SliderCuts的生活：Mark Maciver談平衡、倦怠和建立社群

在世界還未醒來之前，Mark 已經開始工作了。無論是在日出前出去跑步，還是在送孩子上學前準備午餐，或是一大早開啟業務，Mark 總是忙碌不停。你可能認識 Mark Maciver，他是東倫敦最具代表性的理髮店 SliderCuts 背後的推手。這也讓他成為業界最受信賴的人物之一，他的客人包括 Stormzy、Dizzee Rascal 和 Anthony Joshua，他們都坐在他的椅子上，信任他能讓他們時刻保持清新的形象。 
 
在漂亮的髮型和知名的名字背後，Mark Maciver 也十分重視身為父親的角色、信仰、社區，以及他為建立 SliderCuts 這樣成功公司所付出的持續努力。很少有人能像他一樣在工作和家庭生活之間取得平衡，更少有人願意公開分享自己是如何做到的。 
 
有見及此， Fresha與 Mark 探討如何找到生活的微妙平衡。這次的問答環節帶我們走進他的日常生活，從清晨的鬧鐘、讓他保持心境平和的教堂鐘聲，以至每次都令他驚喜不已的星期日烤肉，一一為我們呈現。 
 
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透過SliderCuts

問：你家的一般上午是怎樣的？

答：如果我要上早班，我大約會在凌晨 4:30 至 5 點起床，先去跑個晨跑，然後就出發去舖頭。但如果我不需要早班，我大約早上6點至6點30分起床，幫孩子們準備好。我有三個小朋友，每個人的時間表都不一樣——一個可能要去幼兒園，另一個則要送去學校——所以我可能要準備午餐、幫忙穿校服、陪他們刷牙，或者檢查閱讀紀錄。大家都要齊心協力，但這也是一家人增進感情的時刻。我會盡量在這段時間陪伴大家，即使只是送孩子上學。

問：看看你那瘋狂的工作排程，是甚麼驅使你如此努力？是工藝、業務，還是其他原因？

答：我細個嗰陣，媽媽好勤力，又要打幾份工，又成日好早起身，所以我諗呢啲都係我嘅天性！我努力工作，因為我就是個努力工作的人。有時候甚至不是為了結果而做，但即使如此，好的結果還是會隨之而來。我明白，人生中你想要的東西不會自己送上門來。你必須主動出擊，親自去爭取。如果你想維持一段關係，就必須努力。如果你想在學校表現出色，就必須努力。如果你踏入某個專業領域，並希望脫穎而出，就必須努力工作。

所以，首先，我覺得我就是很有動力。無論如何，我都會努力工作。第二，我專注於真正需要做的事。我不會找藉口，只會專注於需要做的事。我一直都跟人說，如果我在 Sainsbury's 工作，我會盡力工作，而且很可能會獲頒「本月最佳員工」的榮譽。人們有時候會認為我之所以努力，是因為我為自己工作。但我會說，不，我努力，只是因為我就是努力的人。好處是我為自己工作，所以我能從自己付出的所有努力中受惠。但請相信我，就算我為別人工作，我也會一樣努力。

問：你保持頭腦敏銳、身體健康的秘訣是什麼？

答：這的確不容易。不過，要保持頭腦靈活——這點非常重要——還有身體的活力，我認為其中一個關鍵在於休息。雖然沒有達到我應該睡的時數，但最近我一直在努力早點睡。大家可能冇意識到，每個人的承受力同負荷能力都唔同。有人可能需要八小時，而另有人則可能需要六小時。關鍵在於知道自己需要甚麼。我能感覺到自己精神疲倦的時候。我能感覺到。我說話很吃力，而且經常忘記很多事情。所以，能夠察覺到這一點，有助我判斷何時該休息，以及何時該結束當日的工作。

在身體方面，我將運動融入自己的生活方式。我不開車，我騎單車到處走。我和孩子們騎單車去學校、教堂，以及在附近四處遊玩。送佢哋返學校嗰陣，佢哋踩單車，我就喺旁邊跑步跟住佢哋。如果我不騎車，我就會步行。我還會在家鍛煉，做 HIIT 重訓，而且經常和孩子一起。我會跑步，也會在星期一晚上或每隔一個星期一晚上踢足球。

在飲食方面，我在過去六、七年有很大的改進。我現在飲食更健康，因此精力也更加充沛。我不吃早餐，午餐吃得不多，晚餐則會吃自己想吃的東西，但即使如此，我還是會留意自己吃了甚麼。我盡量避免油炸食物，以及那些會讓我變得遲鈍的東西。所以，運動、休息、了解自己的極限，以及良好的飲食，這一切都有助我保持身心的敏銳狀態。

問：當你每日工作21小時，到達極限時，甚麼能真正幫助你重新振作？

答：對我而言，重新開始更多是心理上的調整。我專注於接下來需要做的事。我知道總有段時間會特別忙碌，但我也知道這不會一直持續下去。我現在可能每天工作 21 小時，但我知道一兩個星期後會有機會休息一下，那可能是一個週末，又或者只是一個寧靜的星期日早上。我把目光放在那個階段的終點，然後就咬緊牙關撐過去。

問：對於那些一邊想建立有意義的事業，一邊又想好好維繫家庭關係的男士理髮師，你會給他們甚麼建議？

答：我只想說一點：這並不容易。如果你想在兩方面都達到高標準，這不但耗時，還會令你身心俱疲。一旦你接受這一點，就可以決定自己是否真的願意付出所需的努力。你要麼努力工作，要麼就降低期望。如果你想在業務上全力以赴，又想在家庭生活上全力以赴，這將需要極大的精力。你嘅小朋友可能想踢波、打籃球或者練體操，咁就意味住要參加訓練、表演同綵排；同時，你仲要日日都去舖頭打點。呢啲嘢加埋真係唔少！

如果你仲未結婚，仲未有小朋友，我嘅建議係而家就全力以赴。在組織家庭之前，先打好你的理髮基礎。先提升技術、建立穩固的客戶群，並讓自己站穩腳跟。一旦做到這一點，你之後就可以調整工作時間，以配合家庭生活。你就可以說：「我只在這段時間工作」，而大家會配合你。如果你還沒有建立好這個基礎，事情就會變得更困難。你可能會選擇只在星期三上午工作，但星期三上午理髮店通常比較清閒，這會拖慢你的發展，而且你的收入可能不足以支付賬單。

如果你已經有家庭，溝通就是關鍵。你需要跟伴侶和孩子溝通，讓他們知道你在做甚麼，以及你這樣做的原因。你所處的階段可能會持續六個月，也可能會持續三年。但如果他們站在你這邊，這段路就會走得更輕鬆。你的伴侶甚至可能會更加支持你，因為他們明白你正在努力實現的目標。

此外，你還需要作出一些犧牲。你可能有一天休息，想多睡一會，但請好好利用這段時間，找機會與家人相處，即使只是短短的時光。關掉手機，一起做啲嘢：去跑步、散步、踩單車、玩遊戲，令呢段時間有意義。晚上回到家時，如果你很累，而你又有年幼的孩子，那麼就算很費力，也要幫他們洗澡，然後哄他們睡覺。這就是犧牲。呢段旅程會消耗你嘅體力和睡眠，但如果你想喺兼顧家庭嘅情況下建立啲出色嘅嘢，呢個就係你要付出嘅代價。

問：自從要兼顧業務老闆、男士理髮師和父親這幾個角色以來，你對男士理髮的處理方式有甚麼變化？

答：如果你看看我五、十年前的舊內容，就會發現我的心態一直沒有變。我談論理髮的方式，以及我處理理髮工作的方式——一直都保持一致。我現在可能說得更好，或者解釋得更清楚，但核心是一樣的。

現在最大的不同是我有更多責任。我需要管理一個團隊。我要管理理髮師、支付工資、服務客戶，還要創作內容。我還有一個家庭——一個我希望能夠陪伴在旁的太太和孩子。所以，我的做法之所以有所演變，其實主要關乎支援。現在有更多人幫我，所以我可以專注於重要的事情：提供出色的理髮服務、創作有價值的內容，以及陪伴和照顧我的孩子和妻子。

問：當你有難得的空閒夜晚可以跟家人共度時，你們在東倫敦最常去哪裏好好吃頓飯？

答：我們最常去的地方是位於Newington Green的SME Kitchen。這間酒吧裏設有一間廚房，供應加勒比菜式，而他們的星期日烤肉真心是我吃過最好吃的其中一種。佢哋嘅食物真係好有味道！

問：你社區裏有沒有哪些本地業務或人士已經成為你大家庭的一分子？

答：當然有。其中一位例子是一位女士，她現在在店內擔任會計。我大約在七年前遇見她，當時她來店裡剪頭髮。隨著時間過去，我們的關係越來越深厚。有一段時間，她甚至幫我送大兒子去幼兒園，然後再去接他回家！自此之後，她一直在業務的不同範疇工作，並成為我們家庭慶祝活動的一分子，例如生日和其他聚會。她絕對是我們大家庭的一分子。

還有一位當地女士，有一天我們在公園推著兒子坐鞦韆時遇見她。她認得我在 YouTube 上出現過，於是我們開始聊起來。原來她在附近經營一間美甲店，還有一個市場攤位。就因為嗰日嘅相遇，佢個仔後來成為咗我哋舖頭嘅客戶。後來我們發現原來住得很近，而且更巧的是，我們的兒子在學校竟然同班！依家佢哋會互相出席對方嘅生日派對，而我哋兩家人亦經常見面。

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