan "kami akan memakai Media Sosial dan promosi dari mulut ke mulut" tanpa detail lebih lanjut tidak akan meyakinkan siapa pun. Rencana yang menjelaskan saluran dengan jelas, ekspektasi yang realistis, dan perkiraan biaya untuk masing-masing saluran akan menyampaikan cerita yang jauh lebih baik.

Bagi kebanyakan salon baru, saluran utama adalah: listing di marketplace Fresha (yang menempatkan Anda di hadapan 35 juta klien yang mencari salon), Google Business, Instagram, serta penawaran referral atau grand opening untuk mengubah gelombang pemesanan pertama Anda menjadi pelanggan tetap. Itu sudah cukup untuk dijadikan dasar.

Setelah salon Anda buka, Fresha menyediakan serangkaian alat pemasaran bawaan yang layak disebutkan dalam rencana Anda. Kampanye email massal memungkinkan Anda menjangkau seluruh daftar klien dengan penawaran tertarget dalam hitungan menit. Harga cerdas secara otomatis menyesuaikan tarif Anda selama periode sepi untuk mengisi kalender tanpa perlu Anda pikirkan. Promosi dan kode diskon bisa disiapkan dan dibagikan langsung dari platform ini, dan Anda juga bisa membuat laporan pemasaran serta analisis untuk mengetahui dengan pasti bagaimana performa salon Anda. Ini bukan fitur tambahan; ini adalah bagian dari paket Gratis yang didapatkan setiap Mitra Fresha.

Sertakan juga catatan singkat tentang retensi klien. Pemberi pinjaman dan investor tahu bahwa biaya akuisisi tinggi dan nilai jangka panjang berasal dari klien yang berulang. Setelah penyiapan selesai, sebagian besar proses ini akan ditangani secara otomatis oleh alat program loyalitas Fresha, pengingat pemesanan ulang otomatis, dan harga cerdas.

Untuk memahami lebih dalam cara membuat klien kembali lagi, baca panduan kami tentang strategi retensi klien salon.

Rencana operasional salon: detail yang ingin dilihat pemberi pinjaman

Bagian operasional menjelaskan bagaimana salon akan beroperasi sehari-hari. Bagian ini sering diabaikan dalam rencana bisnis dan cenderung menjadi tempat kredibilitas sesungguhnya dibangun atau hilang

Jelaskan lokasi dan tempat usaha Anda (durasi sewa, klausul pemutusan kontrak, ketentuan peninjauan sewa), struktur tim Anda (jumlah penata gaya, apakah mereka karyawan atau pekerja lepas, serta struktur komisi jika ada), jam buka Anda, dan hubungan Anda dengan pemasok produk dan peralatan.

Sertakan catatan tentang sistem pemesanan dan pembayaran Anda. Untuk salon baru, perangkat lunak yang Anda pakai menunjukkan seberapa profesional bisnis ini akan dijalankan. Fresha menyediakan penjadwalan, point of sale, pembayaran, catatan klien, dan komunikasi otomatis dalam satu platform, tanpa biaya bulanan. Ada baiknya disebutkan secara khusus dalam rencana Anda, karena ini menghilangkan pos biaya perangkat lunak yang biasanya akan muncul di laporan keuangan Anda.

Jika Anda mengajukan permohonan sewa komersial, para pemilik properti—terutama—ingin melihat bahwa rencana operasional Anda realistis. Mereka menilai apakah Anda akan menjadi penyewa yang stabil dan jangka panjang.

Studio 90, Dalston, London

Proyeksi keuangan salon: apa yang perlu disertakan dan seberapa jauh ke depan yang perlu direncanakan

Ini adalah bagian yang menurut kebanyakan orang paling sulit dan paling penting bagi siapa pun yang membaca rencana dengan mempertimbangkan keuangan. Tidak harus sempurna, tapi harus jujur dan konsisten secara internal.

Setidaknya, proyeksi keuangan Anda harus mencakup:

• Biaya awal: fit-out, peralatan, uang jaminan, stok awal, lisensi, branding, dan situs web
• Biaya operasional bulanan: sewa, utilitas, gaji, pengisian kembali produk, perangkat lunak, asuransi
• Proyeksi pendapatan untuk bulan pertama hingga kedua belas, yang diuraikan berdasarkan pendapatan layanan dan ritel
• Analisis titik impas: pendapatan bulanan yang Anda butuhkan untuk menutupi biaya
• Prakiraan arus kas: per bulan, menunjukkan kapan uang masuk dan kapan uang keluar
• Perkiraan laba rugi untuk tahun pertama, dan idealnya juga untuk tahun kedua dan ketiga

Prakiraan arus kas sangat penting bagi salon baru. Pendapatan tumbuh secara perlahan. 

Biaya langsung terasa. Sebuah bisnis bisa terlihat menguntungkan di atas kertas pada tahun pertama, tapi tetap bisa menghadapi masalah jika pengelolaan waktu masuk-keluarnya kas tidak direncanakan dengan baik. Tunjukkan bahwa Anda telah memikirkan hal ini.

Buat proyeksi pendapatan Anda secara konservatif, terutama untuk bulan pertama hingga ketiga. Pemberi pinjaman pernah melihat proyeksi salon yang terlalu optimis sebelumnya. Peningkatan yang realistis, yang mencapai delapan puluh persen kapasitas pada bulan keenam, jauh lebih kredibel daripada proyeksi yang menunjukkan jadwal penuh sejak minggu pertama.

Off Cuts, Peckham, London

Setelah Anda membuka usaha, laporan dan analitik Fresha memberi Anda tampilan langsung yang menunjukkan dengan tepat bagaimana pendapatan aktual Anda dibandingkan dengan proyeksi Anda. Laporan Ringkasan keuangan dan Laporan Ringkasan kinerja adalah dua laporan yang harus Anda siapkan sejak hari pertama. Laporan-laporan ini memberi Anda gambaran sekilas apakah Anda berada di jalur yang benar, dan menghasilkan data keuangan yang rapi sehingga percakapan Anda berikutnya dengan pemberi pinjaman atau akuntan menjadi lebih mudah.

"Proyeksi keuangan adalah bagian yang menentukan apakah sebuah rencana bisnis bisa meraih kepercayaan atau malah kehilangan kepercayaan. Investor tidak mencari angka-angka yang paling optimis. Mereka mencari seseorang yang memahami biayanya, tahu titik impasnya, dan sudah membuat rencana untuk beberapa bulan sebelum bisnisnya benar-benar berdiri."

— Iasmina Ionescu, Manajer Pemasaran Konten, Fresha 

Cara menulis rencana bisnis salon untuk pinjaman bank atau investor

Dasar-dasarnya sama seperti di atas, tetapi penekanannya berubah tergantung siapa yang membacanya.

Untuk pinjaman bank, fokusnya adalah proyeksi keuangan dan kemampuan Anda untuk melunasi utang. Bank ingin melihat titik impas Anda, proyeksi arus kas Anda, dan bukti bahwa Anda mampu melakukan pembayaran angsuran sekalipun di tahun pertama yang berjalan lebih lambat dari perkiraan. Mereka juga ingin tahu jaminan apa yang Anda tawarkan dan apa yang terjadi pada bisnis jika pendapatan lebih rendah dari yang diproyeksikan.

Bagi investor atau mitra diam, peluang pasar dan kredibilitas pribadi Anda lebih penting. Mengapa lokasi ini, mengapa sekarang, dan mengapa Anda orang yang membangun ini? Model keuangan tetap harus solid, tapi investor juga bertaruh pada orang di balik rencana tersebut.

FAQ seputar menyusun rencana bisnis salon

Berapa panjang rencana bisnis salon yang ideal?

Untuk kebanyakan salon, sepuluh hingga dua puluh halaman adalah kisaran yang pas. Cukup panjang untuk mencakup setiap Bagian dengan baik, dan cukup pendek agar seseorang dapat membacanya dalam sekali duduk. Lampiran (spreadsheet keuangan, riset pasar, dan penawaran untuk fit-out) bisa diletakkan di luar dokumen utama.

Apakah saya perlu rencana bisnis salon jika saya tidak meminjam uang?

Ya. Proses perencanaan itu sendiri punya nilai, terlepas dari apakah ada orang lain yang pernah membaca dokumennya. Mempelajari analisis pasar, proyeksi keuangan, dan rencana operasional Anda akan memberi Anda kejelasan yang secara langsung meningkatkan keputusan Anda saat Anda sedang dalam proses pembukaan. Banyak pemilik salon yang kesulitan di tahun pertama karena melewatkan langkah ini.

Bagian mana yang paling penting dalam rencana bisnis salon?

Proyeksi keuangan, diikuti erat oleh analisis pasar. Sisa rencana menjelaskan visi Anda. Dua bagian itu menguji apakah visi tersebut layak.

Bolehkah saya memakai template rencana bisnis salon?

Template adalah titik awal yang berguna untuk struktur, tetapi isilah dengan riset Anda sendiri dan angka-angka aktual. Templat generik yang diserahkan apa adanya langsung kentara bagi siapa pun yang sering membaca rencana bisnis. Detail dan spesifisitas pengetahuan pasar Anda adalah yang membuat rencana menjadi menarik.

Bagaimana cara menghitung titik impas untuk salon saya?

Jumlahkan semua biaya bulanan tetap Anda (sewa, utilitas, gaji, asuransi, perangkat lunak). Kemudian, hitung pendapatan rata-rata per janji temu dan jumlah janji temu rata-rata per hari. Bagilah biaya bulanan Anda dengan pendapatan rata-rata per janji temu untuk mengetahui berapa banyak janji temu yang Anda butuhkan setiap bulan agar mencapai titik impas. Angka itu memberi tahu Anda target yang harus dicapai di setiap fase pembukaan.

Proyeksi keuangan apa saja yang saya perlukan untuk rencana bisnis salon?

Setidaknya: perincian biaya awal, perkiraan arus kas bulanan untuk tahun pertama, proyeksi laba rugi, dan analisis titik impas. Untuk pinjaman bank, biasanya Anda juga perlu menyiapkan proyeksi untuk tahun kedua dan ketiga.

👉 Rencana bisnis yang luar biasa adalah fondasinya. Setelah selesai, langkah berikutnya adalah menyiapkan alat yang tepat agar Anda siap membuka bisnis secara efisien dan mulai menghasilkan pendapatan sejak hari pertama. Siapkan akun Fresha Anda untuk mengaktifkan halaman pemesanan, menu layanan, dan profil marketplace Anda. Dan saat Anda siap untuk melangkah lebih jauh, panduan kami tentang cara membuka salon rambut, ide nama salon, dan cara membuat klien kembali, mencakup semua yang Anda butuhkan.