Как OFF-CUT стала популярной парикмахерской в Южном Лондоне, известной своими стильными стрижками

Всего за несколько лет OFF-CUT прошла путь от одного заведения, куда приходили клиенты без записи, до трёх филиалов в Южном Лондоне, которые всегда полностью закрыты для новых посетителей. Команда OFF-CUT хорошо знает, как масштабировать успешные барбершопы и делать качественные, современные стрижки для тех, кто задаёт тренды. 

Мы поговорили с Гарри Даем, менеджером заведения Off-Cut в Камберуэлле, чтобы узнать из первых рук, как с помощью Fresha управлять барбершопом так, чтобы всё работало как часы, и что владельцы барбершопов могут сделать для стабильного расширения своей клиентской базы. 

Расскажите, пожалуйста, как появилась OFF-CUT и как она развивалась.

Off-Cut была основана в 2018 году с целью предлагать гарантированно качественные стрижки следящим за стилем жителям Южного Лондона. Мы начинали с небольшого салона в Камберуэлле, а теперь у нас уже три заведения, которые каждый день полностью заполнены клиентами. 

Как вы добиваетесь того, чтобы ваша барбершоп выделялся на фоне других?

Мы предлагаем гораздо больше, чем просто обычную стрижку. Наши барберы вкладывают время и силы в то, чтобы каждая стрижка была выполнена безупречно. Благодаря этому наши клиенты чувствуют себя уверенно и выглядят стильно, а их образы вдохновлены яркой и многообразной культурой Южного Лондона.

Что клиентам больше всего нравится в Off-Cut?

Клиенты знают, что, приходя к нам, они получат индивидуальное и профессиональное обслуживание. К нам приходят люди из самых разных слоёв общества, чтобы сделать самые разные стрижки, и наши барберы обучены удовлетворять запросы каждого из них. Кроме того, мы находимся в Южном Лондоне, где стиль играет очень важную роль. Поэтому, независимо от того, выбирают ли наши клиенты классическую услугу или модный новый образ, они всегда уходят со стильной стрижкой, которая выделяет их из толпы.

В чём секрет вашего успеха?

Забота о клиентах — наш главный приоритет. Именно так мы заслужили свою репутацию благодаря отличному сервису и великолепным результатам. Мы делаем наши барбершопы довольно небольшими и минималистичными, чтобы иметь возможность полностью сосредоточиться на клиентах, сидящих в кресле. Мы тщательно планируем расписание, чтобы у наших парикмахеров было достаточно времени, чтобы уделить клиентам всё своё внимание, а также предусмотреть перерывы, чтобы команда могла отдохнуть и оставаться в тонусе. 

С какой самой большой проблемой вы столкнулись до сих пор в роли менеджера барбершопа?

Был период, когда управление временем было нашей самой большой проблемой. Раньше мы принимали только клиентов без записи и не использовали платформу для бронирования. Иногда в очереди на стрижку было до десяти человек, и тем, кто стоял в конце, приходилось ждать больше часа. Настройка удобного процесса бронирования с помощью Fresha значительно снизила уровень стресса. Теперь клиентов принимают практически сразу, а сотрудникам не нужно беспокоиться о перебронировании.

Что побудило вас начать пользоваться Fresha?

Чтобы безопасно работать во время пандемии, нам нужно было найти способ оптимизировать наши расписания и свести к минимуму ненужные контакты. Поэтому мы решили попробовать Fresha, и теперь это важнейшая часть нашей работы. Все наши записи приходят через Fresha, и у каждого сотрудника Fresha установлена на телефоне, поэтому они чётко видят свои расписания и могут соответствующим образом подготовиться к рабочему дню. 

Насколько легко было начать работу с Fresha?

Очень просто. Наши клиенты и участники команды быстро и легко освоились с приложением. С Fresha даже управление несколькими филиалами становится простым делом. Мы можем управлять любым из наших трёх заведений откуда угодно и в любое время. 

Как Fresha помогла вам развить бизнес?

Благодаря профилю на маркетплейсе Fresha к нам пришло много новых клиентов, и во многом это заслуга системы отзывов Fresha. Большинство людей решают попробовать новую барбершоп, ориентируясь на положительные отзывы. Fresha предлагает нашим клиентам оставить отзыв после каждого посещения, и эти отзывы появляются в нашем профиле, показывая потенциальным клиентам, что они могут доверить нам свои волосы.

Кроме того, благодаря интеграции Fresha с соцсетями мы получаем множество бронирований из Instagram. В нашем профиле в Instagram есть кнопка «Забронировать», которая позволяет сразу же записаться на визит. Клиенты считают это очень удобным. 

Какая функция Fresha нравится вам больше всего?

Платежная система Fresha — это настоящий прорыв. Сохраняя платёжные данные при оформлении бронирования, мы можем взимать комиссию за неявку и позднюю отмену в размере 30% от стоимости бронирования, что позволяет нам защищать наши доходы. Это также удобно для клиентов, которые забывают кошельки или предпочитают платить через приложение, поскольку их банковские данные надежно хранятся на платформе.

Мы также принимаем чаевые через платежную систему Fresha, и это очень важно для наших сотрудников. Чаевые составляют значительную часть дохода парикмахера и мотивируют его выполнять свою работу на отлично. Благодаря Fresha клиентам легко оставить чаевые: сразу после оплаты услуги появляется понятное напоминание. 

Какой совет стоит услышать владельцам барбершопов?

Не стоит недооценивать силу отличной онлайн‑репутации. Новые клиенты с гораздо большей вероятностью решатся зайти в ваш салон, если у вас будет много убедительных доказательств из соцсетей. Поэтому просите клиентов оставлять отзывы, обязательно показывайте положительные отзывы и публикуйте фотографии довольных клиентов в своих соцсетях. 

Выберите платформу для онлайн‑бронирования, которая поможет вам создать прочную онлайн‑репутацию. Наличие профиля на популярной платформе, такой как Fresha, привлечёт больше внимания к вашему бренду и увеличит поток клиентов в ваш салон.