Cara Menulis Rancangan Perniagaan Salon: Panduan Langkah Demi Langkah

Pelan perniagaan salun bukan sekadar senarai perkara yang perlu ditandakan selesai. Jika disediakan dengan baik, ia merupakan dokumen yang memberitahu anda sama ada visi anda berdaya maju dari segi kewangan sebelum anda menandatangani perjanjian sewa, membelanjakan walau sesen pun untuk pengubahsuaian, atau mula mengambil pekerja. Ini juga perkara pertama yang akan diminta oleh bank, tuan rumah atau pelabur, jadi memang sebaiknya anda kuasai terlebih dahulu sebelum menyelam terlalu dalam.

Kebanyakan orang menulisnya kerana mereka terpaksa. Mereka yang mendapat manfaat paling banyak daripadanya menulis rancangan perniagaan kerana mereka mahu mempertimbangkan setiap aspek perniagaan dengan jelas sebelum menceburkan diri. Panduan ini menerangkan setiap bahagian, perkara yang perlu dimasukkan, serta aspek yang benar-benar menjadi perhatian pemberi pinjaman dan pelabur.

Mengapa setiap salon memerlukan pelan perniagaan, walaupun anda tidak sedang mencari pembiayaan

Hujah mengenai pembiayaan adalah yang paling jelas. Bank mahu melihat pelan perniagaan. Begitu juga kebanyakan tuan punya premis komersial apabila berurusan dengan penyewa perniagaan baharu, serta mana-mana pelabur atau rakan kongsi senyap yang mungkin anda dekati. Tanpa pelan perniagaan, perbincangan itu tidak akan berkembang jauh.

Namun, sebab yang lebih berguna untuk menyediakannya ialah sebab peribadi. Pelan perniagaan memaksa anda menjawab soalan-soalan yang mungkin anda abaikan jika tiada pelan tersebut. Berapa ramai pelanggan yang anda perlukan setiap minggu untuk mencapai titik pulang modal? Apa yang akan berlaku kepada margin anda jika sewa anda naik sebanyak lima belas peratus? Jika pendandan rambut utama anda berhenti kerja pada tahun pertama, berapakah kos yang perlu anda tanggung? Ini bukan soalan yang pesimis. Inilah soalan-soalan yang membawa kepada keputusan yang lebih bijak sebelum tekanan melanda.

Grease Monkey, Singapura

Pemilik salon yang membuat perancangan biasanya dapat membuka salon mereka lebih cepat, menggunakan perbelanjaan dengan lebih cekap, dan mencapai keuntungan lebih awal. Bukan kerana pelan itu meramalkan masa depan, tetapi kerana proses perancangan membentuk kejelasan yang menjadi asas kepada keputusan yang baik.

Apa yang perlu dimasukkan dalam pelan perniagaan salun

Pelan perniagaan salun yang lengkap merangkumi tujuh bahagian utama. Anda tidak perlu menyusunnya mengikut turutan ini, tetapi semuanya mesti ada.

• Ringkasan eksekutif
• Ringkasan perniagaan
• Analisis pasaran
• Perkhidmatan dan harga
• Rancangan pemasaran
• Pelan operasi
• Unjuran kewangan

Kami akan membincangkan setiap satu di bawah. Jika anda sedang menulis pelan perniagaan khusus untuk salun rambut atau salun kecantikan, strukturnya adalah sama. Perbezaannya terletak pada butiran: analisis pasaran anda, menu perkhidmatan dan kedudukan daya saing anda akan kelihatan berbeza, tetapi kerangka asasnya kekal sama merentasi semua jenis salon.

Ringkasan eksekutif: cara memulakan pelan perniagaan salun anda

Tulis bahagian ini paling akhir, walaupun ia diletakkan di hadapan. Ringkasan eksekutif ialah ringkasan sepanjang satu hingga dua halaman bagi keseluruhan pelan. Ia merangkumi siapa anda, jenis salon yang anda akan buka, lokasinya, bagaimana peluang pasaran, serta apa yang anda mohon (jika anda sedang mencari pembiayaan).

Pastikan ia ringkas dan padat. Pembaca seharusnya dapat memahami keseluruhan perniagaan anda dalam masa dua minit hanya dengan membaca ringkasan eksekutif. Jika mereka perlu meneliti seluruh pelan untuk memahami perkara asas, maknanya ringkasan itu tidak berfungsi dengan baik.

Perkara yang biasanya berkesan dalam ringkasan eksekutif: pernyataan yang jelas tentang kedudukan anda (untuk siapa salon ini dan apa yang membezakannya), maklumat kewangan utama anda (unjuran pendapatan pada tahun pertama, titik pulang modal), serta satu atau dua ayat mengenai latar belakang anda dan sebab anda merupakan individu yang tepat untuk membangunkan perniagaan ini.

Analisis pasaran salun: memahami peluang di kawasan anda

Bahagian ini menunjukkan bahawa anda memahami pasaran anda. Bukan industri secara umum. Pasaran tempatan khusus anda: jalan, kejiranan, serta kumpulan pelanggan yang anda sasarkan.

Mulakan dengan perkara asas: siapa yang tinggal dan bekerja berhampiran lokasi yang anda cadangkan, bagaimana tabiat perbelanjaan mereka, dan perkhidmatan salon mana yang mereka gunakan pada masa ini. Data majlis perbandaran tempatan, maklumat banci, dan alat pengesan jumlah pejalan kaki semuanya boleh membantu dalam hal ini. Anda sedang membentuk gambaran tentang permintaan.

Kemudian, lihat pesaing. Senaraikan salun yang sudah beroperasi di kawasan berhampiran, atau cari salun tersebut melalui pasaran fresha - yang mempunyai lebih 130,000 salun.  Perhatikan harga mereka, kedudukan mereka, ulasan mereka, serta sebarang jurang yang anda dapat lihat. Hanya lima minit berjalan kaki dari lokasi anda, dengan lima puluh peratus salon menyasarkan segmen bajet dan tiada satu pun menyasarkan pasaran premium, merupakan cerapan yang amat berguna. Itulah jenis jurang yang wajar disebut dengan jelas.

Pemberi pinjaman dan pelabur tidak mengharapkan penyelidikan peringkat akademik. Mereka mahu melihat bahawa anda telah meluangkan masa di pasaran sebenar dan bahawa kedudukan anda adalah tindak balas terhadap sesuatu yang nyata, bukan sekadar pilihan peribadi.

Perkhidmatan salon dan harga: membina menu yang berkesan dari segi kewangan

Bahagian ini melakukan dua perkara: ia menerangkan apa yang ditawarkan oleh salon anda, dan ia menunjukkan bahawa harga anda munasabah.

Mulakan dengan menu perkhidmatan teras anda. Kumpulkan perkhidmatan mengikut kategori yang logik (pencelupan warna, potongan dan gaya, rawatan, modul tambahan) dan nyatakan dengan jelas apa yang termasuk dalam setiap perkhidmatan. Kemudian, tetapkan harga untuk setiap perkhidmatan dan, yang paling penting, anggaran masa yang realistik. Masa adalah sumber yang paling penting yang perlu diambil kira dalam penetapan harga anda. Perkhidmatan gunting dan warna berharga £60 yang mengambil masa dua setengah jam memberikan anda pendapatan sejam yang lebih rendah berbanding perkhidmatan gunting berharga £40 yang mengambil masa empat puluh lima minit.

Selepas itu, kira nilai purata tempahan anda, kemudian darabkan dengan bilangan janji temu yang pasukan anda boleh terima secara realistik dalam seminggu, katakan pada kapasiti 80%. Angka itu banyak memberitahu anda tentang potensi pendapatan perniagaan anda.

Bincangkan peruncitan dalam bahagian ini kerana pendapatan peruncitan mempunyai margin yang tinggi dan sering kurang dirancang dengan sewajarnya. Jika anda bercadang untuk menyimpan stok dan menjual produk profesional, sertakan unjuran pendapatan runcit anda serta margin yang anda jangkakan daripadanya.

Pelan pemasaran salon: cara anda akan menarik dan mengekalkan pelanggan

Rancangan pemasaran anda tidak perlu terlalu terperinci. Ia perlu boleh dipercayai. Rancangan yang sekadar menyatakan "kami akan menggunakan media sosial dan promosi dari mulut ke mulut" tanpa butiran lanjut tidak akan meyakinkan sesiapa pun. Rancangan yang mempunyai saluran yang jelas, jangkaan yang realistik dan gambaran tentang kos setiap saluran akan menyampaikan cerita yang jauh lebih baik.

Bagi kebanyakan salon baharu, saluran utama ialah: penyenaraian di Pasaran Fresha (yang menonjolkan anda kepada 35 juta pelanggan yang mencari salon), Google Business, Instagram serta tawaran rujukan atau pembukaan rasmi untuk menukarkan gelombang tempahan pertama anda menjadi pelanggan tetap. Itu sudah cukup untuk dijadikan asas.

Setelah perniagaan anda dibuka, Fresha menyediakan satu set alat pemasaran terbina dalam yang wajar disebut dalam pelan anda. Kempen e-mel pukal membolehkan anda menyampaikan tawaran bersasar kepada seluruh senarai pelanggan anda dalam masa beberapa minit. Penentuan harga pintar melaraskan harga anda secara automatik pada waktu yang kurang sibuk untuk mengisi kalendar tanpa anda perlu memikirkannya. Promosi dan kod diskaun boleh disediakan dan dikongsi terus daripada platform ini, dan anda juga boleh menyediakan laporan pemasaran serta analisis untuk mengetahui dengan tepat prestasi salon anda. Ini bukan ciri tambahan; ia sebahagian daripada pakej percuma yang diterima oleh setiap rakan kongsi Fresha.

Sertakan juga nota ringkas mengenai pengekalan pelanggan. Pemberi pinjaman dan pelabur tahu bahawa kos pemerolehan pelanggan adalah tinggi, dan nilai jangka panjang datang daripada pelanggan yang kembali berulang kali. Alat program kesetiaan Fresha, peringatan tempahan semula automatik dan penentuan harga pintar akan menguruskan kebanyakan perkara ini secara automatik sebaik sahaja anda menyiapkannya.

Untuk memahami dengan lebih mendalam cara memastikan pelanggan kembali, lihat panduan kami tentang strategi pengekalan pelanggan salon.

Pelan operasi salun: butiran yang pemberi pinjaman mahu lihat

Bahagian operasi menerangkan cara salun akan beroperasi dari hari ke hari. Ia sering dibaca sepintas lalu dalam pelan perniagaan dan biasanya menjadi bahagian yang menentukan sama ada kredibiliti sebenar terbina atau terhakis.

Nyatakan lokasi dan premis anda (tempoh pajakan, klausa penamatan, terma semakan sewa), struktur pasukan anda (bilangan pendandan rambut, sama ada mereka pekerja tetap atau bekerja sendiri, sebarang struktur komisen), waktu operasi anda serta hubungan anda dengan pembekal bagi produk dan peralatan.

Sertakan nota mengenai sistem tempahan dan pembayaran anda. Bagi salun baharu, perisian yang anda gunakan menunjukkan betapa profesionalnya perniagaan itu akan diuruskan. Fresha menggabungkan penjadualan, tempat jualan, bayaran, rekod pelanggan dan komunikasi automatik dalam satu platform, tanpa yuran bulanan. Wajar disebut secara khusus dalam pelan anda, kerana ia menghapuskan satu baris kos perisian yang biasanya akan muncul dalam penyata kewangan anda.

Jika anda memohon pajakan komersial, tuan punya premis, khususnya, ingin melihat bahawa pelan operasi anda realistik. Mereka sedang menilai sama ada anda berkemungkinan menjadi penyewa yang stabil dan jangka panjang.

Studio 90, Dalston, London

Unjuran kewangan salon: perkara yang perlu dimasukkan dan sejauh mana perancangan perlu dibuat ke hadapan

Ini ialah bahagian yang kebanyakan orang anggap paling sukar dan yang paling penting bagi sesiapa sahaja yang membaca pelan ini dengan memikirkan aspek kewangan. Ia tidak perlu sempurna, tetapi ia perlu jujur dan konsisten dari segi dalaman.

Sebagai minimum, unjuran kewangan anda perlu merangkumi:

• Kos permulaan: pengubahsuaian premis, peralatan, deposit, stok awal, lesen, penjenamaan dan laman web
• Kos operasi bulanan: sewa, utiliti, gaji, pembelian semula produk, perisian, insurans
• Unjuran pendapatan bagi bulan pertama hingga bulan kedua belas, dipecahkan mengikut pendapatan perkhidmatan dan jualan runcit
• Analisis titik pulang modal: pendapatan bulanan yang anda perlukan untuk menampung kos
• Unjuran aliran tunai: bulan demi bulan, menunjukkan bila wang masuk dan keluar
• Unjuran untung rugi untuk tahun pertama, dan sebaik-baiknya juga untuk tahun kedua dan ketiga

Unjuran aliran tunai amat penting bagi salun baharu. Pendapatan meningkat secara perlahan. 

Kos timbul serta-merta. Sesebuah perniagaan boleh kelihatan menguntungkan di atas kertas pada tahun pertama, tetapi masih boleh menghadapi masalah jika aliran tunai tidak dirancang dengan baik. Tunjukkan bahawa anda telah memikirkan perkara ini.

Anggarkan pendapatan anda secara konservatif, terutamanya untuk bulan pertama hingga ketiga. Pemberi pinjaman pernah melihat unjuran salun yang terlalu optimistik sebelum ini. Peningkatan yang realistik sehingga mencapai lapan puluh peratus kapasiti pada bulan keenam jauh lebih meyakinkan berbanding unjuran yang menunjukkan tempahan penuh seawal minggu pertama.

Off Cuts, Peckham, London

Sebaik sahaja perniagaan anda beroperasi, laporan dan analisis Fresha memberikan anda gambaran langsung tentang sejauh mana pendapatan sebenar anda berbanding unjuran anda. Laporan Ringkasan Kewangan dan Laporan Ringkasan Prestasi ialah dua laporan yang perlu disediakan sejak hari pertama. Dengan sepintas lalu, laporan ini memberitahu anda sama ada anda berada di landasan yang betul, dan ia menghasilkan data kewangan yang kemas dan jelas, sekali gus memudahkan perbualan anda yang seterusnya dengan pemberi pinjaman atau akauntan.

"Unjuran kewangan ialah bahagian dalam pelan perniagaan yang menentukan sama ada ia meraih kepercayaan atau kehilangannya." Pelabur tidak mencari angka yang paling optimistik. Mereka mencari seseorang yang memahami kos mereka, tahu titik pulang modal mereka dan telah membuat perancangan untuk beberapa bulan sebelum perniagaan itu dibina sepenuhnya."

— Iasmina Ionescu, Pengurus Pemasaran Kandungan, Fresha 

Cara menulis pelan perniagaan salon untuk pinjaman bank atau pelabur

Asasnya sama seperti di atas, tetapi penekanan berubah-ubah bergantung pada siapa yang membacanya.

Bagi pinjaman bank, tumpuannya ialah pada unjuran kewangan dan keupayaan anda untuk membayar balik hutang. Bank ingin melihat titik pulang modal anda, unjuran aliran tunai anda, serta bukti bahawa anda mampu membuat bayaran balik walaupun pada tahun pertama prestasinya lebih perlahan daripada jangkaan. Mereka juga ingin tahu jaminan apa yang anda tawarkan dan apa yang akan berlaku kepada perniagaan jika pendapatan lebih rendah daripada yang diunjurkan.

Bagi pelabur atau rakan kongsi senyap, peluang pasaran dan kredibiliti peribadi anda lebih penting. Mengapa lokasi ini, mengapa sekarang, dan mengapa anda orang yang sesuai untuk membina ini? Model kewangan tetap perlu kukuh, tetapi pelabur juga meletakkan harapan kepada individu di sebalik rancangan itu.

Soalan Lazim tentang cara menulis pelan perniagaan salun

Berapa panjang sepatutnya pelan perniagaan salun?

Bagi kebanyakan salun, sepuluh hingga dua puluh halaman adalah julat yang sesuai. Cukup panjang untuk meliputi setiap bahagian dengan sewajarnya, tetapi cukup ringkas supaya seseorang boleh membacanya dalam satu sesi. Lampiran (hamparan kewangan, penyelidikan pasaran, sebut harga untuk kerja-kerja pemasangan) boleh diletakkan di luar dokumen utama.

Adakah saya memerlukan pelan perniagaan salon jika saya tidak meminjam wang?

Ya. Proses perancangan itu sendiri ada nilainya, sama ada ada orang lain yang membaca dokumen itu atau tidak. Dengan meneliti analisis pasaran anda, unjuran kewangan anda, serta pelan operasi anda, anda akan mendapat kejelasan yang secara langsung membantu anda membuat keputusan yang lebih baik semasa proses pembukaan sedang berlangsung. Ramai pemilik salun yang menghadapi kesukaran pada tahun pertama telah melangkau langkah ini.

Apakah bahagian yang paling penting dalam pelan perniagaan salon?

Unjuran kewangan, diikuti rapat oleh analisis pasaran. Bahagian lain pelan itu menerangkan visi anda. Dua bahagian itu menguji sama ada visi tersebut boleh dilaksanakan.

Bolehkah saya menggunakan templat pelan perniagaan salun?

Templat ialah titik permulaan yang berguna untuk struktur, tetapi isikan ia dengan penyelidikan anda sendiri dan angka sebenar. Templat generik yang diserahkan begitu sahaja serta-merta kelihatan jelas kepada sesiapa sahaja yang banyak membaca pelan perniagaan. Butiran dan kespesifikan pengetahuan anda tentang pasaran inilah yang menjadikan sesuatu rancangan menarik.

Bagaimana caranya untuk mengira titik pulang modal bagi sebuah salon?

Jumlahkan semua kos bulanan tetap anda (sewa, utiliti, gaji, insurans, perisian). Kemudian, kira purata pendapatan anda bagi setiap janji temu dan purata bilangan janji temu anda setiap hari. Bahagikan kos bulanan anda dengan purata pendapatan bagi setiap janji temu untuk mengetahui bilangan janji temu yang anda perlukan setiap bulan bagi mencapai titik pulang modal. Angka itu memberitahu anda sasaran yang perlu dicapai pada setiap fasa pembukaan.

Unjuran kewangan apa yang saya perlukan untuk pelan perniagaan salon?

Sekurang-kurangnya: perincian kos permulaan, unjuran aliran tunai bulan demi bulan untuk tahun pertama, unjuran untung rugi, serta analisis titik pulang modal. Untuk pinjaman bank, anda biasanya juga memerlukan unjuran bagi tahun kedua dan ketiga.

👉 Pelan perniagaan yang hebat adalah asasnya. Setelah selesai, langkah seterusnya ialah menyediakan alat yang betul supaya anda sedia untuk membuka perniagaan dengan cekap dan mula menjana pendapatan seawal hari pertama. Sediakan akaun Fresha anda untuk melancarkan halaman tempahan, menu perkhidmatan dan profil Marketplace anda.  Apabila anda sudah bersedia untuk meneroka lebih lanjut, panduan kami tentang cara membuka salun rambut, idea nama salun dan cara memastikan pelanggan kembali semula meliputi semua perkara lain yang anda perlukan.