Phil Jarman chia sẻ về lĩnh vực cắt tóc nam ở Scotland trước thềm sự kiện SHABA

Nếu bạn hoạt động trong ngành cắt tóc/làm tóc, chắc hẳn bạn đã biết đến Phil Jarman. Là một nhân vật hàng đầu trong cộng đồng đào tạo nghề cắt tóc nam ở Scotland, ông sẽ tham dự Giải thưởng Làm đẹp và Tóc Scotland (SHABA) năm nay, cùng với Fresha – nền tảng đặt lịch hẹn hàng đầu trong lĩnh vực làm đẹp và chăm sóc sức khỏe, đồng thời là nhà tài trợ chính của sự kiện. 

Trong tâm trạng háo hức và đầy mong đợi, chúng tôi đã trò chuyện với Phil trước thềm buổi tối sự kiện để trao đổi về lĩnh vực cắt tóc nam ở Scotland, tìm hiểu các xu hướng, thách thức và những thay đổi nổi bật trong ngành – từ công nghệ cho đến những phương pháp cắt tóc đang dần phát triển. 

Hỏi: Điều gì khiến lĩnh vực cắt tóc nam ở Scotland trở nên đặc biệt đến vậy?

Phil Jarman: Scotland có một bản sắc vùng miền rất mạnh mẽ. Những thành phố như Glasgow, Dundee và Aberdeen rất chú trọng đến phong cách, và người dân ở đó rất tự hào về điều đó. 

Về mặt xu hướng, Scotland luôn đi đầu. Tôi nhớ cách đây gần 40 năm, tôi có xem một buổi trình diễn, trong đó một thợ cắt tóc nam chải toàn bộ tóc về phía trước rồi cắt một mái bằng thẳng tắp. Lúc đó tôi thấy thật điên rồ, nhưng sau này nó lại trở thành kiểu tóc French crop, và xu hướng đó bắt đầu từ Scotland. Các thợ cắt tóc nam Scotland luôn nhạy bén với xu hướng, và đến nay vẫn vậy.

Bạn sẽ thực sự cảm nhận được điều đó khi tham dự những sự kiện như SHABA. Đây là giải thưởng lớn nhất trong ngành tại Vương quốc Anh. Bầu không khí thật sôi động.

Hỏi: Bạn có để ý thấy kiểu tóc nào đang thịnh hành ở miền Bắc không?

P: Có, một vài kiểu. Kiểu tóc French crop vẫn rất thịnh hành, và kiểu tóc mullet cũng được ưa chuộng, đặc biệt là trong giới sinh viên và các chàng trai chơi bóng bầu dục. Đồng thời, bạn cũng thấy những kiểu cắt fade cực kỳ sắc nét, thuộc hàng đẹp nhất mà tôi từng thấy ở bất cứ đâu.

Hỏi: Trong vài năm gần đây, lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp và cắt tóc nam đã hiện đại hóa như thế nào?

P: Các xu hướng luôn thay đổi, nhưng những nguyên tắc cơ bản thì không bao giờ đổi thay. Bạn cần thành thạo các kỹ thuật cơ bản như tạo lớp, tạo dáng, cắt bằng dao cạo, v.v. trước khi có thể thực hiện những kiểu tóc mới nhất.
Điều đã thay đổi là mức độ được biết đến của nghề này. Mạng xã hội đã đưa nghề cắt tóc lên tầm cỡ toàn cầu. Khi được sử dụng đúng cách, Instagram là một công cụ tuyệt vời để học hỏi, tìm cảm hứng và kết nối. Thách thức đặt ra là khi các thợ cắt tóc nam tập trung vào việc quay phim nội dung nhiều hơn là vào khách hàng đang ngồi trên ghế. Việc giữ chân khách hàng luôn được ưu tiên hàng đầu.

Hỏi: Theo ông, hiện nay những thách thức lớn nhất đối với thợ cắt tóc nam và chủ các tiệm làm tóc là gì?

P: Có rất nhiều tiệm cắt tóc nam ngoài kia, nhưng đó cũng có thể là một cơ hội. Thách thức thực sự là việc giữ chân nhân tài. Sự thành công của bạn phụ thuộc vào chất lượng của đội ngũ. Nếu có một thợ cắt tóc nam không đạt tiêu chuẩn, đó chính là điều mà khách hàng mới sẽ dựa vào để đánh giá toàn bộ tiệm của bạn. Ngành này đang thay đổi rất nhanh, và dù người ta dễ dàng phàn nàn về số lượng tiệm cắt tóc nam hiện nay, tôi lại thấy đó là một điều tích cực. Cạnh tranh nhiều hơn thúc đẩy mọi người cùng tiến bộ.

Đó còn là việc đầu tư vào đào tạo, duy trì tiêu chuẩn cao và đảm bảo nhân viên cảm thấy được coi trọng. Rất nhiều người muốn mở tiệm riêng – điều đó thật tuyệt vời – nhưng việc này không hề dễ dàng như vẻ bề ngoài. Việc giữ chân những nhân viên giỏi là vô cùng quan trọng.

Hỏi: Còn về các cơ hội thì sao? Các thợ cắt tóc nam nên tập trung nỗ lực vào đâu?

P: Trước tiên, hãy xây dựng một văn hóa đội ngũ vững mạnh. Khách hàng có thể cảm nhận được bầu không khí sôi nổi khi bước vào tiệm. Những nơi làm việc tuyệt vời nhất mà tôi từng trải qua là những nơi mà các nhân viên thực sự hòa hợp với nhau, có thể họ cùng nhau đi uống vài ly hoặc xem một trận đấu. Các bạn không cần phải quá thân thiết đến mức "dính nhau như hình với bóng", nhưng việc tạo ra bầu không khí gia đình ấm cúng thực sự sẽ được thể hiện rõ qua trải nghiệm của khách hàng.

Thứ hai là mảng bán lẻ. Khách hàng cần sản phẩm, vậy tại sao lại để họ phải đến siêu thị khi bạn có thể cung cấp các sản phẩm chuyên nghiệp cùng lời khuyên hữu ích? Đây là một cách đơn giản để gia tăng giá trị và doanh thu, nhưng quá nhiều thợ cắt tóc nam lại bỏ qua điều này.

Và cuối cùng là việc lập kế hoạch kinh doanh. Việc thực hiện phân tích SWOT, thậm chí là làm việc với một chuyên gia huấn luyện kinh doanh, có thể giúp bạn tiến xa hơn. Điều đó giống như có một huấn luyện viên cá nhân cho sự nghiệp của bạn vậy. Ngay cả khi bạn đã rất thành công, bạn vẫn cần có người hỗ trợ để đạt được các mục tiêu ngày càng cao hơn. 

Hỏi: Bạn có nhận thấy sự thay đổi nào trong cách mọi người tiếp cận nghề cắt tóc không, và theo bạn, điều gì đang thúc đẩy sự thay đổi đó?

P: Vâng, đã có một sự thay đổi lớn kể từ thời điểm COVID. Giờ đây, ngày càng nhiều khách hàng đặt lịch hẹn thay vì đến mà không hẹn trước, và điều đó thật tuyệt vời. Tôi cũng nhận thấy ngày càng có nhiều thợ cắt tóc nam rời các tiệm lớn để mở những studio chỉ có một người. Trong bối cảnh giá thuê mặt bằng tăng cao và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, việc sở hữu một studio riêng giúp giảm chi phí cố định, mang lại quyền kiểm soát toàn diện và tạo cơ hội xây dựng những mối quan hệ bền chặt, mang tính cá nhân với khách hàng. Bản thân tôi cũng đã từng làm việc trong những tiệm tóc nhộn nhịp, thậm chí điều hành hai trong số những tiệm đông khách nhất nước Anh. Nhưng giờ đây, khi có một studio riêng, tôi cảm thấy cân bằng hơn và có thể tập trung vào việc mang đến cho khách hàng một trải nghiệm thực sự đặc biệt.

Hỏi: Với tình yêu dành cho phong cách cắt tóc và các kỹ thuật truyền thống, theo ông, công nghệ đã thay đổi cách vận hành của các tiệm cắt tóc nam và tiệm làm đẹp ở Scotland chủ yếu theo những hướng nào?

P: Thay đổi lớn nhất chính là phần mềm đặt lịch hẹn. Kể từ sau đại dịch COVID, ngày càng nhiều khách hàng mong muốn đặt lịch hẹn trực tuyến thay vì đến mà không hẹn trước. Điều đó đã giúp mọi thứ được tinh giản rất nhiều. Đối với các chủ tiệm, điều này đồng nghĩa với việc giảm tình trạng khách vắng mặt và có cái nhìn rõ ràng hơn về tình hình hoạt động của doanh nghiệp.

Mạng xã hội cũng là một yếu tố cực kỳ quan trọng. Đó là một công cụ tiếp thị tuyệt vời, nhưng nó cũng có thể gây xao lãng. Điều quan trọng là phải tìm được sự cân bằng và tận dụng nó để giới thiệu công việc của bạn cũng như xây dựng lượng người theo dõi, nhưng tuyệt đối không được đánh đổi điều đó bằng trải nghiệm của khách hàng khi họ đang ngồi trên ghế.

Hỏi: Theo ông, những tài năng trẻ đang lên của Scotland còn thiếu những kỹ năng gì nhiều nhất?

P: Tôi nghĩ vấn đề lại quay về những điều cơ bản. Một số thợ cắt tóc nam trẻ tuổi quá tập trung vào các kiểu fade hoặc những kỹ thuật lòe loẹt để đăng lên Instagram đến nỗi họ bỏ qua những kiến thức cơ bản về tạo dáng, cấu trúc và các kiểu cắt cổ điển. Nếu không có nền tảng đó, bạn sẽ không thể phát triển theo các xu hướng.

Một khoảng trống khác là các kỹ năng kinh doanh và kiến thức về cách xây dựng tệp khách hàng, quản lý tài chính, bán lẻ và giữ chân nhân viên. Kỹ năng chuyên môn chỉ là một khía cạnh của công việc; điều hành doanh nghiệp thành công lại là một khía cạnh khác.

Hỏi: Ông sẽ khuyên gì cho một bạn trẻ mới bắt đầu sự nghiệp?

P: Hãy tập trung vào cảm giác mà bạn mang lại cho mọi người. Không chỉ là kiểu tóc, mà còn là cuộc trò chuyện, năng lượng và sự kết nối. Khách hàng có thể đến bất cứ đâu để cắt tóc, nhưng nếu bạn biến họ thành những người hâm mộ, họ sẽ theo bạn suốt đời. Tôi luôn lấy bóng đá làm ví dụ. Người hâm mộ không chỉ đơn giản là đổi đội khi câu lạc bộ của họ thua. Với khách hàng cũng vậy. Có những người từ London dành cả giờ đồng hồ di chuyển chỉ để gặp tôi, vì họ không còn chỉ là khách hàng nữa. 

Một lời khuyên khác: hãy biết tiết chế nhịp độ của bản thân. Khi công việc bận rộn, đừng bỏ qua các khoảng thời gian nghỉ ngơi hay ép bản thân đến mức kiệt sức. Thành công cần phải bền vững.

Và cuối cùng, hãy luôn mang theo danh thiếp hoặc sẵn sàng chia sẻ địa chỉ Instagram của bạn. Bạn có thể gặp khách hàng mới ở bất cứ đâu –  trong siêu thị, khi đi chơi đêm, hoặc khi trò chuyện với một người lạ. Ai cũng quen biết một người đàn ông cần đến thợ cắt tóc nam, vì vậy hãy tỏ ra dễ gần, chân thành và cho mọi người biết công việc của bạn là gì. Đó là cách bạn phát triển tệp khách hàng của mình.

Khi sự kiện SHABA sắp diễn ra, những chia sẻ chuyên sâu của Phil Jarman đã làm rõ chính xác ý nghĩa của giải thưởng này: tôn vinh tài năng, truyền thống và sự đổi mới trong ngành nghề thợ cắt tóc ở Scotland. Với Fresha là nhà tài trợ chính, hỗ trợ các thợ cắt tóc nam và các tiệm bằng công nghệ đặt lịch hẹn thông minh hơn, buổi tối hôm đó sẽ tôn vinh sự sáng tạo và tinh thần cộng đồng – những yếu tố làm nên sự đặc biệt của ngành này.