Fresha x Black Eats LDN: ฉลองวัฒนธรรม อาหาร และการแสดงออกของคนผิวดำ

ในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ วันที่ 11-12 ตุลาคม Black Eats LDN จะกลับมาที่ Hackney Bridge อีกครั้ง เพื่อจัดเทศกาลอาหารที่ยกย่องวัฒนธรรม อาหาร และความคิดสร้างสรรค์ของคนผิวดำ นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2020 แพลตฟอร์มนี้ได้กลายเป็นขบวนการชั้นนำของสหราชอาณาจักรที่สนับสนุนร้านอาหาร คาเฟ่ และผู้ให้บริการจัดเลี้ยงที่เจ้าของเป็นคนผิวดำ โดยช่วยนำเสนอความสามารถ ความหลงใหล และชุมชนที่อยู่เบื้องหลังวงการอาหารที่มีชีวิตชีวาที่สุดของประเทศ

ในเวลาเพียงไม่กี่ปี Black Eats LDN ได้สนับสนุนธุรกิจของชาวผิวดำมากกว่า 500 แห่ง สร้างยอดขายกว่า 8 ล้านปอนด์ และต้อนรับผู้เข้าร่วมงานทั่วประเทศนับแสนคน นอกจากอาหารและการเฉลิมฉลองแล้ว เทศกาลนี้ยังมุ่งเน้นเรื่องการสร้างการรับรู้ การเสริมสร้างพลัง และการแสดงออกถึงความเป็นตัวเอง 

ในปีนี้ Fresha ภูมิใจที่ได้ร่วมมือกับ Black Eats LDN โดยผนึกกำลังกับมาร์ก มาซิเวอร์ช่างตัดผมชายมากฝีมือที่คว้ารางวัลมาแล้วหลายรายการและเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ของ Fresha รวมถึง SliderCuts ร้านตัดผมชายชื่อดังของเขา เพื่อมอบบริการตัดผมฟรี ให้กับผู้เข้าร่วมเทศกาลตลอดช่วงสุดสัปดาห์ เราร่วมกันเฉลิมฉลองความคิดสร้างสรรค์และอิทธิพลทางวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงอาหารและความงามในชุมชนคนผิวดำ
 

จาก @blackeatsldn

Black Eats LDN ก่อตั้งขึ้นโดยแจ็กสัน แมคลาร์ตี เพื่อตอบสนองต่อปัญหาที่ร้านอาหารของคนผิวดำในสหราชอาณาจักรขาดการมีตัวแทนและการได้รับการยอมรับ ปัจจุบัน แพลตฟอร์มนี้ได้พัฒนาเป็นแพลตฟอร์มระดับประเทศที่ไม่เพียงแต่เฉลิมฉลองอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยจัดการอุปสรรคที่ผู้ประกอบการคนผิวดำต้องเผชิญ ตั้งแต่การเข้าถึงแหล่งเงินทุนที่มีจำกัด ไปจนถึงแรงกดดันจากการปรับปรุงย่านให้ทันสมัย (gentrification)

“อาหารของคนผิวดำมักจะพัฒนาขึ้นผ่านการปรับตัว “นั่นคือที่มาของพลัง” แมคลาร์ตีกล่าว “เทศกาลนี้เป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรม ความคิดสร้างสรรค์ และอนาคตของธุรกิจที่เจ้าของเป็นคนผิวดำในสหราชอาณาจักร”

สำหรับ Fresha ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนความเชื่อร่วมกันว่าการแสดงออกถึงความเป็นตัวเองเป็นรูปแบบหนึ่งของการเสริมสร้างพลัง และการสนับสนุนผู้ให้บริการที่เป็นเจ้าของคนเดียว ตั้งแต่ช่างทำเล็บไปจนถึงช่างตัดผมมืออาชีพ จะช่วยเสริมสร้างโครงสร้างทางวัฒนธรรมของทุกชุมชนให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น

“การมีส่วนร่วมของ Fresha เป็นเรื่องของการสร้างการมองเห็นและการเสริมสร้างพลัง” แมคลาร์ตีกล่าวเสริม “การร่วมมือกับมาร์กและ SliderCuts และการได้เห็นโลกแห่งวัฒนธรรม ธุรกิจ และความคิดสร้างสรรค์มาบรรจบกัน เป็นสิ่งที่ทำให้ความร่วมมือนี้พิเศษมาก”

ผ่าน @blackeatsldn

มาร่วมงาน Black Eats LDN Festival กับเราในสุดสัปดาห์นี้ เพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรม ชุมชน และความคิดสร้างสรรค์ ตั้งแต่รสชาติบนจาน ไปจนถึงศิลปะบนเก้าอี้ช่างตัดผม

แวะไปที่ป็อปอัป SliderCuts x Fresha เพื่อรับบริการตัดผมฟรี และเชื่อมต่อกับผู้คนและเรื่องราวที่กำลังสร้างอนาคตของธุรกิจของคนผิวดำในสหราชอาณาจักร

ติดตาม @fresha และ @blackeatsldn เพื่อรับอัปเดตแบบเรียลไทม์ บทสัมภาษณ์ และไฮไลต์ตลอดช่วงสุดสัปดาห์