
你開設髮型屋,是因為你對真正的成功和發展抱有願景。 不過,如果你天天都有預約、忙個不停,但卻看不到連續多日工作的利潤,很可能你正犯着 68% 髮型專業人士都會犯的同一錯誤:收費不足。
我們明白,向客戶收費過高,從而可能失去他們,確實令人憂慮。然而,事實上,低估自己的價值往往比提高價格的影響更大。這會導致你筋疲力盡,阻礙你的發展,並令你難以更上一層樓。

如何知道自己收費是否過低
1. 你預約滿檔、非常忙碌,但幾乎沒有賺頭
創業時,主要目標通常是盡可能多接預約,讓業務忙碌起來。不過,這並不一定代表你一定能夠賺到錢。如果你連午飯時間都難以抽空,但仍要捉襟見肘地應付開支,這通常是一個明顯的信號,顯示你需要提高價格。
2. 你的定價與行業標準不符
要輕鬆判斷自己是否收費過低,一個很好的方法是參考與你同行業、同地區的業務。他們的收費是否比較高?將自己與本地競爭對手比較,情況一目了然。在此基礎上,你可以問問自己,為甚麼你的價格有這麼大的差異,以及這樣做對你的業務是否仍然合理。
3. 你無法為業務的發展投入資金
如果聘請員工、升級營業場所或增加產品存貨等正常的業務發展步驟感覺成本太高,甚至幾乎無法實現,那麼你的定價可能正在拖累業務的發展。利潤不單止是為了你的荷包,它還可以讓你將時間和心力重新投入業務,推動業務發展所需的增長,讓業務蓬勃發展。
4. 客戶從來不會猶豫
如果從來沒有人對你的價格有猶豫,那你的價格可能就定得低了一點。客戶期望為高質素服務付出更多,而當他們稍有猶豫時,通常正是你定價恰到好處的明顯信號。
5. 你提供太多免費服務
如果你經常免費送贈額外服務,例如爽膚水、劉海修剪、鬍鬚修型等,這些看似微不足道的成本其實會不知不覺地蠶食你的時間和產品成本。每個附加功能都應該計入價格,或者作為付費升級選項提供。
接下來該怎麼做……
1. 釐定你的價值
首先,你需要弄清楚應該收取多少費用。這裏的基本原則是,你從每項服務賺取的收入應該足以支付你的開支,並略有盈餘(即利潤)。
此外,請考慮季節性波動和不斷上升的營運成本。例如,冬季的能源成本可能會飆升,或者一款暢銷產品的價格可能會上漲。這些因素應時刻納入你的定價策略,絕不應被視為虧損而吸收。
最後,不妨留意一下周圍的情況。參考一下競爭對手的收費,並將此與你提供的服務作比較。你是否提供更高級的服務,並使用頂級產品?顧客總是願意為更優質的服務付出更多,所以千萬不要低估自己的價值!
2. 充滿自信地處理加價事宜
當然,要告訴客戶你的價格將會上調,這件事可能令人感到壓力。不過,大多數客戶都明白甚麼是物有所值,只要你清晰而有自信地說明,他們都會尊重你的決定。請提前通知他們,並解釋加價的原因(例如產品升級、進階培訓、通脹等),同時著重說明他們將繼續獲得的價值。
3. 先從小幅加價開始
如果你覺得大幅加價太過分,不妨先從小幅度開始。先從最受歡迎的服務,或者那些最花時間或最耗用產品的服務開始,將價格上調 5% 至 10%。你也可以先在新客戶身上測試這個定價,然後再逐步推展至你的常客。你的回頭客之所以忠誠,是因為他們喜歡你的服務,所以你可能會對事情進展得如此順利感到喜出望外!
4. 實施年度檢討
與其等到別無選擇,只能加價,不如將財務檢討納入你的年度工作流程。這可能正好配合你的財政年度結束時間。這有助你檢視自己的開支、時間和目標,並可因應情況作出調整。即使是每年小幅加價,也能助你跟上成本上漲的步伐,並讓你的業務維持在可持續的長期增長軌道上。
