Wie OFF-CUT zum angesagten Barbershop für stylische Haarschnitte im Süden Londons wurde

Das Team von OFF-CUT ist in nur wenigen Jahren von einem einzigen Geschäft für Laufkundschaft auf drei ausgebuchte Standorte in ganz Süd-London gewachsen. Es weiß also bestens, wie man erfolgreiche Barbershops skaliert und Trendsettern hochwertige, moderne Haarschnitte verpasst. 

Wir haben Harry Dye, den Manager des Off-Cut-Standorts in Camberwell, interviewt, um Insider-Tipps zu erhalten: Wie lässt sich ein Barbershop mit Fresha wie am Schnürchen führen? Und was können Barbershop-Besitzer tun, um ihren Kundenstamm zuverlässig zu vergrößern? 

Erzähl uns doch ein bisschen, wie OFF-CUT entstanden ist und wie das Unternehmen gewachsen ist.

Off-Cut wurde 2018 gegründet, mit dem Ziel, stilbewussten Londonern im Süden der Stadt garantiert hochwertige Haarschnitte zu bieten. Wir haben mit einem kleinen Geschäft in Camberwell angefangen und sind inzwischen auf insgesamt drei Standorte gewachsen, die jeden Tag ausgebucht sind. 

Wie sorgst du dafür, dass dein Barbershop aus der Masse heraussticht?

Wir bieten deutlich mehr als nur einen gewöhnlichen Haarschnitt. Unsere Barbiere investieren Zeit und Mühe, um sicherzustellen, dass jeder Haarschnitt perfekt gelingt. So fühlen sich unsere Kunden selbstbewusst und sehen topgestylt aus – mit Looks, die von der lebendigen, vielfältigen Kultur Süd-Londons inspiriert sind.

Was schätzen Kunden an Off-Cut am meisten?

Kunden wissen, dass sie bei uns eine persönliche und professionelle Dienstleistung erhalten, wenn sie uns besuchen. Menschen aus allen Gesellschaftsschichten kommen zu uns, um sich verschiedene Haarschnitte schneiden zu lassen, und unsere Barbers sind darauf geschult, auf jeden Einzelnen einzugehen. Außerdem sind wir in Süd-London ansässig, wo Stil besonders wichtig ist. Egal, ob sie sich für eine klassische Dienstleistung oder einen angesagten neuen Look entscheiden – unsere Kunden gehen immer mit einem stilvollen Haarschnitt nach Hause, der sie von der Masse abhebt.

Was ist das Geheimnis deines Erfolgs?

Die Kundenbetreuung an erste Stelle setzen. So haben wir uns unseren Ruf für erstklassigen Service und hervorragende Ergebnisse erarbeitet. Wir gestalten unsere Barbershops bewusst eher klein und minimalistisch, damit wir uns ganz auf die Kunden im Stuhl konzentrieren können. Und wir planen unsere Termine straff, damit unsere Barbiere genug Zeit haben, sich voll und ganz auf ihre Kunden zu konzentrieren. Außerdem sorgen wir für Pausen, damit das Team neue Energie tanken und konzentriert bleiben kann. 

Was war bisher deine größte Herausforderung als Person, die für einen Barbershop zuständig ist?

Irgendwann war das Zeitmanagement unsere größte Herausforderung. Früher nahmen wir nur Laufkundschaft an, ohne Buchungsplattform. Manchmal warteten bis zu zehn Personen auf ihren Haarschnitt, was für die Leute am Ende der Warteschlange eine Gesamtwartezeit von über einer Stunde bedeutete. Die Einrichtung eines reibungslosen Buchungsprozesses mit Fresha hat viel Stress aus der Atmosphäre genommen – Kunden können fast sofort bedient werden, und die Mitarbeiter müssen sich keine Sorgen über Überbuchungen machen.

Was hat dich dazu bewogen, Fresha zu nutzen?

Um während der Pandemie sicher arbeiten zu können, brauchten wir eine Möglichkeit, unsere Terminpläne zu optimieren und unnötige Kontakte zu minimieren. Also haben wir Fresha ausprobiert; inzwischen ist es ein unverzichtbarer Bestandteil unseres Betriebs. Alle unsere Buchungen laufen über Fresha, und jeder unserer Mitarbeiter hat Fresha auf dem Handy. So können sie ihre Termine übersichtlich einsehen und sich entsprechend auf den Tag vorbereiten. 

Wie einfach war es, mit Fresha loszulegen?

Ganz einfach. Unsere Kunden und Teammitglieder haben sich im Handumdrehen mit der App vertraut gemacht. Selbst der Betrieb mehrerer Standorte ist mit Fresha ganz einfach. Wir können jeden unserer drei Standorte von überall aus und zu jeder Zeit verwalten. 

Wie hat Fresha dazu beigetragen, dass euer Unternehmen gewachsen ist?

Dank unseres Profils auf dem Fresha Marketplace haben wir viele neue Kunden gewonnen, und ein großer Teil davon ist dem Bewertungssystem von Fresha zu verdanken. Die meisten Menschen entscheiden sich aufgrund positiver Bewertungen für einen neuen Barbershop. Fresha erinnert unsere Kunden nach jeder Buchung daran, eine Bewertung abzugeben – diese wird dann auf unserem Profil angezeigt und zeigt potenziellen Kunden, dass sie uns ihr Haar anvertrauen können.

Außerdem erhalten wir dank der Social-Media-Integration von Fresha viele Buchungen über Instagram. In unserem Instagram-Profil gibt es einen „Jetzt buchen“-Button, über den du direkt einen Termin vereinbaren kannst. Unsere Kunden finden das sehr praktisch. 

Welche Funktion von Fresha ist dein absoluter Favorit?

Das Zahlungssystem von Fresha ist ein echter Gamechanger. Indem wir bei der Terminbuchung die Zahlungsdaten erfassen, können wir eine Gebühr für Nichterscheinen und verspätete Absagen in Höhe von 30 % des Buchungswerts erheben und so unsere Einnahmen schützen. Es ist auch praktisch für Kunden, die ihre Geldbörse vergessen oder lieber über die App bezahlen, da ihre Bankdaten sicher auf der Plattform gespeichert sind.

Wir nehmen auch Trinkgelder über das Zahlungssystem von Fresha entgegen, was für unsere Mitarbeitenden wirklich wichtig ist. Trinkgeld macht einen großen Teil des Einkommens eines Barbers aus und motiviert ihn, hervorragende Arbeit zu leisten. Mit Fresha können Kunden ganz einfach Trinkgeld geben – dank einer klaren Erinnerung direkt nach der Bezahlung ihrer Dienstleistung. 

Welchen Rat sollten sich Barbiersalon-Eigentümer unbedingt zu Herzen nehmen?

Unterschätze nicht die Wirkung einer hervorragenden Online-Reputation. Neue Kunden probieren dein Geschäft mit deutlich höherer Wahrscheinlichkeit aus, wenn du über reichlich überzeugende Social Proofs verfügst: Bitte also deine Kunden um Feedback, sorge dafür, dass positive Bewertungen sichtbar sind, und poste Bilder von zufriedenen Kunden auf deinen Social-Media-Kanälen. 

Wähle eine Online-Buchungsplattform, die dir dabei hilft, eine starke Online-Reputation aufzubauen. Ein Profil auf einem beliebten Marktplatz wie dem von Fresha sorgt dafür, dass deine Marke mehr Aufmerksamkeit erhält und mehr Kunden zu dir kommen.