Fresha x Black Eats LDN: เฉลิมฉลองวัฒนธรรม อาหาร และการแสดงออกถึงความเป็นตัวเองของชาวแอฟริกันอเมริกัน

สุดสัปดาห์นี้ วันที่ 11-12 ตุลาคม Black Eats LDN จะกลับมาจัดงานเทศกาลอาหารที่ Hackney Bridge อีกครั้ง เพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรม อาหาร และความคิดสร้างสรรค์ของคนผิวดำ นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2020 แพลตฟอร์มนี้ได้กลายเป็นขบวนการชั้นนำของสหราชอาณาจักรที่สนับสนุนร้านอาหาร คาเฟ่ และผู้ให้บริการจัดเลี้ยงที่เจ้าของเป็นคนผิวดำ โดยช่วยนำเสนอความสามารถ ความหลงใหล และชุมชนที่อยู่เบื้องหลังวงการอาหารที่คึกคักที่สุดของประเทศ

ในเวลาเพียงไม่กี่ปี Black Eats LDN ได้สนับสนุนธุรกิจที่เจ้าของเป็นคนผิวดำมาแล้วกว่า 500 แห่ง สร้างยอดขายกว่า 8 ล้านปอนด์ และต้อนรับผู้เข้าร่วมงานนับแสนคนในงานอีเวนต์ทั่วประเทศ นอกจากอาหารและการเฉลิมฉลองแล้ว เทศกาลนี้ยังมุ่งเน้นเรื่องการสร้างการรับรู้ การเสริมสร้างความเข้มแข็ง และการแสดงออกถึงความเป็นตัวตน 

ในปีนี้ Fresha มีความภาคภูมิใจที่ได้ร่วมมือกับ Black Eats LDN โดยผนึกกำลังกับมาร์ก มาซิเวอร์ ช่างตัดผมชายมากฝีมือที่คว้ารางวัลมาแล้วมากมายและเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ของ Fresha รวมถึง SliderCuts ร้านตัดผมชายชื่อดังของเขา เพื่อมอบบริการตัดผมฟรีแก่ผู้เข้าร่วมเทศกาลตลอดช่วงสุดสัปดาห์ เราร่วมกันเฉลิมฉลองความคิดสร้างสรรค์และอิทธิพลทางวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงอาหารและความงามในชุมชนคนผิวดำ
 

จาก @blackeatsldn

Black Eats LDN ก่อตั้งขึ้นโดยแจ็กสัน แมคลาร์ตี เพื่อตอบสนองต่อปัญหาการขาดการแสดงตัวตนและการได้รับการยอมรับของร้านอาหารที่เจ้าของเป็นคนผิวดำในสหราชอาณาจักร ปัจจุบัน แพลตฟอร์มนี้ได้พัฒนาเป็นเครือข่ายระดับประเทศที่ไม่เพียงแต่ยกย่องอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยจัดการอุปสรรคที่ผู้ประกอบการคนผิวดำต้องเผชิญ ตั้งแต่การเข้าถึงแหล่งเงินทุนที่จำกัด ไปจนถึงแรงกดดันจากการปรับปรุงย่านที่อยู่อาศัยให้ทันสมัย (gentrification)

“อาหารของคนผิวดำมีการพัฒนามาตลอดผ่านการปรับตัว” “นั่นคือที่มาของพลัง” แมคลาร์ตีกล่าว “เทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรม ความคิดสร้างสรรค์ และอนาคตของธุรกิจที่เจ้าของเป็นคนผิวดำในสหราชอาณาจักร”

สำหรับ Fresha ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความเชื่อร่วมกันว่าการแสดงออกถึงความเป็นตัวเองเป็นรูปแบบหนึ่งของการเสริมสร้างความเข้มแข็ง และการสนับสนุนผู้ให้บริการที่เป็นเจ้าของคนเดียว ตั้งแต่ช่างทำเล็บไปจนถึงช่างตัดผมมืออาชีพ จะช่วยเสริมสร้างโครงสร้างทางวัฒนธรรมของทุกชุมชนให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

“การมีส่วนร่วมของ Fresha เป็นเรื่องของการสร้างการรับรู้และการเสริมสร้างศักยภาพ” แมคลาร์ตีกล่าวเสริม “การได้ร่วมมือกับมาร์คและ SliderCuts รวมถึงการได้เห็นโลกของวัฒนธรรม ธุรกิจ และความคิดสร้างสรรค์มาบรรจบกัน นี่แหละคือสิ่งที่ทำให้ความร่วมมือครั้งนี้พิเศษมาก” จาก

@blackeatsldn

มาร่วมกับเราในสุดสัปดาห์นี้ที่งานเทศกาล Black Eats LDN เพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรม ชุมชน และความคิดสร้างสรรค์ ตั้งแต่รสชาติอาหารบนจานไปจนถึงศิลปะบนเก้าอี้ตัดผม

แวะมาที่บูธป๊อปอัพ SliderCuts x Fresha เพื่อรับบริการตัดผมฟรี และพบปะพูดคุยกับผู้คนและรับฟังเรื่องราวที่กำลังขับเคลื่อนอนาคตของธุรกิจคนผิวดำในสหราชอาณาจักร

ติดตาม @fresha และ @blackeatsldn เพื่อรับอัปเดตแบบเรียลไทม์ บทสัมภาษณ์ และไฮไลต์ตลอดช่วงสุดสัปดาห์