Phil Jarman o škotskoj brijačkoj sceni uoči sajma SHABA

Ako ste u svijetu brijanja i frizerstva, Phila Jarmana nije potrebno posebno predstavljati. Kao jedan od vodećih u škotskoj zajednici za edukaciju barbera, prisustvovat će ovogodišnjoj svečanosti dodjele nagrada Scottish Hair and Beauty Awards (SHABA), zajedno s Fresholdom, vodećom platformom za ugovaranje rezervacija u području ljepote i wellnessa te glavnim sponzorom događaja. 

Uzbuđeni i puni iščekivanja, razgovarali smo s Philom uoči večeri kako bismo se osvrnuli na škotsku frizersku scenu te istražili trendove, izazove i glavne promjene u industriji – od tehnologije do novih pristupa frizerskom zanatu. 

P: Po čemu je škotska scena brijanja i šišanja toliko jedinstvena?

Phil Jarman: U Škotskoj postoji doista snažan regionalni identitet. Gradovi poput Glasgowa, Dundeeja i Aberdeena vrlo su usmjereni na stil, a ljudi su na to ponosni. 

Što se tiče trendova, Škotska je oduvijek bila u samom vrhu. Sjećam se da sam prije gotovo 40 godina bio na jednoj demonstraciji na kojoj je barber svu kosu počešljao prema naprijed i ošišao ravne šiške. Mislio sam da je to ludost, ali to je postala frizura „French crop”, a sve je počelo u Škotskoj. Škotski barberi oduvijek su bili u toku s najnovijim trendovima, a tako je i danas.

To zaista možete vidjeti kada odete na događaje poput SHABA-e. To su najveće nagrade u industriji u Ujedinjenoj Kraljevini. Atmosfera je nabijena uzbuđenjem.

P: Jeste li primijetili neke posebne frizure koje su trenutačno popularne na sjeveru?

P: Da, nekoliko njih. Frizura „French crop” i dalje je vrlo popularna, a frizure tipa „mullet” također su u trendu, osobito među studentima i mladićima koji igraju ragbi. Istodobno se rade nevjerojatno precizni fadeovi, neki od najboljih koje sam ikad vidio.

P: Kako su se muška njega i barberstvo modernizirali u posljednjih nekoliko godina?

P: Trendovi se stalno mijenjaju, ali osnove ostaju iste. Prije nego što budete mogli kreirati najnovije frizure, morate savladati osnove, a to su slojevitost, oblikovanje, šišanje britvom itd.
Ono što se promijenilo jest vidljivost ovog zanata. Društvene mreže postavile su brijanje i frizerski zanat na globalnu pozornicu. Kad se dobro upotrebljava, Instagram je izvrstan alat za učenje, pronalaženje inspiracije i povezivanje s drugima. Problem nastaje kad se barberi više usredotoče na snimanje sadržaja nego na klijenta koji sjedi u stolici. Zadržavanje klijenata uvijek je na prvom mjestu.

P: Što biste rekli da su trenutačno najveći izazovi za barbere i vlasnike salona?

P: Postoji mnogo barber shopova, ali to može biti prilika. Pravi je izazov zadržavanje talenata. Dobri ste onoliko koliko je dobar vaš tim. Ako jedan barber ne zadovoljava standarde, novi će klijenti po tome suditi o cijelom vašem salonu. Industrija se brzo mijenja, i iako je lako žaliti se na to koliko je sada barber shopova, ja to doživljavam kao nešto pozitivno. Veća konkurencija potiče sve da se usavršavaju.

Također je važno ulagati u edukaciju, održavati visoke standarde i osigurati da se vaši zaposlenici osjećaju cijenjenima. Puno ljudi želi otvoriti vlastiti salon, što je super, ali to nije tako jednostavno kao što se čini. Ključno je zadržati dobre ljude.

P: A što je s prilikama? Na što bi se brijači trebali usredotočiti?

P: Prvo izgradite snažnu timsku kulturu. Klijenti mogu osjetiti energiju čim uđu u salon. Najbolja mjesta na kojima sam radio bila su ona gdje se zaposlenici stvarno dobro slažu, možda čak i izađu zajedno na piće ili pogledaju utakmicu. Ne morate biti stalno zajedno, ali stvaranje te obiteljske atmosfere doista se osjeti u iskustvu klijenata.

Drugo, maloprodaja. Klijentima su potrebni proizvodi, pa zašto ih slati u supermarket kad im možete ponuditi profesionalne proizvode i savjete? To je jednostavan način za povećanje vrijednosti i prihoda, ali previše barbera to zanemaruje.

I na kraju, poslovno planiranje. Izrada SWOT analize, pa čak i suradnja s poslovnim trenerom, može vas dodatno pogurati naprijed. To je kao da imate osobnog trenera za svoju karijeru. Čak i ako ste iznimno uspješni, i dalje vam je potreban netko tko će vam pomoći da ostvarite svoje ciljeve dok oni nastavljaju rasti. 

P: Jeste li primijetili kakve promjene u načinu na koji ljudi pristupaju brijanju i uređivanju brade, te što, po vašem mišljenju, potiče te promjene?

P: Da, došlo je do velike promjene od pandemije COVID-a. Sada sve više klijenata rezervira termine umjesto da jednostavno dođe bez najave, što je odlično. Primijetio sam i da sve više barbera napušta velike salone kako bi otvorili vlastite, jednop छोड़नेe studije. S obzirom na rast najamnina i sve veću konkurenciju, vlastiti salon donosi niže režijske troškove, potpunu kontrolu i priliku za izgradnju snažnih, osobnih odnosa s klijentima. I sam sam radio u užurbanim salonima, vodeći dva među najprometnijima u Engleskoj, no sada, kad imam vlastiti studio, mogu postići bolju ravnotežu i usredotočiti se na pružanje iznimnog iskustva klijentima.

P: S obzirom na vašu ljubav prema tradicionalnom šišanju i tehnikama, na koje je glavne načine tehnologija promijenila način poslovanja škotskih barbershopova i salona?

P: Najveća je promjena softver za rezerviranje. Od pandemije COVID-a sve više klijenata očekuje da će moći rezervirati termin putem interneta, a ne doći bez najave. To je uvelike pojednostavnilo stvari. Za vlasnike salona to znači manje nedolazaka i jasniju sliku o tome kako posluje njihova tvrtka.

Društvene mreže još su jedan iznimno važan čimbenik. To je nevjerojatan marketinški alat, ali ujedno može biti i izvor ometanja. Ključno je pronaći ravnotežu i iskoristiti je za predstavljanje svog rada te privlačenje pratitelja, ali nikada na uštrb iskustva klijenata dok su na vašoj stolici.

P: Koji su najveći nedostaci u vještinama koje primjećujete kod mladih škotskih talenata u usponu?

P: Mislim da se sve svodi na osnove. Neki mlađi barberi toliko su usredotočeni na fadeove ili upečatljive tehnike za Instagram da preskaču osnove oblika, strukture i klasičnog šišanja. Bez tih temelja ne možete se razvijati u skladu s trendovima.

Drugi su nedostatak poslovne vještine i znanje o tome kako izgraditi krug klijenata, upravljati financijama, prodavati proizvode u maloprodaji i zadržati zaposlenike. Tehničke vještine samo su jedan dio posla; uspješno vođenje tvrtke drugi je.

P: Koji biste savjet dali mladoj osobi koja tek započinje svoj put?

P: Usredotočite se na to kako se ljudi zbog vas osjećaju. Nije riječ samo o frizuri, već i o razgovoru, energiji i povezanosti. Klijenti se mogu otići ošišati bilo gdje, ali ako ih pretvorite u obožavatelje, pratit će vas cijeli život. Uvijek uzimam nogomet kao primjer. Navijač ne mijenja klub samo zato što njegov klub izgubi. Isto vrijedi i za klijente. Neki od mojih klijenata putuju iz Londona samo da bi me vidjeli, jer oni više nisu samo klijenti. 

Još jedan savjet: ne žurite. Kad ste pretrpani poslom, nemojte preskakati pauze niti se tjerati do točke iscrpljenosti. Uspjeh bi trebao biti održiv.

I na kraju, uvijek imajte kod sebe poslovnu karticu ili budite spremni dati nekome svoj Instagram. Novog klijenta možete upoznati bilo gdje –  u trgovini, u izlasku ili dok razgovarate s nepoznatom osobom. Svatko poznaje nekog muškarca kojem treba barber, stoga budite pristupačni, iskreni i dajte ljudima do znanja čime se bavite. Tako ćete povećati broj klijenata.

Kako se približava dodjela nagrada SHABA, uvidi Phila Jarmana jasno pokazuju što je u središtu tih nagrada: slavljenje talenta, tradicije i inovacija u škotskom brijanju. Uz Freshu kao glavnog sponzora, koji podržava barbere i salone pametnijom tehnologijom za rezervacije, ova će večer staviti u središte pozornosti kreativnost i zajedništvo koji ovu branšu čine tako jedinstvenom.