SliderCuts 的生活點滴：Mark Maciver 談平衡、過勞和建立社群

在世界還未醒來之前，Mark 已經開始工作了。無論是日出前出門跑步、在送孩子上學前準備午餐，還是清晨就開店營業，Mark 都一直忙個不停。你可能認得 Mark Maciver，他是東倫敦最具標誌性的理髮店 SliderCuts 背後的靈魂人物。這也令他成為業界最受信任的名字之一。他的顧客包括 Stormzy、Dizzee Rascal 和 Anthony Joshua 等人，他們都願意坐上他的理髮椅，信任他能時刻為自己打造煥然一新的造型。 
 
除了精湛的髮型技術和一眾名人顧客之外，Mark Maciver 還重視身為父親的角色、信仰、社群，以及令 SliderCuts 等公司取得成功的持續努力。很少有人像他那樣，能夠在拚搏事業和家庭生活之間取得如此好的平衡，而更少有人會坦誠分享箇中訣竅。 
 
有見及此， Fresha與 Mark 探討如何找到生活的微妙平衡。這次的問答環節帶領我們走進他的日常生活，從清晨的鬧鐘聲，到讓他保持心靈安定的教堂鐘聲，還有每次都令他驚喜不已的星期日烤肉。 
 
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經由 SliderCuts 提供

問：你家裏的日常上午通常是怎樣度過的？

答：如果我要上早班，我大約會在凌晨 4:30 至 5 點起床，先去跑步，然後就出發去舖頭。不過，如果我不用早班，我通常會在早上 6 點至 6 點半左右起身，幫手準備小朋友出門。我有三個小朋友，每個人的時間表都不一樣——一個可能要去幼兒園，另一個則要送去學校——所以有時我要準備午餐、幫忙穿校服、陪他們刷牙，或者檢查閱讀紀錄。大家都要齊心協力，但這也是一家人增進感情的時刻。我會盡量在這段時間陪伴家人，即使只是送孩子上學。

問：看到你如此緊湊的工作排程，是什麼驅使你如此努力？是工藝、業務，還是其他原因？

答：我細個嗰陣，媽媽好勤力，又要打幾份工，仲成日好早起身，所以我覺得呢啲都係我嘅天性！我努力工作，因為我就是一個努力工作的人。有時候我咁做甚至唔係為了結果，但即使如此，最終都會帶來好嘅結果。我明白，人生中想要的東西不會自己送上門來。你必須主動出擊，親自去爭取。如果你想維繫一段關係，就必須付出努力。如果你想在學校有出色表現，就必須努力。如果你踏入某個專業領域，並希望脫穎而出，就必須努力工作。

所以第一，我覺得我就是個有幹勁嘅人。無論如何，我都會努力工作。第二，我專注於真正需要的事。我不會找藉口，只會專注於需要做的事。我一直對人說，如果我在 Sainsbury's 工作，我一定會盡全力付出，說不定還會獲選為「本月最佳員工」。有時人們以為我之所以努力工作，是因為我為自己打工。但我會說不是，我努力工作，是因為我就是個努力工作的人。好處在於我為自己工作，所以我能從自己付出的所有努力中受惠。但你相信我，就算我為別人工作，我一樣會努力。

問：你保持頭腦敏銳和身體健康的秘訣是什麼？

答：這的確不容易。不過，要保持頭腦靈活——這點非常重要——還有身體的活力，我認為其中一個關鍵在於休息。雖然沒有達到應有的睡眠時間，但我最近一直在努力早點睡。人們可能沒有意識到，每個人的承受能力和負荷能力都不一樣。有人可能需要睡八個鐘，有人可能只需要六個鐘。關鍵在於知道自己需要甚麼。我知道自己甚麼時候精神上已經疲憊不堪。我感覺得到。我組織語言時很費力，而且經常忘記很多事情。所以，能夠察覺到這一點，有助我判斷何時該休息，何時該結束當日的工作。

在身體方面，我將運動融入自己的生活方式。我不開車，到哪裡都踩單車。我和子女踩單車去學校、教會，還有在附近四處走走。送他們上學時，我會一邊跑步，一邊陪他們踩單車。如果我沒有踩單車，那我就是在走路。我仲會喺屋企做運動，用負重做 HIIT 訓練，好多時都會同啲仔女一齊做。我會去跑步，又會在星期一晚或隔一個星期一晚踢波。

在飲食方面，過去六、七年我進步了很多。我現在飲食更健康，所以精力也比以前好得多。我不吃早餐，午餐吃得很少，晚餐則會吃我想吃的東西，但即使如此，我還是會留意自己吃了甚麼。我盡量唔食油炸嘢，都唔食啲會令我冇咁有精神嘅嘢。所以，運動、休息、了解自己的極限，還有飲食均衡，這些都幫助我保持身心靈的敏銳。

問：當你連續工作 21 小時後感到筋疲力盡時，究竟是甚麼能幫助你重整狀態？

答：對我來說，重整身心主要是在心理層面。我專注於接下來需要做的事。我知道有段時間會特別忙碌，但我也知道這不會一直持續下去。我現在可能每天工作 21 小時，但我知道一兩個星期後就能好好休息一下，那可能是一個週末，又或者只是一個寧靜的星期日早上。我專注於那段忙碌時期的終點，然後就咬緊牙關撐過去。

問：對於那些一邊想建立有意義的事業，一邊又想維繫好家庭關係的理髮師，你會給他們甚麼建議？

答：我想說的一點是：這並不容易。如果你想在兩方面都達到高標準，這不但耗時，還會令你身心俱疲。一旦你接受了這一點，就可以決定你是否真的願意付出所需的一切。你要麼努力工作，要麼降低自己的期望。如果你想在業務上全力以赴，同時又在家庭生活上全力以赴，這將需要極大的精力。你的子女可能想踢足球、打籃球或練體操，這就意味著要參加訓練、比賽和綵排，而你同時還要每天到店舖上班。這些事情加起來可不少！

如果你還未結婚，還沒有子女，我的建議是現在就全力以赴。在成家立室之前，先打好你的理髮基礎。先練好手藝，建立穩固的客戶群，並奠定自己的事業基礎。一旦做到這些，你日後就可以調整工作時間，配合家庭需要。你到時可以說：「我只在這段時間工作。」大家就會配合你。如果你還未建立好這個基礎，事情就會變得更加困難。你可能會選擇只在星期三上午工作，但星期三上午的理髮生意通常比較清淡，這會拖慢你的發展，而且收入可能不足以應付開支。

如果你已經成家立室，溝通就是關鍵。你需要與你的伴侶和子女溝通，讓他們知道你在做甚麼，以及你這樣做的原因。你所處的這個階段可能持續六個月，也可能持續三年。但如果他們站在你這邊，這段旅程就會輕鬆得多。你的伴侶甚至可能會更加支持你，因為他們明白你正在努力實現的目標。

此外，你還需要作出一些犧牲。你可能有一天假期，很想賴床睡晏啲，但不妨善用這段時間，找機會多陪陪家人，即使只是一小段時間也好。關掉手機，一起做啲嘢：去跑步、散步、踩單車、玩遊戲，令呢啲時間變得有意義。如果你有年幼子女，晚上回家時即使感到疲倦，也請為他們洗澡並哄他們入睡，即使這會讓你感到筋疲力竭。這就是所要付出的代價。這段旅程會消耗你的體力和睡眠，但如果你想在兼顧家庭的同時創造出一番偉大事業，這就是必須付出的代價。

問：自從要兼顧業務老闆、理髮師和父親這幾個身份以來，你對理髮的看法有甚麼變化？

答：如果你看看我五、十年前的舊內容，就會發現我的心態一直沒有變。我談論理髮的方式，以及我處理理髮工作的方式——一直都保持一致。我現在可能說得更好，或者解釋得更清楚，但核心是一樣的。

現在最大的分別是，我肩負的責任更多了。我需要管理一個團隊。我有理髮師要管理、有工資要支付、有客戶要服務，還有內容要創作。我還有一個家庭——一個我希望能夠陪伴在旁的妻子和孩子。所以，我的做法之所以有所演變，其實主要在於支援。現在有更多人幫我，所以我可以專注於真正重要的事情：剪出靚髮型、創作有價值的內容、多陪伴子女和太太，以及為他們提供所需。

問：當你有難得的空閒夜晚可以與家人共度時，東倫敦有哪個地方是你們一家人一起享用正餐的首選？

答：我們最常去的餐廳是一家位於紐因頓格林（Newington Green）的餐廳，名叫 SME Kitchen。這間酒吧裏設有一間供應加勒比菜的廚房，而他們的星期日烤肉真心是我吃過最好吃的其中一種。佢哋嘅食物真係好有味道！

問：你社區中有沒有哪些本地業務或人士已經成為你大家庭的一分子？

答：絕對有。其中一個例子是一位女士，她現在在店內擔任內部簿記員。大約七年前，她來剪頭髮時，我認識了她。隨著時間過去，我們的關係越來越深厚。有一段時間，她甚至幫手送我大仔去幼兒園，又去接他放學！自此之後，她一直在公司的不同業務範疇工作，並成為我們家庭慶祝活動的一分子，例如生日會和其他聚會。她絕對是我們大家庭的一分子。

還有一個本地女士，有一天我在公園遇到她，當時我們都在推自己的兒子玩鞦韆。她從 YouTube 上認出我，然後我們就聊了起來。原來她在附近開咗間美甲店，仲有個街市檔口。那一天之後，她兒子就成了店裏的客戶。後來，我們發現原來大家住得很近，而且純屬巧合，我們的兒子竟然在學校分到同一班！依家佢哋會互相出席對方的生日派對，而我哋兩個家庭亦經常見面。

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