Hvordan OFF-CUT blev SydLondons foretrukne barbershop for stilfulde klipninger

Efter på blot et par år at være vokset fra ét sted, hvor man kunne komme ind fra gaden, til tre fuldt bookede lokationer i Sydlondon, ved teamet hos OFF-CUT en del om at skalere succesfulde barbershops og om at give trendsettere moderne klipninger af høj kvalitet. 

Vi interviewede Harry Dye, chef for Off-Cuts sted i Camberwell, for at få insidertips til, hvordan man driver en barbershop, der kører som en velsmurt maskine, ved hjælp af Fresha, og hvad ejere af barbershops kan gøre for at skabe stabil vækst i deres kundebase. 

Fortæl os lidt om, hvordan OFF-CUT startede, og hvordan virksomheden har udviklet sig.

Off-Cut så dagens lys i 2018 med det formål at tilbyde stilbevidste indbyggere i Sydlondon klipninger af garanteret høj kvalitet. Vi startede med en lille salon i Camberwell, og nu er vi vokset til i alt tre steder, der er fuldt bookede hver eneste dag. 

Hvordan sørger du for, at din barbersalon skiller sig ud?

Vi tilbyder meget mere end en almindelig klipning. Vores barberer lægger tid og kræfter i at sikre, at hver eneste klipning udføres til perfektion, så vores kunder føler sig selvsikre og ser godt ud med frisurer, der er inspireret af Sydlondons livlige og mangfoldige kultur.

Hvad er kunderne mest vilde med ved Off-Cut?

Kunderne ved, at de får en personlig og professionel betjening, når de besøger os. Folk fra alle samfundslag kommer til os for at få forskellige hårklipninger, og vores barberer er uddannet til at imødekomme hver enkelt af dem. Desuden ligger vi i Sydlondon, hvor stil betyder rigtig meget. Så uanset om vores kunder vælger en klassisk klipning eller et trendy nyt look, går de altid derfra med en stilfuld frisure, der får dem til at skille sig ud fra mængden.

Hvad er hemmeligheden bag jeres succes?

At prioritere kundeplejen højest. Det er sådan, vi har opnået vores ry for supergod service og fremragende resultater. Vi indretter vores barbersaloner, så de er forholdsvis små og minimalistiske, så vi fuldt ud kan fokusere på kunderne i stolen. Og vi planlægger vores tider omhyggeligt, så vores barberer har tid nok til at give kunderne deres fulde opmærksomhed, samtidig med at der er tid til pauser, så teamet kan genoplade og holde sig skarpe. 

Hvad har været din største udfordring indtil videre som chef for en barbershop?

På et tidspunkt var tidsadministration vores største udfordring. Før i tiden var vi kun drop-in uden nogen bookingplatform. Nogle gange var der op til ti personer, der ventede på at få klippet hår, hvilket betød en samlet ventetid på over en time for dem, der stod længst tilbage i køen. Da vi fik etableret en problemfri bookingproces med Fresha, forsvandt en stor del af stressen. Kunderne kan nu blive betjent næsten med det samme, og medarbejderne behøver ikke bekymre sig om overbooking.

Hvad fik dig til at begynde at bruge Fresha?

For at kunne drive virksomhed på en sikker måde under pandemien havde vi brug for en måde at strømline vores kalendere på og minimere unødvendig kontakt. Så vi prøvede Fresha, og nu er det en helt afgørende del af vores forretning. Alle vores bookinger kommer via Fresha, og alle vores medarbejdere har Fresha på deres telefoner, så de tydeligt kan se deres tidsplaner og forberede sig på dagen i overensstemmelse hermed. 

Hvor nemt var det at komme i gang med Fresha?

Det var virkelig nemt. Vores kunder og medarbejdere vænnede sig hurtigt til appen. Selv at drive flere lokationer er nemt med Fresha. Vi kan administrere alle vores tre steder hvor som helst og når som helst. 

Hvordan har Fresha hjulpet jer med at skabe vækst i virksomheden?

At have en profil på Freshas markedsplads har givet os mange nye kunder, og en stor del af det skyldes Freshas anmeldelsessystem. De fleste mennesker vælger at prøve en ny barbershop på baggrund af dens positive anmeldelser, og Fresha beder vores kunder om at skrive en anmeldelse efter hver booking – den vises på vores profil og viser potentielle kunder, at de kan betro os deres hår.

Derudover får vi mange bookinger fra Instagram takket være Freshas integration med sociale medier. Vi har en "Book nu"-knap på vores Instagram-profil, som giver dig mulighed for at booke en aftale med det samme – noget, kunderne synes er meget praktisk. 

Hvilken Fresha-funktion er din absolutte favorit?

Freshas betalingssystem er revolutionerende. Ved at indhente betalingsoplysninger, når der bookes, kan vi opkræve et gebyr for udeblivelse og sen aflysning på 30 % af bookingværdien og dermed beskytte vores indtjening. Det er også praktisk for kunder, der glemmer deres tegnebog eller foretrækker at betale via appen, da deres bankoplysninger er sikkert gemt på platformen.

Vi modtager også drikkepenge via Freshas betalingssystem, hvilket er virkelig vigtigt for vores medarbejdere. Drikkepenge udgør en stor del af en barbers indtægt og motiverer vedkommende til at yde et godt stykke arbejde. Med Fresha er det nemt for kunderne at give drikkepenge, da de får en tydelig påmindelse lige efter, at de har betalt for deres tjeneste. 

Er der et godt råd, som ejere af barbersaloner har brug for at høre?

Undervurder ikke, hvor meget et godt onlineomdømme betyder. Nye kunder er langt mere tilbøjelige til at prøve din salon, hvis du har masser af solid social beviskraft. Bed derfor kunderne om at dele deres feedback, sørg for at vise positive anmeldelser, og del billeder af glade kunder på dine sociale medier. 

Vælg en onlinebookingplatform, der kan hjælpe dig med at opbygge et stærkt onlineomdømme. Når du har en profil på en populær markedsplads som Freshas, vil det give dit brand mere opmærksomhed og føre flere kunder ind ad døren.